Фото еды красивые блюда: Картинки d1 84 d0 be d1 82 d0 be d0 b2 d0 ba d1 83 d1 81 d0 bd d0 be d0 b9 d0 b5 d0 b4 d1 8b, Стоковые Фотографии и Роялти-Фри Изображения d1 84 d0 be d1 82 d0 be d0 b2 d0 ba d1 83 d1 81 d0 bd d0 be d0 b9 d0 b5 d0 b4 d1 8b

Вкусные и красивые блюда, популярные в Instagram Праздничные блюда

Приготовьте эти модные оригинальные блюда и сфотографируйте, чтобы опубликовать в социальной сети Instagram: они наверняка вызовут восхищение у ваших подписчиков.

Яичница в облаках

Разнообразьте утреннее меню этой необычной яичницей с воздушным взбитым белком и ярким желтком. Ешьте, выложив на поджаренный хлеб.

Рецепт: Яичница в облаках

Японские панкейки

Эти толстые панкейки похожи на маленькие суфле: внутри напоминают крем, а снаружи золотистые и хрустящие. Стопка таких панкейков прекрасно смотрится на фото.

Рецепт: Японские панкейки

Пицца с коркой, начинённой моцареллой

Прямоугольную пиццу в стиле Детройта мы сделали еще лучше: хрустящий корж начинили сыром и пепперони. Пока пицца печется, приготовьте сытный мясной соус.

Рецепт: Пицца с коркой, начинённой моцареллой

Шоколадный вафельный торт с творожным кремом

Тесто в этом впечатляющем слоеном торте с начинкой из малинового крема и шоколадного ганаша готовится в виде вафель. Рецепт требует меньше времени, чем кажется, так что торт можно сделать даже к завтраку.

Рецепт: Шоколадный вафельный торт с творожным кремом

Калифорнийский BLT сэндвич «Яйцо в лунке»

В Instagram очень популярны бейглы с обильной начинкой и тосты с авокадо. Этот рецепт объединяет в себе оба тренда. Сфотографируйте сэндвич, разрезанный пополам, чтобы запечатлеть красиво стекающий желток и красочные слои.

Рецепт: Калифорнийский BLT сэндвич «Яйцо в лунке»

Чуррос из французских тостов с апельсиновой глазурью

Бобби Флай — эксперт в усовершенствовании классических рецептов, и эти французские тосты не исключение. С их помощью вы познакомите друзей с чуррос, блюдом, которое сейчас весьма популярно.

Рецепт: Чуррос из французских тостов с апельсиновой глазурью

Вареники с курицей Баффало

Объедините в одном блюде несколько любимых вкусов. Попросите друга подержать палочками для еды один из вареников, чтобы сделать симпатичное фото.

Рецепт: Вареники с курицей Баффало

Лапша из авокадо

Благодаря авокадо эта свежая паста не только обладает естественным зеленым цветом, но и не содержит яиц. Полезные жиры в составе авокадо делают тесто нежным, поэтому яйца не нужны.

Рецепт: Лапша из авокадо

Цветная капуста в остром кляре с дип-соусом ранч на простокваше

Айеша Карри подает эту здоровую версию острых «крылышек» вместе с домашним дип-соусом с простоквашей. Для красивого фото разложите их на тарелке вместе с красочными овощами.

Рецепт: Цветная капуста в остром кляре с дип-соусом ранч на простокваше

Панкейки с начинкой из нутеллы

Кто устоит перед этой шоколадной пастой, особенно если она служит начинкой теплого панкейка? Ваши подписчики не узнают, насколько просто готовить это блюдо: нужно лишь заморозить порции «Нутеллы» в форме дисков перед тем, как выкладывать на панкейки.

Рецепт: Панкейки с начинкой из нутеллы

Пицца по-детройтски

Пикантная смесь из сыра, которая подрумянивается по краям, пористое тесто и жидкий соус — однозначные признаки того, что перед вами прямоугольная пицца в стиле Детройта.

Рецепт: Пицца по-детройтски

Закрытый пирог с курицей под крышкой из кренделей

Превратите классический пирог «пот пай» в еще более удивительное блюдо. Мягкие брецели из теста для пиццы легко готовятся и обеспечивают уникальный внешний вид.

Рецепт: Закрытый пирог с курицей под крышкой из кренделей

Эмпанада со вкусом чизбургера

Эта компактная закуска содержит все вкусы чизбургера и обмакивается в «особый соус». Приготовьте ее для обеда с друзьями.

Рецепт: Эмпанада со вкусом чизбургера

Эгг-роллы с фрикадельками

Листы теста для яичных роллов позволяют приготовить аккуратные симпатичные рулеты с фрикадельками. Сфотографируйте разломанный ролл: внутри будет красоваться горячая начинка.

Рецепт: Эгг-роллы с фрикадельками

Начос к завтраку

Теперь начос можно готовить в любое время дня. Попробуйте этот рецепт для позднего завтрака с друзьями — это облегченная альтернатива классического блюда уэвос ранчерос.

Рецепт: Начос к завтраку

Панкейки с макаронами и сыром

Остатки макарон с сыром можно использовать в этих сладко-пикантных панкейках. Приготовьте их на завтрак или ужин и помните, что жгучий привкус острого соуса в сочетании с кленовым сиропом также хорошо подходит к вафлям и жареной курице.

Рецепт: Панкейки с макаронами и сыром

Пирог из слоёного теста с начинкой из пасты капеллини

Внутри этого высокого пирога спрятана начинка: спагетти с итальянской колбасой, красным соусом, шпинатом и сыром. Снаружи все это обернуто слоеным тестом, так что вам не придется готовить чесночный хлеб.

Рецепт: Пирог из слоёного теста с начинкой из пасты капеллини

Обезьяний хлеб со вкусом чизбургера

Забудьте о липком сладком пироге. Эта версия блюда начиняется сырно-мясной смесью, имитируя чизбургер. Особый домашний соус идеален для обмакивания кусочков.

Рецепт: Обезьяний хлеб со вкусом чизбургера

Огромная сэндвичдилья «Четыре вкуса»

Этот огромный сырный сэндвич, который готовится в духовке под прессом, состоит из 4 видов бутербродов: «Рубен», с говяжьей котлетой, с беконом и помидором и кубинский.

Рецепт: Огромная сэндвичдилья «Четыре вкуса»

Коричные панкейки-плюшки

Это сочетание двух классических блюд к завтраку позволит вам снова почувствовать себя ребенком. Украшенные коричными завитками панкейки нужно сразу же полить глазурью — этот топпинг настолько хорош, что вы обязательно захотите его сфотографировать.

Рецепт: Коричные панкейки-плюшки

Чесночный хлеб с начинкой из курицы Баффало

Объедините в одном поджаристом, хрустящем чесночном угощении лучшие черты куриного сэндвича с пармезаном и курицы Баффало.

Рецепт: Чесночный хлеб с начинкой из курицы Баффало

Большой пирог «Брецель» с сыром и перцами

Замороженное тесто для пиццы позволяет быстро приготовить эту чудесную закуску для вечеринки. Когда брецель почти испечется, смажьте верх водой с содой, чтобы придать ему характерный привкус.

Рецепт: Большой пирог «Брецель» с сыром и перцами

Картофельные оладьи Хашбраун в вафельнице

Если верить Интернету, в вафельнице можно приготовить бесчисленное множество блюд, и Ри доказывает, что картофельные оладьи — не исключение.

Рецепт: Картофельные оладьи Хашбраун в вафельнице

Тыква Спагетти в соусе Альфредо с панчеттой и зелёным горошком

«Лапша» без макарон может быть не менее сытной. Это изысканное блюдо выглядит очень аппетитно — ваши подписчики удивятся, что горстка овощей вызывает у них зависть.

Рецепт: Тыква Спагетти в соусе Альфредо с панчеттой и зелёным горошком

Вареники с сыром со вкусом брецелей

Эта закуска с сырной начинкой готовится всего 40 минут, а значит, ее можно подать на вечеринке. Но ничто не мешает лакомиться ею в любой день недели.

Рецепт: Вареники с сыром со вкусом брецелей

Закуска из картофельных шариков и колбасы чоризо

Упаковка замороженных картофельных шариков превращается в красивую закуску: ваши друзья не сразу смогут определить секретный ингредиент.

Рецепт: Закуска из картофельных шариков и колбасы чоризо

Кекс «Радуга»

Этот креативный торт в виде радуги не требует специального оборудования — нужна лишь обычная круглая форма с отверстием посередине. Используйте окрашенную кокосовую стружку, чтобы сделать красивые цветные полоски.

Рецепт: Кекс «Радуга»

Аранчини из картофельных шариков

Обычно аранчини готовятся из риса с сыром, но в этом случае крахмалистую текстуру обеспечивают замороженные картофельные шарики. Почему бы и нет?

Рецепт: Аранчини из картофельных шариков

Латте на кокосовом молоке с куркумой

Вероятно, вы видели в Instagram «золотое молоко», особенно на страницах, посвященных теме здорового образа жизни. Куркума — тот самый ингредиент, придающий напитку ярко-желтый цвет. Приготовьте дома нашу версию, латте с куркумой, и похвастайтесь перед друзьями в социальных сетях.

Рецепт: Латте на кокосовом молоке с куркумой

Огромная слойка с начинкой из корицы

Это сдобное угощение для завтрака подготавливается всего за несколько минут, а все остальное сделает духовка. Идеальный способ порадовать гостей за поздним завтраком.

Рецепт: Огромная слойка с начинкой из корицы

Гигантский хрустящий тако

Пригласите друзей. Лепешки для тако начиняются слоями говядины, сыра, тостадас и сметаны: этой закуски хватит на всех.

Рецепт: Гигантский хрустящий тако

Пицца «Суприм» с основой из равиоли

Равиоли с сырной начинкой служат необычной основой для прямоугольной пиццы. Низ запекается подобно коржу, а верхушка остается сырной и мягкой.

Рецепт: Пицца «Суприм» с основой из равиоли

Хрустящие шарики с курицей пармезан

Эти золотистые хрустящие шарики похожи на запеченную курицу с пармезаном, только наоборот: тягучий сыр находится внутри куриного фарша, приправленного итальянскими специями. «Маринара» будет идеальным дип-соусом.

Рецепт: Хрустящие шарики с курицей пармезан

Пирог «Брецель» с творожной начинкой

Мягкий, только что испеченный брецель — это очень вкусно, как и острый дип-соус из шпината с артишоками. Так почему бы их не объединить?

Рецепт: Пирог «Брецель» с творожной начинкой

Жареный халапеньо с соусом ранч с печёным чесноком

Если вы любите острое, эти палочки из жареного во фритюре халапеньо — как раз то, что нужно. Кремовый дип-соус «ранч» немного сглаживает жгучесть.

