Разное

Удобная упаковка: Красивая и удобная упаковка – важный фактор успеха кондитерской или булочной

08.07.1982

Содержание

Красивая и удобная упаковка – важный фактор успеха кондитерской или булочной

Для кондитерских изделий и выпечки упаковка является необходимым атрибутом. Она помогает не только хранить и транспортировать готовую продукцию, но и презентовать товар. Кондитерская упаковка выполняет несколько достаточно важных функций: защитную, информационную, эстетическую и маркетинговую.

Основные требования к упаковочным материалам

Успех продаж и конкурентоспособность кондитерской продукции зависят от ее вкуса и внешнего вида. Требования к материалам упаковки и ее качеству в последнее время значительно выросли. Среди основных из них следует отметить следующие:

  • безопасность. Упаковка не должна выделять токсичных веществ и влиять на цвет, вкус и запах изделия. То есть, она должна быть химически инертной. Исключено наличие острых кромок и колющих элементов. Во всем мире приобретают популярность экологические варианты упаковочных материалов, которые в процессе своего жизненного цикла (от изготовления до утилизации) наносят минимальный вред окружающей среде;
  • механическая прочность. Она необходима для защиты содержимого от повреждений – сдавливания, ударов и т. п. Помимо этого, упаковка должна защищать продукт от обветривания, излишней влаги и других неблагоприятных воздействий;
  • эргономичность. Конструкция и габариты упаковки должны быть удобными как для использования, так и для транспортировки и складирования;
  • привлекательный эстетический дизайн. Это важный фактор для привлечения внимания потенциального покупателя. Для улучшения дизайна используются такие приемы, как тиснение, ламинация и яркая окраска. Упаковка не должна вызывать неприятных ощущений.

При выборе упаковки важно учитывать особенности продукта и его размер. Так, помещенный в флоу-пак мармелад сравнительно быстро слипается (в отличие от ячеек), а прозрачный полиэтилен и тонкая бумага непригодны для фасовки продукции с высоким содержанием жиров. Хрупкие шоколадные изделия требуют надежных и прочных материалов для упаковки.

Материалы для производства

Что касается кондитерских изделий, то применяемые для производства их упаковки материалы можно разделить на 2 группы: синтетические и натуральные. Из натуральных наиболее востребованы бумага и картон. Из синтетических – целлофан, фольгированные и стретчевые пленки, пластик.

Типы и разновидности упаковки

Для каждого вида кондитерских изделий и выпечки существует определенный вид упаковки. Коробки, пакеты и контейнеры отличаются по материалу, размерам, цвету и конструкции. Самую большую и презентабельную упаковку имеет «король сладостей» – торт. Упаковка для этого кондитерского изделия может быть картонной, пластиковой или комбинированной. Последний вариант выполняется из картона и имеет прозрачную боковую или верхнюю грань.

Еще один распространенный вариант упаковки – коробки для кексов, пирожных и капкейков. Они изготавливаются преимущественно из целлюлозного сырья, имеют прямоугольную форму, прозрачную крышку и подложку с отдельными ячейками, исключающими контакт изделий друг с другом. Бывают короба на 4, 6, 9, 12 и более изделий.

С точки зрения конструкции наиболее простая упаковка для десертов – это коробки под пирожные. Такая тара изготавливается из фигурного прозрачного пластика или картона.

Упаковка для популярных кондитерских лакомств

Всевозможные торты и пирожные производятся достаточно давно, поэтому тара для них знакома и узнаваема. Помимо хорошо знакомых десертов и тортов, кондитерская промышленность предлагает относительно новые для российского рынка товары. Один из них – десерт макарун. Для упаковки этого популярного лакомства выпускаются специальные пачки-пеналы. Верхняя часть пенала выполняется из прозрачного материала. Таким образом достаточно простая упаковка превращается в своеобразный «выставочный стенд» для разноцветных десертов.

При выборе упаковки для пирожных и эклеров важно учитывать тот факт, что эта продукция крайне чувствительна к перепадам температурного режима. Упаковка из простого картона или бумаги достаточно быстро пропитается жирами и будет выглядеть непрезентабельно. Чтобы предотвратить подобный сценарий, в нее помещают подложку из фольгированного материала. Она помогает сохранить термический баланс и предотвращает протекание.

Упаковка для хлебобулочных изделий

Для такого товара наиболее часто используется упаковка следующих типов:

  • пакеты из полимерных материалов – полиэтилена и полипропилена. Это наиболее бюджетный вариант упаковки;
  • пакеты из бумаги. Самый дорогостоящий вариант упаковки выпечки. Однако несмотря на цену, бумажный пакет является наиболее экологически безопасным;
  • комбинированная упаковка. Она изготавливается из бумаги и имеет прозрачную вставку из полимерного материала;
  • термоусадочная пленка. Полностью повторяет форму запакованного продукта. Вся информация о товаре наносится на самоклеящиеся этикетки.

Правила использования упаковки для кондитерских изделий и выпечки

Пакеты с хлебобулочными изделиями должны быть плотно закрыты. Для фиксации используется лента, специальный зажим или термическая склейка.

