Советские плакаты про пиво: Плакаты ссср пиво (73 фото) » Рисунки для срисовки и не только

Советские плакаты с темой пива в Челябинске: 500-товаров: бесплатная доставка, скидка-56% [перейти]

Партнерская программаПомощь

Челябинск

Каталог

Каталог Товаров

Одежда и обувь

Одежда и обувь

Стройматериалы

Стройматериалы

Текстиль и кожа

Текстиль и кожа

Здоровье и красота

Здоровье и красота

Детские товары

Детские товары

Продукты и напитки

Продукты и напитки

Электротехника

Электротехника

Дом и сад

Дом и сад

Вода, газ и тепло

Вода, газ и тепло

Промышленность

Промышленность

Торговля и склад

Торговля и склад

Все категории

ВходИзбранное

Советские плакаты с темой пива

102 500

Блюда из говядины советский плакат на тему кулинарии 1991 г. большой формат

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

105 200

Сладкие блюда советский плакат на тему кулинарии 1991 г. большой формат

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

138 800

Слава защитника мирного неба! Советский плакат на тему войск ПВО 1977 г.

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

25 000

Поборники: автомеханики и советское такси. Плакат на тему автотранспорта

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

999

1899

и плакат и постер: требуйте полного налива пива до черты 0,5л. Советский рекламный плакат. СССР-холст/размер принта А4 21 х 30 см-для интерьера на стену/картина/в комнату/офис/гостиную/для дома/кухни/Настенный декор/интерьер/яркий модный красивый стильный

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

Реклама пива, советский плакат

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

Советский постер, плакат на бумаге / Cosmonautics day / День Космонавтики / Размер 30 x 40 см Тип:

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

2 499

4499

и плакат и постер: требуйте полного налива пива до черты 0,5л. Советский рекламный плакат. СССР-фотобумага/размер принта А1 60 х 84 см-для интерьера на стену/картина/в комнату/офис/гостиную/для дома/кухни/Настенный декор/интерьер/яркий модный красивый сти

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

475

1299

и плакат и постер: требуйте полного налива пива до черты 0,5л. Советский рекламный плакат. СССР-фотобумага/размер принта А4 21 х 30 см/для интерьера на стену/картина/в комнату/офис/гостиную/для дома/кухни/Настенный декор/интерьер/яркий модный красивый сти

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

Советский постер, плакат на бумаге / Я пью пиво и воды Южная Бавария / Размер 60 x 80 см Тип:

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

Советский постер, плакат на бумаге / Cosmonautics day / День Космонавтики / Размер 40 x 53 см Тип:

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

3 499

5499

и плакат и постер: требуйте полного налива пива до черты 0,5л. Советский рекламный плакат. СССР-холст/размер принта А1 60 х 84 см-для интерьера на стену/картина/в комнату/офис/гостиную/для дома/кухни/Настенный декор/интерьер/яркий модный красивый стильный

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

1 499

2299

и плакат и постер: требуйте полного налива пива до черты 0,5л. Советский рекламный плакат. СССР-холст/размер принта А3 30 х 42 см-для интерьера на стену/картина/в комнату/офис/гостиную/для дома/кухни/Настенный декор/интерьер/яркий модный красивый стильный

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

и плакат и постер: Я пью пиво и воды только завода Южная Бавария-холст/размер принта А4 21 х 30 см-для интерьера на стену/СССР советские советский ретро винтажные/картина/в комнату/офис/гостиную/для дома/кухни/Настенный декор/интерьер/яркий модный красивы

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

2 499

4099

и плакат и постер: требуйте полного налива пива до черты 0,5л. Советский рекламный плакат. СССР-холст/размер принта А2 42 х 60 см/для интерьера на стену/картина/в комнату/офис/гостиную/для дома/кухни/Настенный декор/интерьер/яркий модный красивый стильный

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

Советский политический плакат. 1918–1940

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

322

690

Постер плакат для интерьера «Советский плакат: Ночь — работе не помеха.» / Декор офиса. Подарок коллеге. A3 (297 x 420 мм)

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

Плакат «Требования охраны труда при производстве спирта, водки, коньяка, вин, пива и сока»

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

1 099

1649

Советский постер, плакат на бумаге / Болтун — находка для врага / Размер 60 x 80 см Тип: постер,

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

Плакат вырубной. Воин освободитель Производитель: Творческий Центр СФЕРА, Пол: для девочек, для

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

Советский постер, плакат на бумаге / Зоосад / Размер 30 x 40 см Тип: постер, Производитель: Ананас

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

Советский постер, плакат на бумаге / Русский немцу задал перцу / Размер 60 x 80 см Тип: постер,

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

Пиво светлое «Golden Ale» Бренд: ВкусВилл

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

Советский постер, плакат на бумаге / Русский немцу задал перцу / Размер 40 x 53 см Тип: постер,

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

399

599

Советский постер, плакат на бумаге / Болтун — находка для врага / Размер 30 x 40 см Тип: постер,

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

649

974

Советский постер, плакат на бумаге / Ленин жил, жив, и будет жить / Размер 40 x 53 см Тип: постер,

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

1 847

2308

Советский рекламный плакат. Soviet Advertising Posters. 1948-1986 Производитель: Контакт-культура,

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

Советский рекламный плакат, 1948-1986 = Soviet Advertising Posters Производитель: Плакат, Пол: для

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

2 страница из 18

советские плакаты о продуктах питания

Новости 27.09.2022

Состоялась презентация книги Юрия Уляшева «EMBA. СКОЛКОВО. ФУНДАМЕНТ»

Сборник

Ким Ир Сен

Новости 13.09.2022

Умер Жан-Люк Годар

Новости 08.09.2022

Скончалась королева Елизавета II

До революции существовали только театральные афиши и рекламные объявления. Первые плакаты имели маленький размер и всего 4−6 цветов, ведь художникам приходилось работать, когда был дефицит красок и карандашей.

Плакаты были повсюду, их можно было увидеть на перронах, в кабинетах, ресторанах, учебных заведениях. Они были разные: цветные, рисованные с острыми призывами. Власти при помощи плакатов хотели обозначить смысл жизни советского народа. Чаще всего авторами данных работ были никому не известные живописцы или простые рабочие.