Рецепт: Жареный халапеньо с соусом ранч с печёным чесноком

Кукурузные кексы с жидкой начинкой Чили кон кесо

Они похожи на обычные кукурузные маффины, но стоит их разрезать, и станет ясно, что это не так: внутри находится острая тягучая сырная начинка, которая напоминает лаву!

Рецепт: Кукурузные кексы с жидкой начинкой Чили кон кесо

Томатно-трюфельный суп-пюре в шотах с попкорном

Домашний томатный суп украшен попкорном с трюфельным сыром, благодаря чему он красиво выглядит на фото.

Рецепт: Томатно-трюфельный суп-пюре в шотах с попкорном

Слайдер-сэндвичи с курицей по-милански

Сэндвичи с курицей никогда не выходят из моды. В этой версии используется красочная сальса верде, помидоры и руккола.

Рецепт: Слайдер-сэндвичи с курицей по-милански

Буррито с цветной капустой и чоризо

Цветная капуста сейчас очень популярна. Начините острое буррито соцветиями капусты, смесью из мяса с фасолью и, конечно же, сыром.

Рецепт: Буррито с цветной капустой и чоризо

Кесадилья с брокколи и митлоф

Остатки еды можно использовать в интересных блюдах. Приготовьте из вчерашнего мясного рулета сырную кесадилью с вашими любимыми топпингами.

Рецепт: Кесадилья с брокколи и митлоф

Овощные палочки с соусом айоли

Разноцветные овощи, запеченные в духовке, очень красиво выглядят на тарелке. Перед ними не устоят даже те, кто не любит моду на радужные блюда.

Рецепт: Овощные палочки с соусом айоли

Сэндвичи с рваным джекфрутом в соусе барбекю

Никто не угадает, из чего сделан этот сэндвич. Джекфрут, тушеный в соусе барбекю, выглядит точно как рваная свинина, а по вкусу удивительно похож на мясо. Выложите его на картофельную булочку и добавьте простой яркий капустный салат.

Рецепт: Сэндвичи с рваным джекфрутом в соусе барбекю

Черничный торт на завтрак

Полакомьтесь за завтраком этим тортом. Черничный шедевр (с кремом из йогурта и сливочного сыра), вдохновленный ягодными маффинами, будет отличным утренним угощением на особый случай.

Рецепт: Черничный торт на завтрак

Японский хлопковый чизкейк

В этой японской версии популярного десерта вкус чизкейка сочетается с нежной, похожей на суфле текстурой. Чизкейк покачивается как желе, но остается на вкус свежим и воздушным.

Рецепт: Японский хлопковый чизкейк

Мороженое во фритюре с зерновой панировкой

Горячие и хрустящие снаружи, холодные и кремовые внутри — эти шарики мороженого в зерновой панировке будут идеальным выбором для сладкоежки.

Рецепт: Мороженое во фритюре с зерновой панировкой

Мармеладки из розового вина

Не ждите особого случая для этих конфет с вином — приготовьте их дома, и гости будут выстраиваться в очередь, чтобы их попробовать.

Рецепт: Мармеладки из розового вина

Салат «Цезарь» с капустой кейл

Этот яркий и полезный салат есть в меню всех популярных салат-баров, но вы можете приготовить его и дома. В рецепте Энн Баррелл используются домашние крутоны.

Рецепт: Салат «Цезарь» с капустой кейл

Попкорн с креветками

Эта сытная версия попкорна с лапшой рамен, креветками и зеленым горошком с васаби будет «звездой» на вашем киновечере. Вам наверняка понадобятся несколько порций.

Рецепт: Попкорн с креветками

Вегетарианский мини-бургер в пите

Джефф Мауро готовит овощные котлеты с множеством специй и помещает их в кармашки из питы вместе со свежими овощами и ярким йогуртовым соусом.

Рецепт: Вегетарианский мини-бургер в пите

Хрустящие панкейки

Ри придает дополнительную текстуру пышным панкейкам, используя семена льна, чиа и подсолнечника. Для сытного завтрака выложите сверху греческий йогурт и ягоды.

Рецепт: Хрустящие панкейки

Фахита к завтраку

Фахита получается очень красочной на фотографиях. Приготовьте эту версию для позднего завтрака с друзьями, и гости тоже непременно захотят сделать фото.

Рецепт: Фахита к завтраку

Яичница в авокадо

У тостов с авокадо есть конкурент: это яйцо, запеченное в авокадо, непременно впечатлит ваших подписчиков. Для еще более нарядного вида добавьте красочные топпинги.

Рецепт: Яичница в авокадо

Сырная кесадилья с мясным соусом и свежей сальсой

Два любимых блюда мексиканской кухни объединяются в одно: тот случай, когда целое — больше, чем сумма его частей. Сфотографируйте кесадилью сбоку, чтобы показать начиненные сыром тортильи, которые служат основой для мяса и топпингов.

Рецепт: Сырная кесадилья с мясным соусом и свежей сальсой

Курица с пепперони

Классические ингредиенты пиццы «Пепперони» — основа этого сырного блюда с курицей. Подавайте его со спагетти.

Рецепт: Курица с пепперони

«Сердечки» из моцареллы в острой сырной панировке

Угостите любимого человека этими «огненными» сердечками, чтобы показать свою любовь. Тут нет ничего изощренного: ярко-красный цвет и смелый вкус.

Рецепт: «Сердечки» из моцареллы в острой сырной панировке

Боул из полбы, лосося и овощей

Овощной боул от Ри Драммонд рассчитан на 2 порции. Съешьте одну на ужин, а вторую оставьте для обеда на следующий день.

Рецепт: Боул из полбы, лосося и овощей

Томатный суп 2.0

Ри демонстрирует, как консервированный томатный суп можно усовершенствовать, добавив лишь несколько простых ингредиентов вроде хереса, соуса песто и сливок. Посыпанный нарезанными помидорами, базиликом и сбрызнутый оливковым маслом, этот обманчиво простой суп отлично выглядит на фото.

Рецепт: Томатный суп 2.0

Что о нас говорят снимки еды в инстаграме — Wonderzine

Текст: Гаяна Демурина

каждый день ИЗ ФЕЙСБУКА И ИНСТАГРАМА мы в подробностях узнаём о том, что происходит с нашими знакомыми. Делиться впечатлением о том, что тебя окружает, — естественная цель общения, но поворотные события в нашей жизни случаются не так часто, потому в поле зрения чаще попадают куда более обыденные вещи. Если несколько лет назад прямая или навязчивая демонстрация каждой мелочи могла шокировать или вызвать раздражение, то теперь мало кто эмоционально реагирует на селфи в зеркале лифта, фотографии ног или картинки еды.

Нам важно не только напоминать о факте нашего существования, но и сообщать

о праве быть теми, кто мы есть

Впрочем, по отношению к последней теме люди всегда сохраняли некоторую лояльность — хотя бы потому, что еда приносит огромное удовольствие большинству из нас. Интерес человечества к пище никогда не ограничивался исключительно её биологической функцией. Благодаря религиозным ритуалам еда часто воспринималась как нечто сакральное и оттого крайне ценное. Искусство позволило рассматривать её в качестве источника вдохновения — так, пища может быть привлекательна сама по себе, независимо от нашего желания или нежелания съесть её. Еда воспринималась с чисто эстетической стороны уже в натюрмортах фламандских художников эпохи Возрождения.

В наши дни восхищение пищей и стремление запечатлеть её приобрели явный социальный подтекст. Мы фотографируем не просто какую-то еду, а ту, что вызывает аппетит, хорошо сервирована и может привлечь внимание других. Собираясь запостить фото блюда, мы подвергаем снимки цензуре, отбираем среди множества версий одной композиции то, что, по нашему мнению, завоюет приз зрительских симпатий. Принцип такого решения вполне понятен: чем красочнее и желаннее смотрится пища на ней, тем больше лайков и одобрения соберёт её автор. Демонстрируя в публичном пространстве нечто личное, мы хотим получить признание, подтверждение того, что нас и наш выбор готовы принять.

Общественное одобрение далеко не единственный стимул, поощряющий нас делиться чем-либо в соцсетях. Не менее значимой кажется потребность в самовыражении. Фотографии нашей пищи точно так же, как изображение повседневного наряда или макияжа, отражают вкусы, образ жизни, и мировоззрение. Нам важно не только напоминать окружению о факте нашего существования, но и сообщать о праве быть теми, кто мы есть (впрочем, картинка в социальных сетях не всегда соответствует действительности). Стремление показать себя широкому кругу людей отражает название одного из популярных хештегов в инстаграме — #мирдолжензнатьчтояем: под ним сейчас находится более полутора миллиона публикаций.

Можно анализировать это явление с психологической и социальной сторон, но не стоит игнорировать простой факт: нам просто нравится то, что мы делаем. Потому что это красиво и приносит удовлетворение. Не случайно особую популярность в социальных сетях приобрёл хештег #foodporn. Сравнение питания с сексом, такой же базовой потребностью, столь же часто тиражируемой в рекламе, массовой культуре и СМИ, наводит на мысль о том, что решение биологических задач в обоих случаях отходит на второй план и главным становится получение удовольствия.

Пользователи соцсетей всё чаще делятся фотографиями простой, «человеческой» пищи, лишённой лоска и ореола элитарности

В современном мире фотографии еды не только способ рассказать о себе, запечатлев свой завтрак, но и серьёзный маркетинговый инструмент, настоящее искусство. Ресторанный бизнес и профильные издания уже не обходятся без услуг фуд-стилистов, ответственных за то, как выглядит блюдо во время съёмки. Фотографы-любители стали больше прислушиваться к советам профессионалов, появились различные кулинарные блоги с яркими фотографиями и пошаговыми рецептами, обещающими научить делать так же вкусно и красиво. Кроме того, сейчас доступны разные кулинарные приложения, которые не только собирают рецепты блюд, но и подкрепляют их красивыми снимками для вдохновения.

Обилие и разнообразие аппетитных изображений пищи не могло не сказаться на вкусовых привычках. Согласно исследованию сети британских супермаркетов Waitrose, «правильное» питание превратилось в настоящий мейнстрим, а продукты, которые принято с ним ассоциировать — семена чиа, кокосовая мука, водоросли и веганские продукты, — стали самыми продаваемыми в 2016 году. То, что сейчас здоровый образ жизни находится в тренде, можно назвать отчасти заслугой многочисленных блогов о питании и спорте. Безусловно, польза от таких ресурсов велика — при условии, что ими занимаются профессионалы. По утверждению экспертов, грамотная популяризация знаний об основах здорового питания способна развеять стереотипы и мифы о еде и даже предотвратить развитие хронических заболеваний.