Короба с выпечкой завязываются лентой или же склеиваются при помощи марки с товарным знаком. Контейнеры из пластика должны быть герметично закрыты. Как видите, правила использования упаковки сводятся к тому, чтобы не нарушать ее защитную функцию.

ООО УДОБНАЯ УПАКОВКА, Горно-Алтайск (ИНН 2466200200), реквизиты, выписка из ЕГРЮЛ, адрес, почта, сайт, телефон, финансовые показатели

Обновить браузер

Обновить браузер

Возможности

Интеграция

О системе

Статистика

Контакты

CfDJ8No4r7_PxytLmCxRl2AprPq0hQXAJmjXIfo4SXMb9WgL7oG5-KcoW3rwWExTeNumAd1mSnMnIXQEsq5b4ga-3vxTh2E4Uw3qa9pRNfyHnXJZvdBmkoticOJaXjELmQ1L7WeA3ZkkBpT1tO_ZTm2jVaU

Описание поисковой системы

энциклопедия поиска

ИНН

ОГРН

Санкционные списки

Поиск компаний

Руководитель организации

Судебные дела

Проверка аффилированности

Исполнительные производства

Реквизиты организации

Сведения о бенефициарах

Расчетный счет организации

Оценка кредитных рисков

Проверка блокировки расчетного счета

Численность сотрудников

Уставной капитал организации

Проверка на банкротство

Дата регистрации

Проверка контрагента по ИНН

КПП

ОКПО

Тендеры и госзакупки

Юридический адрес

Анализ финансового состояния

Учредители организации

Бухгалтерская отчетность

ОКТМО

ОКВЭД

Сравнение компаний

Проверка лицензии

Выписка из ЕГРЮЛ

Анализ конкурентов

Сайт организации

ОКОПФ

Сведения о регистрации

ОКФС

Филиалы и представительства

ОКОГУ

ОКАТО

Реестр недобросовестных поставщиков

Рейтинг компании

Проверь себя и контрагента

Должная осмотрительность

Банковские лицензии

Скоринг контрагентов

Лицензии на алкоголь

Мониторинг СМИ

Признаки хозяйственной деятельности

Репутационные риски

Комплаенс

Компания ООО УДОБНАЯ УПАКОВКА, адрес: Алтай респ. , г. Горно-Алтайск, ул. Ленина, д. 118 зарегистрирована 05.09.2007. Организации присвоены ИНН 2466200200, ОГРН 1072468004861, КПП 041101001. Основным видом деятельности является торговля розничная незамороженными продуктами, включая напитки и табачные изделия, в неспециализированных магазинах, всего зарегистрировано 28 видов деятельности по ОКВЭД. Связи с другими компаниями отсутствуют.

Количество совладельцев (по данным ЕГРЮЛ): 2, директор — Тураев Константин Владимирович. Размер уставного капитала 11 000₽.
Компания ООО УДОБНАЯ УПАКОВКА не принимала участие в тендерах. В отношении компании нет исполнительных производств. ООО УДОБНАЯ УПАКОВКА не участвовало в арбитражных делах.
Реквизиты ООО УДОБНАЯ УПАКОВКА, юридический адрес, официальный сайт и выписка ЕГРЮЛ, а также 1 существенное событие доступны в системе СПАРК (демо-доступ бесплатно).

Полная проверка контрагентов в СПАРКе

  • Неоплаченные долги
  • Арбитражные дела
  • Связи
  • Реорганизации и банкротства
  • Прочие факторы риска

Полная информация о компании ООО УДОБНАЯ УПАКОВКА

299₽

  • Регистрационные данные компании
  • Руководитель и основные владельцы
  • Контактная информация
  • Факторы риска
  • Признаки хозяйственной деятельности
  • Ключевые финансовые показатели в динамике
  • Проверка по реестрам ФНС

Купить Пример

999₽

Включен мониторинг изменений на год

  • Регистрационные данные компании
  • История изменения руководителей, наименования, адреса
  • Полный список адресов, телефонов, сайтов
  • Данные о совладельцах из различных источников
  • Связанные компании
  • Сведения о деятельности
  • Финансовая отчетность за несколько лет
  • Оценка финансового состояния

Купить Пример

Бесплатно

  • Отчет с полной информацией — СПАРК-ПРОФИЛЬ
  • Добавление контактных данных: телефон, сайт, почта
  • Добавление описания деятельности компании
  • Загрузка логотипа
  • Загрузка документов

Редактировать данные

СПАРК-Риски для 1С

Оценка надежности и мониторинг контрагентов

Узнать подробности

Заявка на демо-доступ

Заявки с указанием корпоративных email рассматриваются быстрее.

Вход в систему будет возможен только с IP-адреса, с которого подали заявку.

Компания

Телефон

Вышлем код подтверждения

Эл. почта

Вышлем ссылку для входа

Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с правилами использования и обработкой персональных данных

Новая удобная упаковка с крышечкой!

Новая удобная упаковка с крышечкой! https://www.ermolino-produkty.ru/