Мороженое. (wikipedia.org)

Пиво. (wikipedia.org)

Шоколад. (wikipedia.org)

Повидло. (wikipedia.org)

Шпроты. (wikipedia.org)

Молочные продукты. (wikipedia.org)

Майонез. (wikipedia.org)

Кондитерские изделия. (wikipedia.org)

Крабы. (wikipedia.org)

Морс. (wikipedia.org)

Сосиски. (wikipedia.org)

Мороженое. (wikipedia.org)

Идеал. (wikipedia.org)

Мороженое. (wikipedia.org)

Столовая. (wikipedia.org)

Хлеб. (wikipedia.org)

Пельмени. (wikipedia.org)

Настойки. (wikipedia.org)

Геркулес. (wikipedia.org)

Заря. (wikipedia.org)

Крем-сода. (wikipedia.org)

Кукуруза. (wikipedia.org)

Котлета. (wikipedia.org)

Тарталетки. (wikipedia.org)

Столовая. (wikipedia.org)

Сосиски. (wikipedia.org)

Хлеб. (wikipedia.org)

Сборник: Ким Ир Сен

Автор северокорейской идеологии и основатель КНДР, он и после смерти остаётся самым важным лицом в стране. Государством руководят его потомки.

• Статьи
• Азия
• XX век

«Там товарищ Ким Ир Сен»

«Там товарищ Ким Ир Сен»

Путь от партизана-нелегала к национальному лидеру с помпезным культом личности.

• Тесты
• Азия
• XX век

Что сказал бы тебе Ким Ир Сен?

Что сказал бы тебе Ким Ир Сен?

«Вечный президент» КНДР и после смерти остаётся духовным лидером и моральным ориентиром в стране. Какое из его изречений довелось бы услышать тебе?

• ЕГЭ
• Азия
• XX век

Ким Ир Сен

Ким Ир Сен

Насколько хорошо ты знаешь биографию национального лидера КНДР?

• Статьи
• Азия
• XX век

«Там товарищ Ким Ир Сен»

Путь от партизана-нелегала к национальному лидеру с помпезным культом личности.

• Тесты
• Азия
• XX век

Что сказал бы тебе Ким Ир Сен?

«Вечный президент» КНДР и после смерти остаётся духовным лидером и моральным ориентиром в стране. Какое из его изречений довелось бы услышать тебе?

• ЕГЭ
• Азия
• XX век

Ким Ир Сен

Насколько хорошо ты знаешь биографию национального лидера КНДР?

Рекомендовано вам

Лучшие материалы

• Неделю
• Месяц

• Статьи
• Европа
• XVI век

За что истребляли гугенотов? (18+)

• Статьи
• Европа
• XX век

Открытое письмо Фёдора Раскольникова Сталину

• Статьи
• Европа
• XX век

Мишка Слепой: полвека за решёткой

• Статьи
• Европа
• XX век

Что, если бы Берия пришёл к власти

• Статьи
• Европа
• XVIII-XIX вв.

Месть крепостных

• Статьи
• Европа
• I век

За столом у Калигулы

• Статьи
• Европа
• XX век

Новочеркасский расстрел: суд и приговор

• Статьи
• Европа
• XX век

Булгаков – правительству СССР

• Статьи
• Европа
• XX век

Мюнхенский сговор

• Статьи
• Европа
• XX век

Свержение Хрущёва

• Статьи
• Европа
• XX век

«Жизнь за жизнь». История Рут Эллис

• Статьи
• Европа
• XV-XVIII вв.

Самые ужасные пытки (18+)

• Статьи
• Европа
• XIX-XX вв.

Ненасытная Виктория

• Статьи
• Европа
• XX век

Рождённые от немцев: плоды полового коллаборационизма

• Статьи
• Европа
• XIX-XX вв.

Александр Засс — сильнейший человек в мире

• Статьи
• Европа
• XIX-XX вв.

Циолковский: человек, который доказал, что смерти нет

• Статьи
• Европа
• XX век

«Пристрелят они тебя, Толя, как собаку»

• Статьи
• I до н. э. -XXI вв.

Бикини: история победившей наготы

• Статьи
• Европа
• XII век

Балдуин Прокажённый: юный король, рассыпавшийся на части

• Статьи
• Европа
• XX век

От чего умер Ленин?

• Неделю
• Месяц

• 📚 Статьи
• 👀 411424

За что истребляли гугенотов? (18+)

• 📚 Статьи
• 👀 367087

Открытое письмо Фёдора Раскольникова Сталину

• 📚 Статьи
• 👀 361577

Мишка Слепой: полвека за решёткой

• 📚 Статьи
• 👀 361553

Что, если бы Берия пришёл к власти

• 📚 Статьи
• 👀 303256

Месть крепостных

• 📚 Статьи
• 👀 293758

За столом у Калигулы

• 📚 Статьи
• 👀 254742

Новочеркасский расстрел: суд и приговор

• 📚 Статьи
• 👀 95231

Булгаков – правительству СССР

• 📚 Статьи
• 👀 94997

Мюнхенский сговор

• 📚 Статьи
• 👀 88536

Свержение Хрущёва

• 📚 Статьи
• 👀 4996326

«Жизнь за жизнь». История Рут Эллис

• 📚 Статьи
• 👀 1038093

Самые ужасные пытки (18+)

• 📚 Статьи
• 👀 803648

Ненасытная Виктория

• 📚 Статьи
• 👀 768279

Рождённые от немцев: плоды полового коллаборационизма

• 📚 Статьи
• 👀 627846

Александр Засс — сильнейший человек в мире

• 📚 Статьи
• 👀 508143

Циолковский: человек, который доказал, что смерти нет

• 📚 Статьи
• 👀 485364

«Пристрелят они тебя, Толя, как собаку»

• 📚 Статьи
• 👀 475892

Бикини: история победившей наготы

• 📚 Статьи
• 👀 450554

Балдуин Прокажённый: юный король, рассыпавшийся на части

• 📚 Статьи
• 👀 436953

От чего умер Ленин?

Советское пиво во время 2-ой мировой войны.

Часть 1.

Как и обещал, интернет-версия лекции, прочитанной на Очаково, во время акции «Ночь в музее» (немного переработанной и структурированной).

В этом году, акция «Ночь в музее», приурочена к 70-ти летию Великой Победы, и поэтому компания Очаково, предложила мне подготовить и прочесть лекцию на тему «Пиво во время Великой Отечественной войны» во время экскурсий, проводимых в рамках акции на пивзаводе. Я несколько расширил временные рамки лекции, до 1939-1945 годов, то есть до периода всей 2-ой мировой войны. Сделал я это потому, что очень хочется также затронуть вопросы предвоенных для СССР лет, очень интересных с точки зрения развития пивоваренной промышленности. Фактически, то советское пиво, которое многие еще помнят и те сорта пива, которые до сих варятся в современной России сложились к 1939-му году, когда вступил в действие новый пивной ОСТ НКПП 350-38.

Серьезных изысканий по этой тематике я не проводил, в архивах не копался, а в качестве источников информации у меня были книги посвященные истории пивоварения, коллекционный материал пивной атрибутики и конечно, информация почерпнутая в интернете. С книг пожалуй и начну.

Веселов И. Я., Шатхан А. С., «Развитие пивоваренной промышленности СССР», 1955 г.