Ступая на тропу здорового образа жизни, важно понять, для кого и для чего это делается. В попытках заслужить одобрение мы часто следуем навязанным моделям поведения. «Делай как следует, и все тебя полюбят» — сомнительная, но традиционная установка. В виртуальном пространстве нас часто оценивают люди, которых мы не видим или даже не знаем. Порой незнакомцы позволяют себе нетактичные высказывания по поводу нашей внешности, увлечений и еды. Некоторым сторонникам фитнес-фашизма кажется, что только «правильная» и красивая пища достойна публикации, а те, кто не следует этому канону, подвергаются шеймингу. К счастью, в последнее время пользователи соцсетей всё чаще делятся фотографиями простой, «человеческой» пищи, лишённой лоска и ореола элитарности. И, судя по количеству подписчиков паблика «Красивые девушки и шаурма», эта тенденция набирает обороты. С другой стороны, это доказывает, что самым комфортным способом говорить о еде без изысков и ограничений пока остается ирония, и в этом вопросе чаще доверяют тем, кто подходит под общественные стандарты внешности.

Социальные медиа формируют не только наше взаимодействие с обществом, но и отношения с самим собой, со своим телом. Нередко образы, которые создают популярные блогеры, кажутся нам такими желанными, что мы меняем собственные привычки, тело, характер согласно навязанному стандарту. Такие эксперименты над собой могут привести к психологическим сложностям, в том числе к расстройствам пищевого поведения. Особенно восприимчивыми оказываются подростки. При этом образ в социальных сетях редко показывает реальное положение дел. Иногда публикация красивых фотографий питательной пищи не означает, что она была съедена. Создаётся впечатление, что человек ответственно подходит питанию, но за этим может скрываться пищевое расстройство.

Вкусное не всегда значит вредное, а условно полезное может не оказаться таковым

«Когда человек каждый день выкладывает подробный отчёт о том, что, когда и в каких количествах он съел, с определённого момента это может становиться манией, — утверждает клинический психолог Ирина Лопатухина, автор книг и статей по терапии нарушений пищевого поведения. — Как правило, подобные отчёты можно встретить не в ленте социальных сетей, а в более закрытых пространствах — в сообществах «ВКонтакте» или на тематических форумах. Для пользователей это часто навязчивый ритуал, без которого они не могут съесть приготовленное блюдо. В этих сообществах люди, практикующие строгое ограничительное поведение в еде, собираются небольшими группами, устраивая марафоны по контролю питания. Фотографии ежедневной еды служат доказательством того, что правила соревнования соблюдаются, а автор публикаций получает признание своих усилий и поощрение от других участников».

Общение в социальных сетях меняет взгляд на пищу как таковую. «Идеальные» фотографии заставляют зацикливаться на внешней привлекательности блюда: снимки развалившейся, хоть и вкусной, лазаньи редко попадают в Инстаграм. Мы привыкли судить по обложке настолько, что в супермаркетах обходим стороной непривлекательные овощи или выбрасываем едва приготовленный торт лишь потому, что они не вышел ровным и аппетитным на вид. С другой стороны, наши представления о еде часто расходятся с образом, который навязывают окружающие, и реальным опытом приготовления пищи. Вкусное не всегда значит вредное, а условно полезное может не оказаться таковым. Фотографии еды в соцсетях могут многое сказать о привычках и мировоззрении, но порой сложно разобраться, что в нашем поведении навеяно чужими взглядами, а что отражает личную позицию.

17 фото блюд по красивым рецептам из интернета

В интернете можно часто встретить рецепты красивых блюд, которые кажутся простыми — до тех пор, пока не попытаешься воплотить их в жизнь. В сабреддите «Ожидания против реальности» пользователи часто публикуют фото своих попыток следовать таким рецептам. Собрали 17 сравнений исходных блюд и того, что получилось на самом деле.

«Моя сестра попыталась приготовить красивый десерт своим детям».

Lexxxington3 / Reddit

«Думаю, я справился».

9999monkeys / Reddit

По крайней мере, это вкусно (если верить автору).

HJekyell / Reddit

Самодельная клубника в шоколаде.

PM_me_ur_skols / Reddit

Блинчики с рисунком — сложнее, чем кажется.

coombed / Reddit

«Муж попытался сделать дельфинчика для моего коктейля. Это самый милый угорь, которого я когда-либо видела».

CharmingtheCobra / Reddit

Должен был получиться зеркальный торт.

AloneMordakai / Reddit

«Я переоценила свои возможности».

kazarooni / Reddit

«Это фото выложила моя подруга на Facebook. Она пыталась сделать домашние макаруны и сделала… этот ужас».

toothfairy222 / Reddit

«Это худшее, что я когда-либо делала».

IMAwhorribleperson / Reddit

«Увидела эти милые круассаны-дракончики и решила попробовать сделать их».

Serendipitous14 / Reddit

«Моя первая попытка готовить с тофу».

blondemathematician / Reddit

Впрочем, не всегда получается плохо. Например, вот вторая попытка сделать «куриный» торт — уже намного лучше!

kazarooni / Reddit

«Попыталась воссоздать блюдо с обложки журнала».

jodibrissett / Reddit

«Весь торт съедобный, уши сделаны из шоколада».

FuckOffImCrocheting / Reddit

«Фото с Pinterest и то, что сделала моя жена. Мне кажется, у неё получилось потрясающе».

Cien_fuegos / Reddit

«Думаю, у меня действительно получилось!»

literallyanything2 / Reddit

А вы когда-нибудь пытались воссоздать красивые блюда из интернета? Если да, что у вас получилось? Расскажите в комментариях!

Читайте также 🧐

11 простых советов как сфотографировать еду аппетитно

Одна из первых моих работ в фотобизнесе была съемка еды, включая фотографии для кулинарных книг.

Я долго изучала, как правильно оформлять блюда и, как правильно подбирать реквизит. Если вы никогда не снимали еду и у вас возникла необходимость это сделать, или вы посто хотите попробовать что то новое, я могу дать вам несколько советов для начала.

1. Используйте только свежие продукты

Если поверхность продукта вся скукоженная, в трещинах, порезах или испорчена каким-либо другим образом, отложите его и возьмите другой. Или снимайте с другого ракурса, чтобы не было видно поврежденной стороны. Это звучит очевидно, правда иногда этого можно просто не заметить. Когда вы фотографируете с близкого расстояния, каждый дефект хорошо видно. Внимательно рассматривайте, то что покупаете и будьте привередливы в выборе продуктов.

2. Освещение – это главное!

Контровой свет – это ключ, к подчеркиванию текстуры. Это поможет сделать ваш объект более аппетитным. Используйте пар. Когда освещение сзади, пар или дым помогут сделать ваше блюдо более объемным. Обратите внимание , насколько привлекательнее выглядит салат из кукурузы и фасоли на второй фотографии, а разница только в освещении. Только то, что источник света находится сзади, делает салат свежим и хрустящим на вид ,на другой фотографии салат выглядит плоско и непривлекательно.

Источник света находится спереди, объект съемки плоский и не очень выразительный

Освещение сзади делает салат более привлекательным и аппетитным.

При этом надо следить за тем, чтобы свет не выглядел неестественно.  Фото ниже, сделано на полу моей кухни, а освещение естественное, из  окна.  Вообще для съемки еды естественный свет часто бывает наиболее выгодным, особенно рассеянный свет из окна в пасмурный день.

3. Не усложняйте композицию

Уберите то, что вам не нужно. На столе не должно быть предметов, отвлекающих от главного. Только одна тарелка с едой. Если блюдо не выглядит привлекательным в целом, снимайте какую-либо часть.  Суп пюре в реальности не всегда выглядит аппетитно.  Но попробуйте поиграть с разными вариантами съемки, меняя угол, кадрирование или применяя дополнительный реквизит. А так же попробуйте следовать правилу «меньше значит лучше» включая в кадр только часть объекта и смещая акцент на что то другое.

4. Используйте простые предметы, включая сырые продукты

Простые тарелки, столовые приборы и т.п. могут быть удачным дополнением . Удобно, когда на месте съемки имеется буфет полный различной посуды, но только не переборщите с количеством предметов в кадре. Старайтесь не использовать посуду с узорами и рисунками, они отвлекают внимание. Если у вас нет ничего кроме самой еды, то не усложняйте, фотографируйте просто еду.

Если у вас нет реквизита, используйте для антуража не приготовленные продукты

5. Показывайте, что было до и после снимка

Демонстрируя процесс приготовления ,включая нарезку, жарку и т.п., вы помогаете людям понять финальную картинку. Показывайте один кадр до, и один кадр после того, как ваше блюдо готово или делайте пошаговые фотографии. Это хорошо работает с вещами, которые после приготовления становятся плохо различимыми — например кремообразные супы, салаты с мелкой нарезкой и т.п.

В этом блюде все ингредиенты прекрасно видны до начала приготовления

После приготовления, не видно из чего состоит суп, поэтому фотографируйте до и после и экспериментируйте с едой и посудой.

6. Показывайте процесс приготовления

Учитывая то, что было написано выше, иногда выгоднее показать не конечный результат, а сам процесс приготовления

Поварешка и рука в кадре, помогает показать ингредиенты более выгодно

7 Добавьте присутствие человека в кадр

Рука, перемешивающая суп, или, держащая тарелку, помогает зрителю понять размеры вашего предмета и добавляет правдоподобия.

8. Готовьте не до конца

Еда «для глаз» и для желудка — не одно и то же.  Когда мясо и овощи готовы и вы убираете их с огня, их форма и вид часто далека от идеально аппетитной картинки. Поэтому, чтобы они выглядели более сочными и объемными, уберите их с огня чуть раньше, сделайте фотографии, и верните обратно, чтобы вы могли их потом съесть.

9. Тарелки должны быть чистыми

Это очевидно, но я буду это повторять всегда и везде. Тарелки и другая посуда, в которой вы фотографируете еду должна быть на 100% чистой, и без изъянов. Когда вы снимаете близко, любые недочеты будут видны, и блюдо будет выглядеть неопрятно или незакончено. Как на фото ниже

Мне следовало бы убрать остатки еды со стенок кастрюли. Заметно, как неопрятно это выглядит?

10. Снимайте с разных ракурсов

Экспериментируйте. Есть очень много разных интересных ракурсов. Проявите фантазию и попробуйте показать другую сторону, не ту, с которой люди привыкли смотреть на блюдо.

Небольшой наклон и диагональные линии добавляют делают снимок более интересным. Вы помните про контровый свет?

11. Добавьте немного масла

Чтобы овощи блестели, сбрызните их небольшим количеством растительного масла. Если салат выглядит недостаточно свежо, добавьте в него немного воды и перемешайте.  То же самое относится и к мясу, немного масла сверху сделают мясо в кадре более сочным и аппетитным.

Здесь овощи были заправлены маслом с травами. Видно, как они блестят?

12. О еде в ресторанах

Да, я одна из тех людей, которые фотографируют еду перед тем, как ее съесть, особенно если она интересно подана. Я чувствую, что я должна шефу, который с таким старанием делал свою работу.

Обычно я просто снимаю на телефон, но если у меня с собой камера, я ее сначала настрою, сделаю пару снимков и уж потом приступлю к еде.

Автор статьи: Darlene Hildebrandt

Красивые фото еды для Инстаграма: фуд-контент каждому

Автор Екатерина Муракаева На чтение 9 мин. Просмотров 18 Опубликовано 19.10.2020

В социальных сетях бывает разный контент. Если делать качественные снимки, можно найти аудиторию под любое направление, которое вы выберете. И пища – популярная тема. Поговорим о том, как делать красивые фото еды для Инстаграма.

Зачем выкладывают фотографии еды в Инстаграм

Культ фото еды в Инстаграм даже получил отдельное название, фудстаграминг. В чём причина такого увлечения пищей? Самые распространённые следующие:

1. Поделиться своей жизнью. В конце концов, люди делают страницы в Instagram для того, чтобы рассказывать подписчикам о том, как мы живём. Почему бы в таком случае не выложить свой завтрак, например, если он красивый?
2. Красивое блюдо. Если вы пришли в ресторан и увидели, какую красоту делает повар в своих блюдах, загрузить это в сеть – дело святое. Искусство во всём. Порой даже мусорную бочку можно сфотографировать так, что она будет выглядеть красиво.
3. Профиль, посвящённый кулинарии. Блог, в котором выкладывают красивые фото еды для Инстаграма, рассказывают о рецептах и необычных способах приготовления, могут набирать большое количество подписчиков.

Оборудование для фотографирования еды

Конечно, многие просто щёлкают тарелку на телефон и выкладывают. Но мы говорим об идеальном контенте, о том, каким он должен быть. Поэтому и об оборудовании стоит сказать пару слов.

Фотоаппарат или смартфон

Обычного телефона тоже хватит на то, чтобы сделать качественную фотографию, если он современный. На Айфонах стандартное приложение и камера настроены так, что вам не нужно париться, можно сразу делать неплохие снимки. С другой стороны, на Андроиде и профессиональных или полупрофессиональных фотоаппаратах вы можете настраивать параметры изображения как вам только захочется.

Объективы

Если вы решили использовать фотоаппарат, подберите к нему объектив. Если часто снимаете какие-то небольшие блюда, имеет смысл обратить внимание на оборудование для макросъёмки. Часто даже один объектив может обойтись в круглую сумму.

Стабилизатор

В современных смартфонах есть встроенная оптическая стабилизация. Но зачастую из-за неё снимки получаются менее качественными. Поэтому советую взять стабилизатор. Такие фишки есть и для фотоаппаратов.

Светоотражатели

Светоотражатели – такие приблуды, которые позволяют направить свет туда, куда нужно. Они существенно экономят время при грамотном выставлении света.

Фоны

Главное сделать так, чтобы антураж подходил по цветовой гамме и стилю к блюду. Частый ракурс при съёмке пищи – сверху. Поэтому всякие скатерти, материал стола и так далее тоже влияют на снимок, который получится в итоге.

Лайткуб

Лайткуб снимет с вас беспокойство по поводу выставления света и фона. Это такая коробка без одной стороны, в которой вы делаете какой-нибудь фон, ставите лампу и снимаете. Можете выбрать хромакей, чтобы потом накладывать любую картинку. Тем более, лайткуб для еды нужен будет небольшой, и на зелёном полотне вы не разоритесь.

Процесс организации фотосъемки еды

Конечно, фуд-контент имеет свою специфику. Такая съёмка будет существенно отличаться от, например, человеческой фотосессии. Поэтому в общих чертах стоит поговорить об организации съёмок.

1. Продумать концепцию. Еда не будет ждать вечно. Поэтому перед тем, как мы начнём готовить всё необходимое для съёмки, необходимо знать, какие кадры вы хотите получить.
2. Создать антураж: выбрать фон, примерно прикинуть, где будет лежать реквизит и так далее. Важно заранее подготовить кадр, чтобы потом просто поставить тарелку и как можно скорее сделать нужные кадры, чтобы еда не потеряла свой привлекательный вид.
3. Разместить еду. Время ограничено, поэтому не тратьте его впустую. С этого момента начинается активная работа. Желательно иметь в холодильнике несколько порций, чтобы не растянуть съёмку на несколько сессий.
4. Окончательно разместить реквизит туда, где он будет смотреться хорошо. Когда мы прикидывали, где нужно разместить предметы, могли не угадать с композицией. Не делайте так, чтобы реквизит был в центре внимания. Оставляйте фокус на блюде.
5. Выставить свет. Это невозможно сделать до того, как всё встало на свои места. Работа с освещением завершает подготовку.
6. Подбор оборудования: объектива и камеры.
7. Собственно, съёмка.

Особенности постановки кадра

А теперь немного плотнее поговорим о том, какие есть особенности расположения предметов в кадре. Сразу предупреждаю: будет пара довольно абстрактных понятий.

Концепция

Должно быть хотя бы примерное представление о том, что получится в итоге: цветовая гамма, вид блюда, реквизит и так далее. Лишь после того, как появилась идея, вы должны приступить к подготовке.

Ракурс

Часто для фуд-контента выбирают ракурс сверху. Это особенно удобно, когда снимают супы или что-то другое в тарелке. Но это не значит, что и вы должны так же делать. Поиграйтесь с «точкой зрения», выбрав наиболее удачную.

Композиция

В центре внимания блюдо. Поэтому так или иначе оно должно находиться в середине кадра. Реквизит же не должен отвлекать внимание от основного предмета. Поэтому в качестве дополнительных объектов выбирайте что-то небольшое и нейтральное.

Фон

Нейтральный однотонный – самый простой вариант. Но это слишком просто. Часто для еды используют обычные столы или какую-нибудь текстуру под столешницу. Если снимаете не сверху вниз, обратите внимание и на то, что находится за столом: на стену и интерьер.

Цвет

Сочетающаяся цветовая гамма – залог красивой картинки. Человек, у которого есть хотя бы примерное понятие об эстетике, сможет определить хорошее сочетание.

Реквизит

Реквизит позволяет создать снимку историю, добавить жизни в кадр. Вот тарелка со стейком, а рядом свёрнутая газета. И вот уже мы видим не просто изображение с куском мяса, а обед, оставленный на минуту. Но предметы должны быть небольшие и почти нейтральные, чтобы не отвлекать внимание от главного объекта.

Атмосфера

У каждого блюда есть своя атмосфера. Например, панкейки с заварным кремом требуют довольно нежного антуража: пастельных светлых цветов, возможно, милой заколки в кадре. А вот какой-нибудь шашлык уже из другой оперы – цветовая гамма должна быть тёмной, обязательно должна быть в кадре текстура дерева, для красоты нужно оставить шампуры. Это лишь примеры, через которые вам будет проще понять, о чём я говорю.

Постобработка

Пожалуй, это – решающий этап. С помощью обработки вы сможете «подтянуть» снимок под стиль аккаунта.

Советы профессионалов, как красиво фотографировать еду

А теперь о нескольких советах, которые помогут сделать съёмку более простой. Конечно, когда речь заходит о рекомендациях, некоторые из них могут быть спорными.

1. Зелень лучше всего помешать в кадр из ледяной воды. Так она будет смотреться зеленее.
2. На горячую пищу можно нанести немного масла, чтобы она выглядела аппетитнее. В начале съёмки это может не пригодиться, но через пару часов блюдо будет выглядеть не так вкусно.
3. Если фотографируете салат, не стоит заправлять его слишком сильно. Чем меньше заправки, тем менее размякшим и несвежим он будет выглядеть.
4. Аль денте. Немного недоваренная еда выглядит более свежей и большой.
5. Кристальная чистота. На фотографиях будет видно каждое пятнышко. Тем более, если вы будете обрабатывать снимок, эти погрешности могут стать ещё заметнее.

Примеры красивых фото с едой

А теперь немного о примерах. Статья получилась длинной, поэтому обойдёмся без подробного анализа, лишь подметим в конкретных постах то, что можно заимствовать для своего творчества.

1. Обломов – популярный фуд блогер. На него работает целая команда. И это видно по фотографиям в профиле с рецептами. Например, в данном снимке из реквизита только полотенце, которое сильно замылено. Обратите внимание на цветовую гамму и то, как зелень становится акцентом, дополняя картину.
2. Просто блинчики с шоколадом и ягодами на белой тарелке. Выглядит интересно, ракурсы тоже выбраны неплохо.
3. Веганская шаурма, с одной стороны, нечто весьма странное. С другой, смотрится красиво. Обратите внимание на атмосферу, которая создаётся с помощью того, что вокруг блюда: газеты, картошки фри и деревянного стола.
4. Бургеры и бутерброды часто снимают в разрезе, чтобы было видно, что внутри. В данном случае снимок крайне прост, но от этого не становится менее удачным.
5. И ещё один простой пример. Панкейки с розовым кремом, ягодами и золотистыми элементами. Да, ничего особенного, но и каких-то серьёзных ошибок нет. Если у вас нет денег на серьёзное оборудование и работу с фоном, можете взять этот пост как пример. Особенно удачно здесь использование естественного освещения.

Мне нравитсяНе нравится

Фуд-блоги – популярная сфера в Instagram. На ней можно прилично заработать и раскрутиться. Главное уметь создавать контент, который будет цеплять людей. И после прочтения этой статьи у вас есть много новой полезной информации.

№1 Откуда можно брать посты для Instagram, когда нет идей?

Если у вас творческий кризис, можете воспользоваться сервисом Publbpx, который подбирает вам контент. Сейчас, из-за пандемии коронавируса, он не работает. Будем надеяться, вскоре всё наладится. Если на момент прочтения статьи сайт ещё лежит, можете изучить аккаунты конкурентов. Если ваша аудитория небольшая, возможно, на вас никто не пожалуется. В любом случае, переработайте этот новый контент под себя.

№2 Как набрать аудиторию в фуд-блог Instagram?

Оптимальный по соотношению цена/качество/простота настройки вариант – сервисы комплексного продвижения типа Zengram. Они парсят целевую аудиторию по хэштегам и аудитории, а после привлекают её внимание с помощью лайков, комментариев и подписок.

№3 Как выбрать нишу для блога в Instagram?

Вы должны изучить то, что популярно сейчас, и найти баланс – ниша должна быть одновременно и популярна, и симпатична вам. Невозможно заниматься тем, что не нравится.

Лиза Тинькова

коммерческий Instagram эксперт. Отвечаю на вопросы и помогаю читателям.

Задать вопрос

Подпись к еде

Подпись к еде Рубрика: Подписи

Здесь – коллекция подписей к фото еды. Каждый пункт списка является самодостаточным (полным, законченным) текстом подписи – просто выберите понравившийся пункт.