Представленная книга — практически единственная книга по истории развития пивоваренной промышленности в СССР, изданная в СССР. Собственно истории пивоварения посвящено: 20 с. — дореволюционному и 35 с. — советскому (периоду Великой Отечественной войны — 1,5 страницы). Книга была переиздана в 1961 г. с названием «Пивоваренная промышленность СССР и перспективы ее развития», где в основном был сильно увеличен только раздел посвященный будущему развитию отрасли.

К счастью, некоторые пивзаводы, уже в наше время, выпустили неплохие книги посвященные своей истории. Пожалуй самые интересные из них — от пивзавода имени Степана Разина и Лидского пивзавода.

Гвичия Г. М., Иванова О. М., «Мы сохранили для Вас вкус пива», Санкт-Петербург, 2000 г.

В этой книге значительное число материалов посвящено работе завода в период Великой Отечественной войны. Приведены копии документов тех времен, которые я здесь активно использовал.

«История Лидского бровара: 1876 по 2012 годы», ОАО «Лидское пиво», 2013 г.

Одна из лучших книг по истории пивзаводов. Выпущена ограниченным тиражом, но доступна на сайте пивзавода в электронном виде. История пивзавода прослежена практически по годам, в том числе предвоенное время, после вхождения в состав СССР, время немецкой оккупации и последующего освобождения.

Но фактически, большая часть книг по истории пивоварения в нашей стране, изданы коллекционерами пивной атрибутики. Так в издательстве Техполиграфцентр вышли:
2007 г. Аникин С. А., Фатюхин Д. С., «Пивоваренные заводы Царской России. Справочник с историческими очерками».
Маликов И. В., «Мифы, вопросы и другие заметки о пивоваренных заводах России».
2008 г. Аникин С. А., Свешников К. В., Фатюхин Д. С., «Пивоваренные заводы Советского Союза. Справочник с историческими очерками».

Маликов И. В., «Заметки о пивоваренных заводах России. Часть II».
Здесь стоит отметить, что в этой двухтомной книге, большая часть информации почерпнута из открытых источников, в том числе с интернет-сайтов. А наиболее серьезная книга, основанная на изысканиях в архивах (к сожалению, к теме моей лекции отношения не имеющая) это:
2012 г. Свешников К. В., «Пивоварение в Советском Союзе. Эпоха ВСНХ».

В 2014-м г. переиздана книга «Пивоваренные заводы Царской России», теперь в виде справочника.
Также изданы 3 книги-альбома: «Каталог пивных этикеток Российской Империи», «Каталог пивных этикеток Советского Союза 1917-1946» и «Каталог юбилейных и памятных этикеток Советского Союза».
В 1998 г. издан шикарный альбом — Смиренный И., Горбунов И., Зайцев С., «Пиво Российской Империи», его авторы, также известные коллекционеры.

Не меньшим источником информации служит собственно коллекционный материал, прежде всего пивные этикетки, по которым можно проследить когда и где варился тот или иной сорт пива.

Но приступим к собственно лекции и окунемся в историю. Может это и несколько вызывающе, но начну вот с такого исторического факта — военнослужащие Красной армии и Вермахта пьют пиво, по этикетке видно, что это «Жигулевское».

Фотография сделана очевидно в Бресте, в 1939 году, во время совместного парада советских и германских войск. Обратите внимание на форму бутылки, а также на пробку (керамическая на металлическом хомуте, иногда их называют «свингерами»).
Через полтора года, вполне возможно эти же самые люди, в том же Бресте, уже смотрели друг на друга через прицел винтовки…

Кадр из кинофильма «Брестская крепость», режиссер Александр Котт снял этот фильм в 2010 г. Пожалуй лучший фильм о войне снятый в последние годы.

И какое же пиво (по фильму) продавали в магазине Брестской крепости 21 июня 1941-го года? Это «Столичное» московского пивзавода имени Бадаева (судя по этикетке).

Правда форма бутылки в фильме явно не та, это уже современная поллитровка, да и кронен-пробка несколько сомнительна (сравним с бутылкой и пробкой с предыдущей фотографии). «Столичное» — это самый дорогой и элитный сорт пива в СССР (после денежной реформы 1961 года, его цена была 55 к. без стоимости посуды, для сравнения — «Жигулевское» стоило 25 к.). Этот сорт был разработан и внедрен в 1939 г., имел 19% плотности (самый плотный светлый сорт в СССР на то время). После войны он уже имел 23% плотности и 7% алкоголя по весу и стал самым плотным и крепким сортом пива из варимых в СССР. 7% весовых — это 8,75% по объему — то есть «Столичное» было крепче современных «Балтики 9» или «Охоты, крепкой» — наглядное опровержение тезиса, что пива крепче 6% алкоголя в СССР не варили и вообще такого не бывает. Несколько сомнительно, что это пиво могло продаваться в Брестской крепости, но все равно приятно, что авторы фильма старались быть точными даже в мелочах. Отмечу, что сорт «Столичное», который начали варить на Очаково в 80-х годах, к старому «Столичному» отношения не имеет.

Так какое же еще пиво варили и пили в СССР перед войной? Первым идет конечно «Жигулевское».

Его история такова: Антон Дреер, в середине XIX века, в Австрии, стал варить пиво с солодом, прожаренным чуть больше чем просто светлый. Солод получил название «венского», как и пиво сваренное из него. Различались легкое «Венское» (около 11% плотности), «Венский лагер» (примерно 13% плотности) — именно этот сорт внесен в современный американский классификатор — BJCP (Сертификационная программа пивных судей), этот сорт вылился в известное пиво Мартовское-Октоберфест, которое традиционно пьют на фестивале Октоберфест и наконец темная версия «Венского» (около 14%) — тоже носящее название «Мартовского».
В дореволюционной России сорт «Венское» (обычно в версии «легкого») варился в значительном объеме и большим числом пивоваренных заводов (по данным 1910-го года, не менее чем на 120 пивзаводах).
В СССР сорт «Венское» фактически стал самым основным. Возможно это связано с тем, что получать светлый солод было сложнее чем «венский».
В середине 30-х годов, при подготовке нового стандарта на пиво, было предложено ввести этот сорт в стандарт. Но существует легенда, что на сельскохозяйственной выставке в Москве победило пиво «Венское» Жигулевского завода (бывший Фон Вакано) из Куйбышева (ныне Самара). И Анастас Микоян, курировавший в то время пищевую промышленность спросил, почему ваше пиво имеет такое «буржуазное» название? Давайте переименуем его по имени вашего завода в «Жигулевское»! (есть вариант рассказа, что Микоян был на Жигулевском пивзаводе и ему очень понравилось пиво «Венское» и он предложил наладить его выпуск на других пивзаводах под именем «Жигулевское»). В любом случае, в новый стандарт было внесено пиво именно под именем «Жигулевское». В стандарте на солод, тоже внесено изменение название солода на «жигулевский» солод.
«Венское» пиво отличалось более темным цветом (сейчас бы такое пиво назвали «полутемное») и солодовым вкусом. «Жигулевское» наследовало эти признаки. Только в 60-х годах «Жигулевское» стали варить с использованием светлого солода, а также применять большое количество несоложенных материалов (до 50%) и этот сорт стал светлым, каким он и является в наше время, поэтому сейчас «Жигулевское» уже не имеет никакого отношения к своему прародителю — «Венскому» (да и к тому «Жигулевскому», что варили в 40-х-50-х годах).