• Жизнь никогда не будет прежней после этого блюда!
• Сегодняшний мой завтрак выглядит достаточно брутально?
• Начни день сытно!
• Все гениальное просто.
• Знакомьтесь! Полностью готовый к употреблению кайф выглядит таким вот образом.
• Просто покушать мне сегодня не удалось… Потому что такое можно только жрать… и хрюкать от удовольствия.
• Вкуснятины вам в ленту.
• Как вам такая идея для обеда?
• Для улучшения слюноотделения это фото просто обязано быть здесь.

• Вот от чего сегодня получаю эстетический и гастрономический оргазм. Чего и вам желаю.
• Правильная еда выглядит так.
• Такое блюдо само кого хочешь съест.
• Творчество бывает разным… У меня оно выглядит так.
• Я – не я, когда голоден.
• Оно как-то само приготовилось.
• Сохраняйте рецепт. Причмокивать, облизываться и приговаривать «белиссимо» не возбраняется и даже поощряется для улучшения пищеварения.
• Салат бедняка!
• Это блюдо – волшебное. Ставь лайк и ты никогда не познаешь голодную смерть.
• Пусть и жизнь будет такой же вкусной, как содержимое моей сегодняшней тарелки!
• А сегодня я жраль… и не мог остановиться.
• Сегодня пафосно кушаю… тактично, не спеша, с особым цинизмом.
• Безапелляционно вкусно!
• Завтрак адепта правильного питания… А с чего начинается ваш день?
• Для меня вся еда – идеальная.
• Тот неловкий момент, когда повару было скучно и он решил создать шедевр.
• Любой мой вечер становится томным и романтичным при наличии такого ужина.
• Миф, что идеальной пищи не существует, придумали люди, которые не умеют готовить вкусно.
• Безупречное топливо для организма выглядит так.
• Собственно, вот ради такого наполнения тарелок я и ехал(а) в отпуск.
• Такого у меня еще не было!
• Вот из таких съедобных мелочей и состоит мое счастье.
• Нужны ли такой еде наши фильтры? Думаю, ответ очевиден.
• Это легко приготовить и вкусно пробовать.
• Совет бывалого кулинара: если нет сил заниматься кулинарией, то можно выпить чай с хлебом и маслом и уснуть счастливым.
• Сохраняйте самообладание. Сегодня решение о питании принималось мной с учетом сложившихся обстоятельств.
• Мои сегодняшние кулинарные фантазии… Иногда мне кажется, что фантазии мои несколько переусердствовали.
• Вдохновителем сегодняшних кулинарных изысканий стал дождь за окном…
• Такую красоту жалко кушать.
• Когда мне вдруг хочется сбросить пару килограмм, из моего рациона уходит любая еда, кроме десертов.

• Приятного аппетита!
• Это конечно очень, очень недиетический перекус… Зато какой стильный!
• Не умею быть критичным к еде.
• Иногда пища воспринимается как великий дар судьбы…
• Официальное открытие сезона шашлыков!
• Жаль, что фото и монитор не могут транслировать запахи этого обеда… Его аромат просто сводит с ума, украшает жизнь, поднимает настроение и провоцирует делать яркие фотосессии.
• Пирушка пищевого наркомана, который никогда не сможет избавиться от своей зависимости.
• Смачных фото вам на завтрак. Пируем, ставим лайки и не жалеем о набранных килограммах!
• Что сегодня от скуки приготовил(а)? Варила зелье из крови моих врагов, заговоренное на растущую луну, приправленное ядом экзотических насекомых, украшенное тараканами добытыми из голов моих хейтеров.
• Вкусно. Дорого. Атмосферно.
• Блюдо на 10 из 10.
• Эстетичное оформление и небанальная подача = половина успеха романтического ужина на двоих.
• Никакие Мальдивы не заменят один обед у мамочки.
• Кто хорошо поработал, тот заслужил хорошо покушать!
• Ну как тут не ожиреть?
• Люблю красоту в тарелке… особенно люблю потреблять ее в себя. Мне кажется, что от этого и сам(а) красивее становлюсь.
• Всего-то полведра вкусняшек… и жизнь заиграла новыми красками!
• Люблю есть до тошноты… Зато потом долго ничего не готовлю.
• Иногда и еда способна выглядеть эротично.
• Лучший попутчик в жизни – вкусная и здоровая пища.
• У кого изжога – отойдите от экрана.
• Я у мамы кулинар!
• Просто захотелось поделиться с вами вкусными моментами.
• Тарелка, наполненная вкусными и красивыми блюдами – единственное существо, способное мне угодить.
• Отобедать по-итальянски – это тоже некий шанс посетить Италию… да еще и по очень доступной цене.
• Десерт родом из детства…
• Так выглядит лучшее начало лучшего дня!
• И все это я съем без зазрения совести!
• Благодаря этой вкусноте я люблю возвращаться домой.
• Обожаю еду за ее яркие краски.
• Это стоило приготовить хотя бы ради того, чтобы получить красочные фото!
• То странное ощущение, когда тебя поглотили просторы кухни…
• Все просто! Берем все, что найдется в холодильнике и делаем из этого яркий кулинарный шедевр.
• Дух высокой кухни сегодня витает вокруг меня.
• Аккуратно смешиваем, нарезаем, украшаем, сервируем все, что смогли найти в холодильнике. Открываем игристое, закрываем глаза и чувствуем – жизнь прекрасна!
• Сегодня маршрут моего кулинарного путешествия пролегал где-то в азиатских краях.

• Вот что всегда утешает меня без слов…
• Согласны, что любимые вкусности на прикроватной тумбочке выглядят куда эффектнее, чем книга?
• Прекрасное завершение удачного дня всегда выглядит только так.
• А почему бы и да!
• Вот что такое гастрономический разврат.
• Некоторые повара вполне способны убедить меня в том, что кулинария – это высокое искусство.
• Что делать, когда болеешь? Красивые фоточки десерта!
• Когда у тебя разгрузочный день и доступны только морковь и вода, фото пищи хочется постить особо активно.
• Я могу отказаться от любой еды, кроме этой.
• Процесс созидания вкусностей приносит не меньшее удовольствие, чем их поглощение. Как вам мое рукоделие?
• Я принадлежу к числу людей, которые без лишних заморочек делают себе лакомые подарки сами…
• Как от такого удержаться? Никак!
• Ранним холодным утром все средства хороши в бою с сонливостью.
• Заливаюсь слюной от этих снимков. Нахожусь на грани гурманского инфаркта.
• Так выглядит обед, который надолго оставляет теплый след в сердце.
• Любите ли вы морепродукты, как люблю их я? Без морских гадов даже 3 дня прожить – в тягость.
• Лучшее, что может случиться со мной в обед – это порция устриц.
• Русское утро с японским оттенком (для суши никогда не бывает слишком рано или слишком поздно)!
• Кто не рискует… тот не питается вкусно!
• Когда нельзя, но очень хочется есть, то можно запостить фото.
• Никто не должен отравиться!
• Когда перед тобой лежит такая аппетитная пища, как-то особенно пронзительно и остро ощущаешь себя живым!
• Аппетитных кадров вам в ленту.
• Идеальный перекус, да и начинку можно менять на свой вкус.
• Просто пальчики оближешь…

Поделись с другом!

Похожие материалы

error: Копирование не приветствуется.

как создать качественные фото для соцсетей ресторанов и производителей еды — Маркетинг на vc.

ru

Привет! Меня зовут Дарья Мигель, я креативный директор коммуникационного агентства Migel Agency. Я расскажу, как создавать аппетитный, эмоциональный и продающий контент для соцсетей компаний из сферы HoReCa.

{«id»:63373,»url»:»https:\/\/vc.ru\/marketing\/63373-food-semka-kak-sozdat-kachestvennye-foto-dlya-socsetey-restoranov-i-proizvoditeley-edy»,»title»:»Food-\u0441\u044a\u0451\u043c\u043a\u0430: \u043a\u0430\u043a \u0441\u043e\u0437\u0434\u0430\u0442\u044c \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0444\u043e\u0442\u043e \u0434\u043b\u044f \u0441\u043e\u0446\u0441\u0435\u0442\u0435\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d\u043e\u0432 \u0438 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442\u0435\u043b\u0435\u0439 \u0435\u0434\u044b»,»services»:{«facebook»:{«url»:»https:\/\/www. facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https:\/\/vc.ru\/marketing\/63373-food-semka-kak-sozdat-kachestvennye-foto-dlya-socsetey-restoranov-i-proizvoditeley-edy»,»short_name»:»FB»,»title»:»Facebook»,»width»:600,»height»:450},»vkontakte»:{«url»:»https:\/\/vk.com\/share.php?url=https:\/\/vc.ru\/marketing\/63373-food-semka-kak-sozdat-kachestvennye-foto-dlya-socsetey-restoranov-i-proizvoditeley-edy&title=Food-\u0441\u044a\u0451\u043c\u043a\u0430: \u043a\u0430\u043a \u0441\u043e\u0437\u0434\u0430\u0442\u044c \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0444\u043e\u0442\u043e \u0434\u043b\u044f \u0441\u043e\u0446\u0441\u0435\u0442\u0435\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d\u043e\u0432 \u0438 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442\u0435\u043b\u0435\u0439 \u0435\u0434\u044b»,»short_name»:»VK»,»title»:»\u0412\u041a\u043e\u043d\u0442\u0430\u043a\u0442\u0435″,»width»:600,»height»:450},»twitter»:{«url»:»https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?url=https:\/\/vc. ru\/marketing\/63373-food-semka-kak-sozdat-kachestvennye-foto-dlya-socsetey-restoranov-i-proizvoditeley-edy&text=Food-\u0441\u044a\u0451\u043c\u043a\u0430: \u043a\u0430\u043a \u0441\u043e\u0437\u0434\u0430\u0442\u044c \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0444\u043e\u0442\u043e \u0434\u043b\u044f \u0441\u043e\u0446\u0441\u0435\u0442\u0435\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d\u043e\u0432 \u0438 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442\u0435\u043b\u0435\u0439 \u0435\u0434\u044b»,»short_name»:»TW»,»title»:»Twitter»,»width»:600,»height»:450},»telegram»:{«url»:»tg:\/\/msg_url?url=https:\/\/vc.ru\/marketing\/63373-food-semka-kak-sozdat-kachestvennye-foto-dlya-socsetey-restoranov-i-proizvoditeley-edy&text=Food-\u0441\u044a\u0451\u043c\u043a\u0430: \u043a\u0430\u043a \u0441\u043e\u0437\u0434\u0430\u0442\u044c \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0444\u043e\u0442\u043e \u0434\u043b\u044f \u0441\u043e\u0446\u0441\u0435\u0442\u0435\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d\u043e\u0432 \u0438 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442\u0435\u043b\u0435\u0439 \u0435\u0434\u044b»,»short_name»:»TG»,»title»:»Telegram»,»width»:600,»height»:450},»odnoklassniki»:{«url»:»http:\/\/connect. ok.ru\/dk?st.cmd=WidgetSharePreview&service=odnoklassniki&st.shareUrl=https:\/\/vc.ru\/marketing\/63373-food-semka-kak-sozdat-kachestvennye-foto-dlya-socsetey-restoranov-i-proizvoditeley-edy»,»short_name»:»OK»,»title»:»\u041e\u0434\u043d\u043e\u043a\u043b\u0430\u0441\u0441\u043d\u0438\u043a\u0438″,»width»:600,»height»:450},»email»:{«url»:»mailto:?subject=Food-\u0441\u044a\u0451\u043c\u043a\u0430: \u043a\u0430\u043a \u0441\u043e\u0437\u0434\u0430\u0442\u044c \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0444\u043e\u0442\u043e \u0434\u043b\u044f \u0441\u043e\u0446\u0441\u0435\u0442\u0435\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d\u043e\u0432 \u0438 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442\u0435\u043b\u0435\u0439 \u0435\u0434\u044b&body=https:\/\/vc.ru\/marketing\/63373-food-semka-kak-sozdat-kachestvennye-foto-dlya-socsetey-restoranov-i-proizvoditeley-edy»,»short_name»:»Email»,»title»:»\u041e\u0442\u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u0442\u044c \u043d\u0430 \u043f\u043e\u0447\u0442\u0443″,»width»:600,»height»:450}},»isFavorited»:false}