Вообще, название части сортов пива в новом стандарте ОСТ НКПП 350-38 дали в честь главных государственных заводов СССР, а именно:
«Жигулевское» — в честь Жигулевского завода Куйбышева.
«Русское» — в честь пивзавода Ростова-на-Дону.
«Московское» — в честь московских пивзаводов.
«Ленинградское» — в честь ленинградских пивзаводов.
«Украинское» — в честь украинских пивзаводов в Одессе и Харькове.

Продолжу рассказ про историю этих сортов. Пиво «Русское» (после войны — «Рижское»).

В 1839 году, городская власть Пльзеня приняла решение о строительстве собственной пивоварни, которая бы варила пиво по баварским технологиям. Так в городе появилась пивоварня, которая сейчас известна под названием Plzeňský Prazdroj.
Для руководства пивоварней был приглашен баварский пивовар Йозеф Гролл, который уже в октябре 1842 года представил первую партию пива, сваренного им с применением новых технологий пивоварения и светлого солода. Комбинация светлого солода, хмеля из окрестностей города Жатец, характерной для Пльзеня мягкой воды, а также заимствованная из Баварии технология низового брожения позволили получить прозрачное, золотистое по цвету пиво, которое сразу стало законодателем мод в пивоварении.
В дореволюционной России, «Пильзенское» пиво тоже было пожалуй самым популярным и варилось на большинстве заводов. В СССР «Пильзенское» так же производилось массово. В новом стандарте на пиво — «Пильзенское» было названо «Русским», соответственно светлый солод из которого варилось это пиво (и который обычно и называли «пильзенским») был переименован в «русский» (иногда встречается название «московский», сорт «Московское» тоже варился из этого солода). «Русское» пиво имело плотность 12% и имело солодовый вкус с заметным привкусом хмеля.
В 1944-м году, после освобождения Риги, был запущен в производство сорт «Рижское», который заменил собой «Русское». Это было закреплено в ГОСТ 3473-46. «Рижское», из всех общесоюзных сортов, было единственным, которое варилось только из солода и в нем не применяли несоложенные материалы. Но уже с 70-х годов, сорт «Рижское» стал вытесняться «Славянским», которое в отличие от «Рижского» тоже было с несоложенными материалами. Применение в производстве пива несоложенных материалов и сахара в СССР было обычной практикой, если взять современный российский регламент на пиво, то по нему, значительная (если не большая часть) пива произведенного в СССР будет отнесена к «пивным напиткам». То есть, по мнению наших законодателей — СССР если уж не родина слонов, то родина «пивных напитков» 😉 , что в общем не так уж зазорно для СССР, ведь по нашему законодательству, традиционные бельгийские и британские марки пива — тоже «пивные напитки»…

«Московское».

Сорт «Экстра Пильзен», представляющий собой более плотную и крепкую версию «Пильзенского» (в Германии, такой сорт носит название «Экспорт») был переименован в «Московское». Сорт имел 13% плотности и сильно выраженный хмелевой вкус и аромат. Варилось пиво из светлого солода, до 20% засыпи составлял рис.

«Украинское».

В Мюнхене было очень популярное темное пиво (что обуславливается и местной жесткой водой, которая больше подходит для темного пива). Темный солод применяемый при изготовлении это пива именовали «мюнхенский». Это сорт варился как в дореволюционной России, так и в СССР и в новом стандарте получил название «Украинское» (соответственно «мюнхенский» солод стали именовать «украинским»). Пиво имело 13% плотности и солодовый вкус (вкус темных солодов). Темные солода составляли до половины засыпи.

«Ленинградское».

Прототипом «Ленинградского» пива очевидно послужило пиво типа «Бока» (или даже двойного «Бока»). Плотность 18%, в ГОСТ 3473-46 была увеличена до 20%. Имело хмелевой вкус с винным привкусом. В засыпи использовали 10% риса. Изначально использовался «жигулевский» солод. С середины 60-х годов, после прекращения выпуска «Столичного», стало самым крепким сортом в СССР, имело 6% алкоголя по массе (7,5% по объему). Этот факт был отмечен в энциклопедиях и пивоваренных книгах СССР, что очевидно и породило известный миф, что крепче 6% пиво в СССР не варили…

«Мартовское» — исторически, так называлось пиво варимое в марте, в конце зимнего сезона (летом, в старые времена, пиво не варили, из-за жары) и потребляемое летом и осенью. Одним из прототипов советского «Мартовского» было «Мартовское» варимое в Вене (темная версия «Венского»). Имело плотность 14,5% и слегка сладковатый вкус и ясно выраженный солодовый аромат (темных солодов). Половину засыпи составляли темные солода.

«Карамельное».

«Черное» пиво (как вариант — «Черное-бархатное») считается исконно русским сортом. Оно, как и квас, отличается не законченным брожением, поэтому его крепость очень мала. В отличие от кваса, в этом пиве не допускается молочно-кислое брожение (а в квасе допускается и даже рекомендуется, но квас также можно сбродить без молочно-кислых бактерий, а пиво можно и с молочно-кислыми, в таком случае грань между квасом и пивом полностью стирается, это по существу, один и тот же напиток). В стандартах конца 20-х, начала 30-х годов «Черное» присутствовало, а в ОСТ НКПП 350-38 оно было заменено на «Карамельное». «Карамельное» — темное пиво верхового брожения (то есть, по современной терминологии — это эль!), 11% плотности, крепость не выше 1,5% алк., выдержка в подвале — не менее 3-4 суток (в отличие от недель и месяцев для обычных сортов). В составе — 4,5 кг. сахара и 0,1 кг. сахарного колера на 1 гл. пива, хмеля всего 100 г. Должно было иметь сладкий вкус, отсутствие суслового привкуса и солодовый аромат. Обычно сразу пастеризовалось, так как и из-за невыброженности не обладало достаточной стойкостью.

Вот плакат Главпива, в котором «Карамельное» пиво рекомендуется как диетический напиток детям и кормящим матерям. Боюсь, наших современных депутатов, схватила бы кондрашка, если бы они в современной прессе увидели бы рекламу пива рекомендуемого детям и кормящим матерям!

«Портер» — знаменитый английский сорт пива, насчитывающий уже 300 лет истории. В царской России и СССР был популярен (в начале — середине XIX века настолько популярен, что даже пивные тогда именовались «портерные»), при чем популярен в своей наиболее плотной и крепкой версии, так что часто на этикетках указывался также как «Extra Double Stout». «Портер» — по ОСТ НКПП 350-38 — темное пиво верхового брожения, имеющее 20% плотности и 5% алк., выдержка в подвале — не менее 60 суток и еще 10 суток в бутылках, должен был иметь солодовый аромат и хмелевую горечь (хмеля добавляли аж 450 г. на 1 гл., сравните с 100 г. в «Карамельном»). В отличие от современного портера, в то время еще использовали традиционную для это стиля технологию верхового брожения (эля). Только в ГОСТ 3473-46 исчезло упоминание о способе сбраживания, практически все пиво с тех пор в СССР стали сбраживать как лагер.

После введения ОСТ НКПП 350-38 разработка новых сортов не только не прекратилось, но даже ускорилось. Вот две новые предвоенные марки — «Союзное» (информации об этом сорте у меня нет, после войны — не производился) и «Полярное» — являлся аналогом сорта «Московское», поэтому был тоже снят с производства из-за дублирования сортов.

Вот рекламный плакат «Полярного» в белорусской газете.

«Бархатное» — еще одна версия традиционного русского сорта «Черное». Варилось в течении 20-х-30-х годов, хотя не было включено в ОСТ НКПП 350-38 (его не надо путать с «Бархатным» варимом с середины 50-х годов, оно тогда стало более выброженным и чуть более крепким, а современные версии «Бархатного» в крепости ушли еще дальше, это теперь скорее вариации немецкого «дункеля», а отнюдь не русского «черного», к сожалению, ничего похожего на этот старинный русский сорт сейчас никто не варит). В то же время, «Бархатное» было темным пивом при 14% плотности имеющее крепость всего 1,5% алкоголя.

«Московское высший сорт» — элитный сорт пива, имевший, в отличии от просто «Московского» не 13%, а 18% плотности. Начал производится одновременно со «Столичным» в 1939-м году. Очевидно, этакий ответ первой столицы сорту пива названному в честь второй.

Народным комиссаром пищевой промышленности, в то время, был назначен Зотов Василий Петрович, который в своем приказе №510 от 07/06/1939 года, кроме всего прочего приказывал: «Приступить на московском пивзаводе им. Бадаева и ленинградском «Красная Бавария» к изготовлению нового сорта пива типа «Эль», предоставив мне образцы первой партии не позднее 1-го октября 1939 г.». В наше время, пиво типа «эль» обычно связывается у нас с понятием «крафт», так что наркома Зотова можно считать зачинателем «крафтового» пива в СССР 😉 О судьбе этого сорта, у меня к сожалению информации нет.

Несколько рекламных плакатов Главпива.

Всем известный плакат — «требуйте полного налива пива до черты» был нарисован как раз в это время (в 1940 г.). Реклама пива тогда запрещена не была, да и потребление пива перед войной не только не запрещалось, а скорее пропагандировалось.

Фотография киоска Главпива, снятого в Москве, в 1939-м году на ВСХВ (ныне ВДНХ).

Здесь стоит рассказать о бутылочном и бочковом пиве в Российской империи и СССР. Как известно, история развивается по спирали и на примере бочка/бутылка это легко проследить 😉
До XIX века — пиво разливалось исключительно в бочки (вернее в бочках оно и бродило, а в бутылки не разливалось по причине их редкости и высокой стоимости).
XIX век — разрешены «портерные» и «портерные лавки», в части из них осуществлялась только продажа (распитие на месте запрещалось), при чем продавали пиво уже и в бутылках, в которые разливали в самих портерных (в том числе, разрешалось разливать в посуду покупателя, бутылки были все еще дороги).
К началу XX века — большинство продаваемого пива было уже бутылочным. В бутылки разливали как на самих заводах, так и в местах продаж (для примера — Трехгорный (Бадаевский) завод 90% пива разливал в бутылки уже на заводе, остальное — в местах продаж).
В СССР же, первоначально пиво разливали в основном только в бочки (отсюда редкость пивных этикеток довоенного периода по сравнению с дореволюционным). Бутылочный розлив был только на крупнейших заводах. Так Бадаевский пивзавод — в 20-х годах 60% пива разливал в бутылки, как на самом заводе, так и на своих складах. Московский (Хамовнический) в 1940 г. — 30% пива разливал в бутылки, во время Великой Отечественной войны только 8-10%, а в 1950 г. — 35%.
По статистике выходило:
1940 г. — 12% пива разливалось в бутылки.
1950 г. — 17%. А в республиках Прибалтики — около половины.
1958 г. — 40%.
Только с начала 60-х годов розлив пива в бутылки превысил бочковой.
А в наше время — опять наблюдается рост объема «бочкового» (ныне кегового пива), в том числе и в связи с возвратом розлива пива из бочек в бутылки в местах продаж (в так называемых магазинах разливного пива). Так что «разливайки» — это не новое изобретение, а хорошо забытое старое…

Часть 1…
Часть 2 — пиво в воюющем СССР.
Часть 3 — пиво на оккупированных территориях и Победное пиво.

Tags: #пиво, пиво, пиво в СССР, этикетки

пивных плакатов России | Изобразительное искусство Америки

Результаты: 61

Результаты: 61

Старинный Русский Рекламный Плакат Пива — Плакат Ликера

Плакат с рекламой винтажного русского ликера

Винтажный русский пивной рекламный плакат Плакат

Плакат с пивом и водой

Иван Дурдин Пиво, портеры, чешские и баварские немецкие напитки Плакат

Шаболовский пивной плакат

Beer & Waters — Напитки в бутылках от Карнеев-Горшанов и Ко Плакат

Плакат «Русское пиво и жаждущий воин»

Рекламный плакат пива

Шаболовский пивной плакат

Плакат с пивом и газировкой из Южной Баварии

Новое баварское пиво, прямо из бочки, Пивоварня в Петербурге Афиша

Московские сельские пивзаводы разбивают и заменяют самогон и некачественные напитки Плакат

Как в тропиках на качелях, Калинкин Пиво в высоких стаканах Плакат

Плакат New Bavaria Mead and Beer

Пивоварня «Калинкин» разослала плакат по всем крупным городам России

Легкий квас Русский напиток Плакат

Плакат «Темный квас»

Вареники из запеченных пельменей с начинкой из черного пудинга и черным тмином. Подается со стаканом темного пива Плакат

Коктейль «Московский мул» с водкой, имбирным пивом и лаймовым плакатом

Я верю в одну рюмку назад и две кружки пива вперед — Владимир Ленин Плакат

Косичка Плакат

Натюрморт с редисом Плакат

Стейк из фланга, маринованный в виски, с грибами и луком Плакат

Плакат «Старик пьет квас»