12 089 просмотров

Как с помощью фотографии передать аромат свежесваренного кофе? Сладость тающего на губах мороженого? Уютную атмосферу новогодних каникул или вдохновение от предстоящей поездки на море?

Фото еды — основа контента соцсетей игроков рынка HoReCa. Без снимков не обходятся кафе, кондитерские, бургерные, пекарни, сервисы доставки еды, производители продуктов питания — даже соусов и специй.

Главная задача food-фото — пробудить аппетит и желание попробовать блюдо. Но для этого ему недостаточно выглядеть вкусно. Людям нужны эмоции — они купят то, что «цепляет», удивляет и восхищает. По данным исследования Nielsen, реклама, вызывающая сильные эмоции, увеличивает продажи на 23%.

Но как сделать крутые фото еды? Сейчас расскажу.

«Кухня»: как организовать процесс съёмки

ТЗ на съёмку

Подготовка к съёмке начинается с изучения бренда и брендбука, ведь фото еды — часть айдентики компании. Поэтому снимки нужно делать в стилистике бренда: они должны транслировать его философию, настроение и атмосферу заведения.

Migel Agency для ресторана Salades Moscow

Понять, что заказчик и вы одинаково видите концепцию будущих фотографий, помогут референсы — фотографии блюд и интерьеров сторонних заведений, которые похожи на то, что в итоге хочет видеть клиент. Примеры снимков станут отправной точкой в составлении ТЗ. А мудборды помогут уловить настроение и определить стилистику фотосессии перед съёмкой.

Сроки и тайминг

Food-съёмка может занимать от нескольких часов до недели. Сроки зависят от специфики блюд и их количества. Например, конфеты долго не портятся, их можно забрать с собой в упаковке и снимать в студии. А вот шинкованный помидор превращается в «кашу» за несколько минут.

Чем больше времени проходит с момента приготовления, тем менее аппетитным становится блюдо: овощи и фрукты заветриваются, зелень вянет, а суп остывает. Съёмка таких блюд должна быть расписана буквально поминутно. Для этого нужно заранее согласовать с поваром, какие блюда, в каком порядке и к какому времени будут готовы. Ведь в меню могут быть сотни позиций.

Во избежание сюрпризов во время съёмки стоит подробно обсудить с поваром подачу блюд и ингредиентов: как шинкуется помидор, как выглядит лапша.

Migel Agency для Salades Moscow

Команда проекта

Над food-съёмкой работает не только фотограф, как иногда ошибочно полагают заказчики.

Координацией процессов занимается продюсер. На нём лежит ответственность за студию, реквизит, выбор фотографа, соблюдение тайминга и в целом успешное проведение съёмки.

Маркетолог продумывает, как фотографии можно «привязать» к акционным механикам, как проиллюстрировать ими предложения бренда.

Контент-менеджер решает, как интегрировать фотоконтент в ленту: связать снимки между собой по смыслу, чтобы они логично смотрелись в ленте новостей, создать подходящий текстовый контент.

Фуд-стилист продумывает сюжет кадра, ищет выигрышные стороны продуктов и блюд, словом, разрабатывает визуальное позиционирование.

А вот делает кадр уже фотограф.

Фотографии из Instagram-аккаунта Reynold Kitchens

Реквизит и локация

Снимать можно как в ресторане, на производстве, так и в студии. Многие food-фотографы даже создают собственные студии у себя дома.

{«url»:»https:\/\/booster.osnova.io\/a\/relevant?site=vc»,»place»:»between_entry_blocks»,»site»:»vc»,»settings»:{«modes»:{«externalLink»:{«buttonLabels»:[«\u0423\u0437\u043d\u0430\u0442\u044c»,»\u0427\u0438\u0442\u0430\u0442\u044c»,»\u041d\u0430\u0447\u0430\u0442\u044c»,»\u0417\u0430\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c»,»\u041a\u0443\u043f\u0438\u0442\u044c»,»\u041f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0438\u0442\u044c»,»\u0421\u043a\u0430\u0447\u0430\u0442\u044c»,»\u041f\u0435\u0440\u0435\u0439\u0442\u0438″]}},»deviceList»:{«desktop»:»\u0414\u0435\u0441\u043a\u0442\u043e\u043f»,»smartphone»:»\u0421\u043c\u0430\u0440\u0442\u0444\u043e\u043d\u044b»,»tablet»:»\u041f\u043b\u0430\u043d\u0448\u0435\u0442\u044b»}},»isModerator»:false}

Необходимый элемент фуд-съёмки —это реквизит, от тарелок и ложек до экзотических аксессуаров, призванных создать нужную атмосферу.

Какой реквизит использовать в кадре зависит от настроения фотосессии, стиля будущих снимков и общего посыла бренда. Food-съёмка для изысканного заведения потребует красивых винных бокалов, контент для американского дайнера заставит вас поискать классическую белую кофейную чашку, а на кадрах для ресторана русской домашней кухни гармонично будут смотреться даже вафельное полотенце и металлическая эмалированная кружка.

Арендовать можно что угодно — от кованых стульев до ложек, солонок и пепельниц. Что-то стильное можно найти в каталоге IKEA, а аутентичный сувенир и винтажную кухонную утварь — на блошином рынке. Подходящие аксессуары могут быть и у самого фотографа, особенно в его домашней студии.

Смета

Помимо стоимости услуг фотографа, в смете отражаются услуги продюсера и других членов проектной команды, стоимость аренды студии и покупка или аренда реквизита. Если съёмка происходит в ресторане, расходы на реквизит обычно сокращаются — в заведении достаточно своей посуды, приборов, ваз, свечей и прочего.

Платят фотографу либо за кадры, либо за часы. К слову сказать, каждый кадр нужно проверять «на месте» и желательно тут же выводить на экран компьютера. Новый кадр — это новая композиция и реквизит, а главное — новое блюдо. И изменения можно вносить, только пока вы находитесь на площадке.

Шесть ингредиентов идеального натюрморта

Сюжет

Неопытные фотографы любят нагромождать как можно больше всего в кадр: вот и чашка капучино, и клавиатура, и кот, и веточка сакуры вишенкой на торте.

Но грамотная композиция даёт возможность зрителю сконцентрироваться именно на том, что вы хотите ему показать. Чтобы не отвлекать внимание и не создавать «кашу» из объектов на фото, правильно выстраивайте кадр.

У фотографии должен быть «вход» — точка, за которую первым делом «цепляется» взгляд смотрящего, затем скользит по предметам и плавно завершает свой путь по натюрморту. Как правило, люди смотрят «по спирали» или следуют глазами по траектории геометрических фигур. Не забывайте и о правилах золотого сечения.

Фото из Instagram-аккаунта Foodtographyschool

Повторяющиеся предметы на фото создают определенный ритм, и глазу комфортно разглядывать изображение.

Фото из Instagram-аккаунта Mojocacao

Главный герой кадра — еда

Акцент в food-фото делается на еде, а это значит, что от блюда ничто не должно отвлекать внимание. Посуда может быть простой и однотонной, отличной по цвету от блюда.

Если вам хочется подчеркнуть цвет еды, используйте темный фон. Серый будет выглядеть нейтрально, а белый максимально сфокусирует внимание на деталях.

Фото из Instagram-аккаунта Reynold Kitchens

Естественность

Глянец и гламур сейчас не в тренде, актуальны «трушность» и естественность.

Если на разделочной доске видны «шрамы» — она не идеальная, как и всё в мире, зато настоящая и по-своему уникальная. На ней повар шинкует те самые овощи, из которых получаются вкуснейшие салаты. Это аутентично, правдоподобно и вызывает доверие.

В интернете много шуток, связанных с тем, что еда в рекламе часто бывает несъедобной. В некоторых случаях это вообще не еда: глянцевая курица, намазанная обувным кремом вместо майонеза; блинчики, политые машинным маслом вместо растительного; клей ПВА вместо молока в тарелке с хлопьями, огромный слой воска, благодаря которому фрукты лоснятся и блестят. Эти уловки давно разгаданы внимательными зрителями и вызывают недоверие и негатив. Прибегать к такому не стоит.

#Однако некоторые блюда в кадре смотрятся не очень привлекательно. Смузи из манго и базилика, например, выглядит как жижа охрового цвета и вызывает не самые приятные ассоциации. А крем-суп из брокколи смотрится как желто-зеленая мутная жидкость в тарелке.

Чтобы сделать привлекательный кадр, стоит сместить фокус с самого блюда на подачу. Например, на красивый брендированный стакан и веточку свежего базилика.

Фото из Instagram-аккаунта Bernulia

Динамика

Движение — жизнь, поэтому динамика на фото воспринимается позитивно. Кадр, в котором запечатлены брызги от упавшей в коктейль дольки лимона, смотрится эффектнее, чем красивый, но «застывший» посреди стола стакан.

Так что, если что-то булькает в кастрюле, из тарелки с супом идет пар или вокруг стейка повар рассыпал специи, картинка становится гораздо живее и аппетитнее.

Видео из Instagram-аккаунта Kitchenghosts

Атмосфера

Важно передать не только качество и вкус блюд, но и атмосферу заведения. Сделать это можно с помощью деталей.

Гирлянда или конфетти напоминают о приближении Нового года. Ракушки намекают на старт пляжного сезона. Весеннее меню дополняют цветы. А атмосферу индийского ресторана передаст миниатюрная статуэтка Будды.