Russische Brot- und Salz-Begrussung Русское приветствие с хлебом-солью Альтернативное название s Oste Плакат

Плакат «Русский мальчик с балалайкой»

Чемпионат мира 1966 года Плакат

Афиша русской рулетки

Самые низкие, самые высокие и самые толстые — мужчины в Европе, играющие в карты и пьющие — 1913 Плакат

Плакат поющих крестьян

Плакат «Дух выпивки»

Плакат охотника на оленей

Плакат пивного паба

Русское дворянство, предлагающее императорских князей Минерве, около искусства Плакат

Плакат с кувшином для вечеринок

Плакат с подводкой для глаз невесты

Плакат с коктейлями

Плакат с красным лобстером Басс-Харбор

МакПьяный Плакат

Плакат заброшенного Кони-Айленда

Плакат «Кафе на тротуаре в Иерусалиме»

Плакат черного кофе

Два плаката

Плакат с тако голубем

Плакат Stillleben mit Krug

Новый год Я все еще люблю пиво Смешной новогодний постер

Я просто хочу выпить пива, повесить свою русскую игрушку на рождественский подарок Плакат

Плакат с бутылкой пива

Плакат с пивом Плиний Старший

Я все еще люблю пиво 2019 Забавный новогодний плакат

Россия СССР Русские Поговорки Пиво Пиво Алкоголь Плакат

Московское русское пиво с лобстером Старая советская реклама Настенный художественный постер Плакат

Рекламный плакат «Московский Шаболовский пивоваренный завод» «Винтажное пиво и вода в бутылках»

Плакат «Русское пиво 1952»

Плакат с рыбой и пивом

РОССИЯ Калинкинское Пиво 1903 Старый Советский СССР Алкогольный Рекламный Плакат Плакат

Плакат «Мой черный русский терьер и пей пиво»

Черный русский терьер и пивной плакат счастья

Filters Applied

 

 

Wall Art

AllCanvas PrintsArt PrintsPostersFramed PrintsMetal PrintsAcrylic PrintsWood PrintsTapestries

Home Decor

Throw PillowsFleece BlanketsDuvet CoversShower CurtainsBath TowelsHand TowelsCoffee MugsOrnaments

Apparel

Men’s T-ShirtsMen’s Tank TopsWomen’s T-ShirtsWomen’s Tank ТопыФутболки с длинными рукавамиТолстовкиДетские футболкиКомбинезоны для малышейМаски для лица

Phone Cases

iPhone CasesGalaxy CasesPortable Battery Chargers

Stationery

Greeting CardsNotebooksStickers

Lifestyle

Yoga MatsTote BagsWeekender Tote BagsCarry-All PouchesCoffee MugsJigsaw Puzzles

Beach

Beach TowelsRound Beach TowelsWeekender Tote BagsCarry-All PouchesPortable Battery Chargers

Сумки и сумки

Большие сумкиСумки WeekenderСумки Carry-All

Оригиналы

Оригинальные произведения искусства для продажи

Разное

Подарочные сертификатыНаборы образцовСоздавайте собственные продукты

Все Картины Фотографии Чертежи Цифровое искусство Смешанная техника

Все плакаты

Мы отправили миллионы товаров по всему миру для более чем 1 миллиона художников. Каждая покупка сопровождается 30-дневной гарантией возврата денег.

61

Оригинальный старинный плакат в стиле русского возрождения для выставки пивоваренной промышленности выставлен на продажу на 1stDibs

Товары, похожие на Оригинальный старинный плакат в стиле русского возрождения для выставки пивоваренной промышленности

Оригинальный старинный плакат Выставка индустрии глины, цемента и извести Берлинская промышленность TZK

Оригинальный винтажный плакат с напитками, призывающий к пиву Carlsberg Copenhagen Polar Bear

Foire International Des Industries Оригинальный винтажный плакат 1973 года

Оригинальный старинный плакат Первой мировой войны Военный заем для победы Русский казачий кавалерийский солдат

Оригинальный старинный плакат Все для победы Первой мировой войны Военно-морской флот России Военный заем

Оригинальный старинный плакат Вперед За Родину Россия Военный заем Кавалерия Первой мировой войны

1 из 5

8 162,74 долларов США

О

Редкий оригинальный старинный русский рекламный плакат для международной выставки пивоваренной промышленности и напитков, связанных с пивоварением отрасли. Фантастический образец стиля русского Возрождения, разработанный А. Дурново и напечатанный Р. Голике и А. Вильборгом в Санкт-Петербурге. Состояние хорошее, отреставрирована и обтянута льном.

Подробная информация

• Creator

  A. Durnovo (художник)

• Измерения

  Высота: 109 см (42,92 дюйма).

  Материалы и методы

  Бумага

• Place of Origin

  Россия

• ПЕРИОД

  1900-1909

• Дата производства

  909 90999214149

  03

  Состояние хорошее, отреставрирована и обтянута льняной тканью.

• Расположение продавца

  Лондон, GB

• Справочный номер

  1STDIBS: LU101261063972

  View INSOICE

. будем работать с вами и продавцом, чтобы сделать это правильно. Подробнее

Части этой страницы были переведены автоматически. 1stDibs не может гарантировать точность переводов. Английский язык является языком по умолчанию на этом веб-сайте.

О продавце

Расположен в Лондоне, Великобритания

Платиновый продавец

Эти проверенные экспертами продавцы являются самыми опытными продавцами 1stDibs и имеют самые высокие оценки наших клиентов.

Основана в 2010 г.

Продавец 1stDibs с 2013 г.0003

• Оригинальный старинный плакат Выставка глиняного цемента и извести Берлинская промышленность TZK

  Расположен в Лондоне, Великобритания

  Оригинальный старинный рекламный плакат в стиле Deutscher Werkbund для выставки глиняного цемента и извести / II Ton Zement & Kalkindustrie Ausstellllung в Берлине Baumschulenweg f…

  Категория

  Старинные немецкие плакаты 1910-х годов

  Материалы

  Бумага

  Оригинальный антикварный плакат Глина Цемент Известь Выставка промышленности Берлин Промышленность TZK

  2 332 долларов США

• Оригинальный винтажный плакат с напитком, призывающий к пиву Carlsberg Copenhagen Polar Bear

  Расположенный в Лондоне, Великобритания

  Оригинальный рекламный плакат с винтажным напитком — Calling for. .. Carlsberg Великолепное пиво Копенгагена — с забавной иллюстрацией

  Категория

  Винтажные датские плакаты 1950-х годов

  Материалы

  Бумага

  Оригинальный винтажный постер с напитком Призыв к пиву Carlsberg Copenhagen Polar Bear

  1 049 долларов США

• Оригинальный антикварный плакат «Военный заем для победы во время Первой мировой войны» Русский казачий кавалерийский солдат

  Расположен в Лондоне, Великобритания

  Оригинальный старинный плакат времен Первой мировой войны — военный заем Целью кредита является ускорение победы над врагом Немедленно примите участие в подписке на кредит — со стилизованным письмом…

  Категория

  Винтаж Плакаты России 1910-х годов

  Материалы

  Бумага

  Оригинальный антикварный плакат Первой мировой войны Заем на победу Русский казак-кавалерист

  1690 долларов США

• Оригинальный старинный плакат Все для победы в Первой мировой войне Военно-морской флот России Пошлина на военный кредит

  Расположен в Лондоне, Великобритания

  Оригинальный старинный плакат о военном кредите времен Первой мировой войны. Долг каждого. Всё для Победы / ????????? ????????? ? ????? — ?…

  Категория

  Винтажные русские плакаты 1910-х годов

  Материалы

  Бумага

  Оригинальный антикварный плакат Все для Победы Первая мировая война Военно-морской флот России Военный долг

  1749 долларов США

• Оригинальный старинный плакат Вперед для Родины Россия Военный заем Кавалерия Первой мировой войны

  Расположен в Лондоне, Великобритания

  Оригинальный старинный плакат времен Первой мировой войны — Военный заем. Вперед, за Родину! / ??????? ???. ??????, ?? ??????! — с динамичным рисунком, изображающим солдата в доспехах…

  Категория

  Винтаж Плакаты России 1910-х годов

  Материалы

  Бумага

  Оригинальный антикварный плакат Вперед за Родину Россия Военный заем Первая мировая война Кавалерия

  3 206 долларов США

• Оригинальный старинный рекламный плакат Сигареты KaceBek Tobacco Imperial Russia

  Расположен в Лондоне, Великобритания

  Оригинальный старинный рекламный плакат, выпущенный в Бельгии для продвижения российской марки сигарет KaceBek / ??????? ???-??? изготовлены в Императорской России до Октябрьской революции 1917 года. ..

  Категория

  Старинные бельгийские плакаты начала 1900-х годов

  Материалы

  Бумага

  Оригинальный антикварный рекламный плакат Сигареты KaceBek Табак Imperial Russia

  2448 долларов США

Вам также могут понравиться

Foire International Des Industries 1973 Оригинальный винтажный постер

Расположен в Мельбурне, Виктория

Foire International Des Industries 1973 оригинальный винтажный постер.

Категория

Винтажные постеры 1970-х годов

Материалы

Бумага

Foire International Des Industries 1973 Original Vintage Poster

US$405

03

Автор Людек Марольд

Расположен в Лос-Гатос, Калифорния

Этот оригинальный французский плакат, созданный чешским художником Людеком Марольдом, рекламирует La Meuse, французское пиво из Бар-ле-Дюк на реке Маас. Отпечатано около 1895 года, он представляет собой Bel …

Категория

Antique 1890S French Belle Epoque Posters

Материалы

ПАСС

Оригинальный французский пиво -пиво -пиво -пиво. , с.1960

Находится в Энсино, Калифорния

Очень редкий плакат с изображением обнаженной женщины с разрисованным телом. Darien House, Inc. под названием «ВЫСТАВКА». Слева напечатано: «Современный классический плакат, распространяемый эксклюзивно…

Категория

Винтажные американские плакаты 1960-х годов

Материалы

Бумага

Плакат выставки NYC Art Expo, c.1960

3 91,0002 Оригинальный винтажный плакат Schleppe Bier, реклама пива в Австрии, 19 лет50s

Расположен в Нюрнберге, Германия

Красивый литографированный плакат для рекламы пива Schleppe Bier. На нем изображена австрийская женщина в оригинальном костюме, которая подает полпива. Published by Werbung, Wa…

Category

Vintage 1950s Austrian Mid-Century Modern Posters

Materials

Paper

Original Vintage Schleppe Bier Poster Austria Beer Advertising, 1950s

US$840

Original 1932 Русский конструктивистский типографский театр Афиша Лупача

Автор Лупач

Расположен в Лос-Гатос, Калифорния

Этот оригинальный конструктивистский плакат, созданный русским художником Ф. Лупачем в 1932 году, объявляет об открытии государственного драматического театра в Пятигорске. Хотя о Л…

Категория

Винтаж 1930-е гг. Русский Другое Плакаты

Материалы

Бумага

Оригинал 1932 Русский типографский театр Плакат Лупача

5 500 долларов США

Винтажная раскладная настенная диаграмма Плакат Географическая карта Промышленное движение Германии

Находится в Бергуэлене, Германия

Эта старая выдвижная настенная диаграмма показывает промышленность Германии и движение транспорта. Используется в качестве учебного материала в немецких школах. Красочная печать на бумаге, армированной холстом. Опубликовано Paul Sto…

Категория

Винтажная немецкая деревенская гравюра 1970-х годов

Материалы

Холст, дерево, бумага

Винтажная раскладная настенная диаграмма Плакат Географическая карта Германии Промышленное движение

420 долларов США

Джеймс Бонд «Из России с любовью» Оригинальный винтажный постер фильма, японский, 1964 г.

Местонахождение: Девон, Великобритания шпион, сражающийся с тайной преступной организацией, известной как Spectre. Продолжение дебюта агента 007 в 1962 году.

Находится в Лондоне, Великобритания известный как Спектр. Русские Роза Клебб (Лотте Леня…

Категория

Винтажные американские плакаты 1960-х годов

Материалы

Бумага

Плакат From Russia with Love ‘1963

2 2,00902 долларов США96

Плакат «Из России с любовью», 1964 г.

Расположен в Лондоне, Великобритания

Продюсеры Альберт Брокколи и Гарри Зальцман вместе со звездой Шоном Коннери сразу же вернулись к работе над следующим приключением Джеймса Бонда после огромного успеха № Th…

Категория

Винтажные американские плакаты 1960-х годов

Плакат «Из России с любовью», 1964

1859 долларов США

Сомбреро 1959 Русский B002 90 Russian B103 Film Poster 90 Russian B103 Film Poster in New York, NY, NY 90

Оригинальный русский постер Б1 1959 года работы Хомова к фильму Сомбреро режиссера Тамары Лисициан с Виктором Переваловым / Мишей Тягуновым. Состояние очень хорошее, в сложенном виде. Многие оригинальные плакаты …

Категория

Винтаж 1950 -х европейских плакатов

Материалы

Бумага

Sombrero 1959 Russian B1 Плакат фильма

US 250

Недавно

. Узнать больше

опытно проверенных продавцов

Доверие при оформлении

Гарантия ценовой среды

Исключительная поддержка

Защита покупателей

Доверенный глобальный доставка

Подробнее для просмотра

Artique Psester Постеры фильмов, большие

Винтажные постеры «Любовь»

Постеры Второй мировой войны

Альфонс Муха Оригинал

Винтажные классические постеры

Плакат с котом

Мебель Лас-Вегас

Мебель Лас-Вегас

Империя наносит ответный удар Винтаж

Просмотреть все популярные постеры Поиски

Советские плакаты, призванные удержать русских от пьянства

«Antingen, eller» П. Летунов, 1983

FYI.