Фото из Instagram-аккаунта Mojocacao

Брендирование

Важно помнить, что food-съёмка — не искусство ради искусства, а преследует коммерческие цели.

Создавая кадр, важно учитывать философию бренда, фирменные цвета и элементы корпоративного стиля. Люди, которые увидят аппетитное блюдо на фото, должны помнить, где их ждет этот горячий бульон и этот яркий капкейк.

Migel Agency для Salades Moscow

Не хлебом единым

Food-съёмка продает не только блюда, но и атмосферу, идею, настроение, некий опыт — например, посиделки в хорошей компании друзей. Люди уже давно перестали посещать заведения, чтобы просто поесть.

Фото из Instagram-аккаунта польского McDonald’s Mamsmakanamaka

Именно поэтому контент ресторана не должен ограничиваться только съёмками еды. Очень важно использовать образы людей и с их помощью передавать дух заведения.

Об этом мы и поговорим в следующий раз.

лучших рецептов, которые в основном созданы для Instagram | Продовольственные цели

Облачные яйца

Попробуйте изменить свой утренний распорядок с помощью этих взбитых яичных белков с сердцевиной из солнечных желтков. Съешьте их с тостами, чтобы начать свой день по-необычному.

Получите рецепт: Облачные яйца

Пушистые японские блины

Эти толстые блины похожи на маленькое суфле: заварной крем внутри и золотистый и хрустящий снаружи.И когда вы складываете их, они делают идеальную фотографию для позднего завтрака.

Получите рецепт: Пушистые японские блины

Пицца с начинкой из моцареллы

Мы подняли квадратную пиццу с глубоким блюдом в Детройте на совершенно новый уровень, начав хрустящую корочку сыром и пепперони.И все это наполнено сытным мясным соусом, который можно приготовить во время выпечки пиццы.

Получите рецепт: Пицца с начинкой из моцареллы

Шоколадно-малиновый вафельный торт

Шоколадное тесто для пирожных в этом невероятно впечатляющем слоеном пироге, наполненном кремом из розовой малины и шоколадным ганашем.И это не займет так много времени, как вы думаете, так что вы даже можете подать торт на особый завтрак.

Получите рецепт: Шоколадно-малиновый вафельный торт

Калифорния BLT Яйцо в отверстии

Фаршированные рогалики и тосты с авокадо — в моде в Instagram.Считайте это комбинацией двух. Сделайте снимок, когда разрежете его пополам, чтобы извлечь выгоду из жидкого желтка и разноцветных слоев.

Получите рецепт: Калифорния BLT Яйцо в отверстии

Французский тост Churros с ганашем из белого шоколада и апельсина

Бобби Флей — эксперт по классическим рецептам, и эти французские тосты — не исключение.Это идеальный способ познакомить ваших друзей с трендом churro, который набирает обороты в городах по всей стране.

Получите рецепт: Французский тост Churros с ганашем из белого шоколада и апельсина

Пельмени с курицей Buffalo

Смешайте приятные для публики вкусы в приложении, которое понравится вашим друзьям.Пусть ваша лучшая модель подержит одну из них палочками для еды, чтобы сделать милую фотографию.

Получите рецепт: Пельмени с курицей Buffalo

Лапша с авокадо

Благодаря парочке авокадо эта свежая паста не только естественно зеленая, но и без яиц! Полезные жиры из авокадо делают тесто более мягким, поэтому яйца не нужны.

Получите рецепт: Лапша с авокадо

Цветная капуста Горячие Крылышки

Аеша Карри подает свои более здоровые горячие «крылышки» с домашним соусом из пахты ранчо. Разложите их на блюде с разноцветными овощами для лучшего вкуса.

Получите рецепт: Горячие крылышки из цветной капусты с соусом для макания из пахты

Блины с начинкой из нутеллы

Кто устоит перед этим шоколадным спредом, особенно когда его заправляют в теплый блин? Ваши последователи и не догадываются, насколько просто их приготовить — заморозить диски Nutella перед тем, как положить их на тесто для блинов, очень просто.

Получите рецепт: Блины с начинкой из нутеллы

Детройтская пицца

Пикантная смесь сыра, хрустящая по краям сковороды, пористое тесто и соус, приготовленный ложкой — безошибочные признаки того, что вы откусили кусочек квадратной пиццы Детройта.

Получите рецепт: Детройтская пицца

Пирог с кренделем

Превратите классический пирог в блюдо, которое станет еще более восхитительным.Мягкие крендели из теста для пиццы просты в приготовлении и придают им неповторимый вид.

Получите рецепт: Пирог с кренделем

Чизбургер Эмпанадас

Эти карманы для рук имеют все ароматы чизбургера и заправлены «специальным соусом». «Сделайте их для следующего обеда.

Получите рецепт: Чизбургер Эмпанадас

Гигантский рулет тако

Этот гигантский буррито, начиненный до жабр восхитительным мясом тако и начинкой начо, наверняка понравится этим закускам и доставит удовольствие вашим друзьям.

Получите рецепт: Гигантский рулет тако

Завтрак Начос

Теперь начо можно есть в любой прием пищи в течение дня.Попробуйте этот рецепт для следующего бранча с друзьями как более простую альтернативу классическим ранчеро хуэво.

Получите рецепт: Завтрак Начос

Мусорный хлеб Muffuletta

Мы любим хорошую маффулетту, фаршированную итальянскими мясными деликатесами, сыром и оливковым салатом. Оберните все хорошее тесто для пиццы и запекайте, и оно станет еще лучше.

Получите рецепт: Мусорный хлеб Muffuletta

Паста из слоеного теста с волосами ангела

В этом пироге с глубоким блюдом есть пикантный сюрприз — паста, в которой сочетаются итальянская колбаса, красный соус, шпинат и сыр. Все это завернуто в слоеное тесто, поэтому чесночный хлеб делать не нужно.

Получите рецепт: Паста из слоеного теста с волосами ангела

Чизбургер с обезьяньим хлебом

Забудьте о липкости и сладости.Эта пикантная закуска с начинкой из сырных бургеров. Для макания отлично подойдет домашний особый соус.

Получите рецепт: Чизбургер с обезьяньим хлебом

Сэндвич-Дилла с 4 вкусами на ужин

Этот гигантский сэндвич с прессованным листом включает в себя рублен, плавленую лепешку, сыр, приготовленный на гриле с помидорами и беконом, и кубинец в одной супер-сырной упаковке.

Получите рецепт: Сэндвич-Дилла на ужин с четырьмя вкусами

Блинчики с корицей

Этот микс из классических завтраков заставит вас снова почувствовать себя ребенком.Заморозьте оладьи с корицей, чтобы получилась тающая начинка, которая настолько хороша, что вам даже не будет дела до того, что ваши пальцы слишком липкие, чтобы сделать снимок.

Получите рецепт: Блинчики с корицей

Чесночный хлеб с курицей Buffalo

Объедините лучшие качества сэндвича с курицей и пармезаном с лучшими качествами курицы Буффало для получения одного восхитительно поджаренного, чесночного и хрустящего месива.

Получите рецепт: Чесночный хлеб с курицей Buffalo

Гигантский крендель с сыром

Охлажденное тесто для пиццы — короткая основа для этой идеальной закуски для вечеринок.Обработка твиста пищевой содой в конце выпечки дает классический привкус кренделя.

Получите рецепт: Гигантский крендель с сыром

Хэш Браун для вафельницы

Согласно Интернету, в продуктах, которые можно приготовить в вафельнице, нет недостатка, и Ри доказывает, что картофельные оладьи не исключение.

Получите рецепт: Хэш Браун для вафельницы

Спагетти Сквош Альфредо с Панчеттой и Горохом

«Лапша» без пасты может быть столь же вкусной, как и настоящая.Это декадентское блюдо выглядит так красиво, что ваши подписчики будут шокированы, что они завидуют груде овощей.

Получите рецепт: Спагетти Сквош Альфредо с Панчеттой и Горохом

Сырные пельмени с кренделем

Эти кусочки с начинкой из сыра собираются всего за 40 минут, а это означает, что вы можете приготовить их для вечеринки, но вы также можете положить их в рот в любой вечер недели.

Получите рецепт: Сырные пельмени с кренделем

Гигантские супер-пушистые блины

Если вам нужны впечатляющие блины для толпы, вы не ошибетесь с этой башней из очень пушистых и нежных блинов.Поместите их в духовку, чтобы приготовить, и вы не будете проводить утро, переворачивая оладьи на сковороде.

Получите рецепт: Гигантские супер-пушистые блины

Торт Радуга Бундт

Этот причудливый радужный торт не требует специального оборудования — достаточно простой сковороды Bundt.Используйте окрашенный измельченный кокосовый орех, чтобы получить эти красивые цветные блоки.

Получите рецепт: Торт Радуга Бундт

Татер Тот Аранчини

Аранчини обычно готовят из риса и сыра, но в этом случае замороженные Татер Тоты заменяют углеводы для достижения крахмалистой текстуры.Почему бы и нет, правда?

Получите рецепт: Татер Тот Аранчини

Латте с куркумой

Скорее всего, вы видели Golden Milk по всему Instagram, особенно от влиятельных лиц.Куркума — не такой уж секретный ингредиент, который придает напитку ярко-желтый цвет. Покажите своим друзьям, разбирающимся в социальных сетях, и приготовьте дома наш вариант — латте с куркумой.

Получите рецепт: Латте с куркумой

Огромные Тостеры

Для приготовления этого слоеного тестового лакомства для завтрака требуется всего несколько минут — все остальное сделает духовка.Идеально для того, чтобы заставить улыбнуться гостей.

Получите рецепт: Огромные Тостеры

Giant Crunchy Taco Обертывание

Пригласите своих друзей.Этот тако наполнен восхитительными слоями говядины, сыра, тостад и сметаны, а это значит, что он достаточно большой, чтобы его можно было разделить (даже если вы соблазняетесь , а не ).

Получите рецепт: Giant Crunchy Taco Обертывание

Выпечка пиццы с равиоли Supreme

Сырные равиоли создают удивительную корочку для этой пиццы на квадратном сковороде.Они запекаются под хрустящей корочкой, как корочка, но верх остается мягким и нежным.

Получите рецепт: Выпечка пиццы с равиоли Supreme

Хрустящие куриные шарики с пармезаном

Эти золотистые хрустящие шарики похожи на вывернутую наизнанку курицу с пармезаном: клейкий сыр заключен в курицу, приправленную итальянской приправой.Маринара — идеальный соус для макания.

Получите рецепт: Хрустящие куриные шарики с пармезаном

Гигантский крендель со шпинатом, фаршированный соусом

В мягких жевательных крендельках, только что вынутых из духовки, есть что полюбить, а горячий соус из шпината и артишока довольно сложно превзойти — так почему же , а не , сложить их вместе?