Этой истории больше 5 лет.

Первоначально эта статья была опубликована на VICE Poland

Стереотип о русских состоит в том, что они могут пить водку, как воду. Однако не всегда им это позволяли. В 1985, тогдашний советский лидер Михаил Горбачев ввел частичный запрет на употребление алкоголя. Идея заключалась в том, чтобы улучшить здоровье и производительность труда в стране, но она быстро привела к экономической катастрофе.

Ранее в этом году лондонское издательство FUEL опубликовало фотокнигу АЛКОГОЛЬ , коллекцию плакатов 1960-х и 1980-х годов, демонстрирующих тщетные попытки советского правительства удержать своих граждан от употребления алкоголя. В книге историк Алексей Плуцер-Сарно также излагает историю советского пьянства и пишет о том, как «сухой закон» привел к разнузданному нелегальному самогоноварению.

Реклама

Я поговорил с издателем книги Деймоном Мюрреем о далеко идущих последствиях двухлетнего частичного запрета.

VICE: Что именно имел в виду закон?
Деймон Мюррей: Директива 1985 года называлась «О мерах по борьбе с пьянством и алкоголизмом и искоренению контрабандного алкоголя ». Это был частичный запрет, известный в Советском Союзе как «сухой закон». Горбачев заставил многие ликеро-водочные заводы перейти на производство безалкогольных напитков и поднял цены на пиво, вино и водку. Он также ограничил часы и места, где можно было покупать алкоголь. Магазины могли продавать алкоголь только с 14:00 до 19:00, поэтому русские выстраивались в очереди рано утром, а иногда даже накануне вечером. Из-за толпы в этих очередях вы часто видели, как вспыхивают драки, и вскоре даже в самых маленьких магазинах появилась полицейская охрана, охраняющая порядок.

Почему советское правительство решило частично запретить алкоголь?
Экономика годами была в застое, и алкоголь считался большой частью проблемы – рабочие приходили на работу на заводы пьяными, пострадала семейная и общественная жизнь людей. Заставив русских протрезветь, Горбачев надеялся, что производительность значительно повысится. Другая цель заключалась в том, чтобы деньги, которые в противном случае были бы потрачены на алкоголь, теперь были потрачены на потребительские товары, что также помогло бы экономике. Этого не произошло – баланс спроса и предложения изменился так радикально и внезапно, что уровень производства не выдержал. Что еще хуже, нехватка товаров отрицательно сказывалась на мотивации людей к работе. Зачем работать, если на заработанные деньги купить нечего?

Объявление

«Свой внутренний мир» Егоров П.Д., Украинская ССР. 1987

Как россияне отреагировали на запрет?
Все начали варить выпивку дома. Люди перегоняли спирт из органических отходов или дешевых, некондиционных ингредиентов, таких как крахмал, сахар, низкосортное зерно, гнилой картофель или свекла. И они просто искали альтернативы алкоголю — бытовую химию, лекарства и даже одеколон. Бутылка одеколона, например, с процентным содержанием спирта 64 будет стоить 98 копеек в 1988 году, а бутылка водки стоила более десяти рублей [в рубле 100 копеек]. Эта разница в цене была всем, что нужно многим россиянам, чтобы не обращать внимания на запах одеколона во время его употребления. В качестве суррогата спирта они пили практически все: лак, крем для обуви, клей, стеклоомыватель, антифриз, тормозную жидкость или инсектицид, например. Даже противообледенительная жидкость с военных самолетов — наземный персонал ВВС сливал ее с самолетов, перегонял и выпивал. Бывало, что противогололедную жидкость заменяли водой, которая, конечно, замерзала бы на больших высотах.

Так как же правительство наложило запрет?
Изготовление вина или водки в домашних условиях стало уголовно наказуемым и грозило лишением свободы на два года. Кроме того, любой, кто будет обнаружен в состоянии алкогольного опьянения, может быть задержан полицией и отправлен в реабилитационный центр. В те годы советские люди, которые выпили даже самое малое количество алкоголя или просто отсутствовали поздно ночью, могли попасть в беду. Полиция получала доход, штрафуя людей, которые пили, поэтому они были очень рады поймать любого на месте преступления.

Реклама

И эти плакаты, конечно же, были изготовлены правительством. Что именно они показывают?

Они довольно прямолинейны — они против употребления алкоголя. Есть изображения пьяниц, буквально запертых в бутылке или задушенных зеленой змеей. Персонажи в них — нахлебники, которые плохо справляются со своей работой, разбиваются во время беременности, садятся за руль в нетрезвом виде, пренебрегают своими семьями, агрессивны и представляют опасность для себя и окружающих. Но дизайн такой живой и особенный, что делает их такими интересными.

«Борьба с пьянством!» В. Жаринов. 1977

Сработало? Процветали ли экономика и производительность?
Нет, последствия для экономики были довольно катастрофическими. До 1985 года продажа алкоголя составляла от 30 до 40 процентов государственных доходов, а к 1987 году эти доходы сократились более чем на 37 миллиардов рублей всего за три года. Кампания на самом деле сыграла ключевую роль в экономическом кризисе 1987 года. Люди не перестали пить; они только что перешли на домашнее пиво и альтернативу алкоголю.

Почему правительство в итоге отказалось от участия в кампании?
Что ж, это не удалось. Ее влияние на государственный бюджет и резкий рост потребления альтернатив покупному алкоголю намного перевесили все преимущества кампании. В 1988 году Горбачев снова увеличил государственное производство алкоголя, положив конец запрету.

Прокрутите вниз, чтобы увидеть больше советских антиалкогольных плакатов.

Объявление

«Грандиозные вечеринки заканчиваются горьким похмельем.» Текст на татуировке гласит: «Я люблю порядок». П. Сабинин. 1988

«Это позорный союз — бездельник + водка!» В. О. Пушенко, Украинская ССР, 1980

«Ни среди деревьев, ни в травах/ Змей пригрелся среди нас/ Не сосите его, млекопитающие/ Не то сами в гада превратитесь». А. Е. Базилевич, УССР, 1972

«Понемногу, и кончишь как хулиган / Терпимость пьянства опасна / От пьянства до преступления один шаг». Художник неизвестен. c.1986

«Мы победим!» На змее написано «Алкоголизм».