Получите рецепт: Крендель с начинкой из гигантского шпината

Картофель фри с халапеньо и жареным чесноком на ранчо

Некоторым нравится погорячее — и эти жареные полоски халапеньо вам понравятся! Сливочный соус для окунания ранчо снимает жар для тех, кто хочет перекусить послабее.

Получите рецепт: Картофель фри с халапеньо и жареным чесноком на ранчо

Лава Торты Кесо Кукурузный Хлеб

Они могут выглядеть как обычные старые кексы из кукурузного хлеба, но один кусочек докажет обратное: они скрывают пряный, липкий и сырный секрет, который разольется, как лава!

Получите рецепт: Лава Торты Кесо Кукурузный Хлеб

Пирог с фрито во фритюре

Нам нравится есть классику из пакета (а кто не любит?), Но эта версия для глубокого блюда наполнена непреодолимым ароматом фрито — корочкой, чили и топпингом.

Получите рецепт: Пирог с фрито во фритюре

Куриные миланские слайдеры

Куриные бутерброды никогда не выходят из моды.Эта версия поражает воображение яркой сальсой, помидорами и рукколой.

Получите рецепт: Куриные миланские слайдеры

Буррито с цветной капустой и чоризо

В наши дни в моде готовить из цветной капусты.Нафаршируйте острый буррито соцветиями, бобовой смесью и, конечно же, сыром.

Получите рецепт: Буррито с цветной капустой и чоризо

Кесадилья с мясным рулетом

Остатки еды не должны быть скучными.Превратите вчерашний мясной рулет в сырный кесдильи с вашими любимыми закусками.

Получите рецепт: Кесадилья с мясным рулетом

Радужный картофель фри с зернистым горчичным айоли

Разноцветные овощи, обжаренные в духовке, создают великолепное блюдо из картофеля фри, перед которым не могут устоять даже те, кто не любит радужную тенденцию.

Получите рецепт: Радужный картофель фри с зернистым горчичным айоли

Барбекю сэндвичи с джекфрутом

Этот рецепт обманет всех! Тушеный в соусе барбекю джекфрут выглядит так же, как тушеная свинина, и имеет удивительно мясистый вкус.Нафаршируйте его в картофельный рулет и сверху положите яркую легкую лепешку.

Получите рецепт: Барбекю сэндвичи с джекфрутом

Торт для завтрака с черникой Wake and Cake

Съешьте пирог и тоже позавтракайте.Этот черничный шедевр (с глазурью из йогурта и сливочного сыра) — утреннее угощение для особого случая, вдохновленное черничными маффинами.

Получите рецепт: Торт для завтрака с черникой Wake and Cake

Японский чизкейк

Этот японский вариант понравившегося публике десерта сочетает в себе вкус чизкейка с суфлеобразной текстурой, которая колышется, как желе, но на вкус свежий и воздушный.

Получите рецепт: Японский чизкейк

Жареное мороженое с зерновой корочкой

Горячие и хрустящие снаружи, холодные и сливочные внутри — эти шарики мороженого с корочкой из хлопьев — идеальный вариант для сладкоежек.

Получите рецепт: Жареное мороженое с зерновой корочкой

Мармелад с розовым вином

Нет списка ожидания для этих лакомств со вкусом вина.Сделайте свои собственные конфеты дома и посмотрите, как ваши друзья выстраиваются в очередь, чтобы попробовать.

Получите рецепт: Мармеладки с розовым вином

Салат Кале Цезарь

Все ваши любимые сети салатов имеют это в меню, но вы также можете приготовить это яркое и вкусное блюдо дома.В рецепте Анны Баррелл для чего-то особенного используются домашние гренки.

Получите рецепт: Салат Кале Цезарь

Попкорн Креветки Попкорн

Этот более сытный попкорн, наполненный креветками, жареным раменом и горошком васаби, станет хитом вашего следующего вечера в кино.Вам определенно понадобится несколько мисок.

Получите рецепт: Попкорн Креветки Попкорн

Мини вегетарианский бургер Питас

Джефф Мауро готовит вегетарианские гамбургеры с большим количеством специй и засовывает их в карманы для лаваша, наполненные свежими овощами и ярким йогуртовым соусом.

Получите рецепт: Мини вегетарианский бургер Питас

Хрустящие блины

Ри придает текстуру воздушным блинам с добавлением льна, чиа и семян подсолнечника.Положите в стопку греческий йогурт и ягоды, чтобы хорошо начать утро.

Получите рецепт: Хрустящие блины

Завтрак Фахитас

Fajitas сделают супер-красочное фото в социальных сетях.Сделайте эту версию для своего следующего бранча, и ваши гости будут в восторге.

Получите рецепт: Завтрак Фахитас

Яйцо авокадо в дырке

Подвиньтесь, тост с авокадо: это запеченное яйцо с авокадо обязательно произведет впечатление на всех ваших последователей.Не забудьте добавить красочную начинку, чтобы на экране было еще больше привлекательности.

Получите рецепт: Яйцо авокадо в дырке

Тако Кесадилья

Два мексиканских фаворита объединяются в блюдо, которое больше суммы его частей.Сделайте снимок этого блюда сбоку, чтобы продемонстрировать кесадилью с начинкой из сыра, которая действует как тако для мяса и начинки.

Получите рецепт: Тако Кесадилья

Цыпленок Пепперони

Классические ароматы пиццы пепперони — звезды этого сырного блюда из курицы.Подавайте его со спагетти для полноценного обеда.

Получите рецепт: Цыпленок Пепперони

Сердечки с моцареллой Flamin ‘Hot Cheeto

Поделитесь этими огненными сердцами со своим любимым человеком, чтобы проявить к нему действительно неоспоримую любовь.В этих сердцах нет ничего тонкого — от ярко-красного цвета до яркого аромата.

Получите рецепт: Сердечки с моцареллой Flamin ‘Hot Cheeto

Чаша с лососем и овощами

Овощная миска Ри Драммонда рассчитана на две порции.Съешьте одно на ужин, а другое упакуйте на обед, чтобы полностью выиграть в приготовлении еды на этой неделе.

Получите рецепт: Чаша с лососем и овощами

Томатный суп 2.0

Ри демонстрирует, как можно улучшить консервированный томатный суп с помощью всего лишь нескольких простых дополнений, таких как херес, песто и жирные сливки. Это обманчиво простое блюдо с нарезанными кубиками помидорами, базиликом и оливковым маслом готово для крупным планом.

Получите рецепт: Томатный суп 2.0

Рулевые куриные тако с приправами из тако

Попробуйте способ Аиши для приготовления куриных тако: она приправляет ракушки домашней приправой тако, чтобы сделать каждый кусочек еще более насыщенным.

Посмотреть больше фотографий: Лучшие рецепты домашней кухни Аиши

Яичный рулет с фрикадельками

Обертки для яичных рулетов превращают грязные фрикадельки в восхитительную закуску.Сделайте снимок, открыв один из отверстий, для максимального воздействия пара.

Получите рецепт: Яичный рулет с фрикадельками

Макароны и сырники

Остатки макарон и сыра нашли новый дом в сладко-соленых блинчиках.Готовьте их на завтрак или ужин и помните: вызывающая привыкание сладкая жара острого соуса с кленовым сиропом также отлично подходит для вафель и жареной курицы.

Получите рецепт: Макароны и сырники

Чоризо-Татер Тот Укусы

Превратите пакет замороженных Tater Tots в закуску, настолько красивую, что вашим друзьям будет сложно угадать секретный ингредиент.

Получите рецепт: Чоризо-Татер Тот Укусы

Стрельба из попкорна с помидорами и трюфелями

Необычный попкорн с трюфелем добавляет фото-финиш к домашнему томатному супу.

Получите рецепт: Стрельба из попкорна с помидорами и трюфелями

Радуга Бриошь

Эта радужная булочка станет звездой вашего следующего обеда благодаря насыщенному маслянистому вкусу, воздушной текстуре и ярким слоям.Наслаждайтесь толстыми ломтиками этого хлеба в красочном бутерброде, французском тосте или просто в чистом виде

Получите рецепт: Радуга Бриошь

Scaccia

Этот хлеб лазаньи по-сицилийски состоит из пасты и пиццы.Корочка хрустящая и крепкая, но внутри слои мягкие и жевательные, как у лазаньи. Начинка представляет собой классическую смесь домашнего томатного соуса, соленого сыра и свежего базилика, но вы можете добавить свои любимые начинки, такие как пепперони или колбаса.

Получите рецепт: Scaccia

Картофельный хлеб со сметаной и луком в перевернутом виде

Хорошо, а что, если вы возьмете чипсы из сметаны и лука и превратите их в хлеб на сковороде? Картофельное пюре придает буханке нежность и аромат, а лук сверху заправлен острой домашней смесью приправ.Съесть всего один ломтик невозможно. Если в вашей кладовой мало сушеных специй, замените пакет приправой для французского лукового супа и используйте вместо домашней смеси для получения столь же вкусного хлеба.

Получите рецепт: Картофельный хлеб со сметаной и луком в перевернутом виде

30 вкусных примеров фотографии еды, чтобы сделать ваш рот слюной

За последнее десятилетие фотография еды стала популярной, отчасти благодаря распространению социальных сетей и смартфонов.В отличие от двадцати или тридцати лет назад, теперь легко «разделить» трапезу с друзьями — или, по крайней мере, рассказать, как она выглядит.

Неважно, хотите ли вы попробовать что-то новое или гордитесь тем, что приготовили, фотография еды передает больше, чем просто само блюдо. Это способ вспомнить сладкий момент, поделиться частью своей культуры и идентичности или сделать обед в одиночестве менее одиноким.

Съемка еды — это также быстрая возможность попрактиковаться в фотографических навыках.Уловить красоту блюда — задача, на которую нужно сделать сотни снимков. Вы можете многое узнать об освещении, композиции и контрасте из простой миски с хлопьями.

Грейг Рейд — Завтрак и хорошее начало дня

Чтобы свести к минимуму разочарование (и убедиться, что еда не промокнет и не остынет), подумайте о том, чтобы подойти к этой цели подолгу. Вместо того, чтобы сосредотачивать все свое внимание на одном приеме пищи, распределите свои «фотосессии» на несколько приемов пищи. Сделайте несколько снимков, извлеките уроки из этих фотографий и наслаждайтесь едой.

Если вы предпочитаете длительные интенсивные фотосессии с сотнями фотографий, подумайте о том, чтобы сделать что-то именно для этой цели, а не спонтанно создавать фотосессию прямо перед едой. Выделение времени для фотографий еды также может помочь вам узнать больше о съемке, так как вы планируете заранее и размышляете потом.

Хотели бы вы приготовить достаточно красивую еду, чтобы ее можно было сфотографировать? Если кулинария не ваша сильная сторона, попробуйте сначала сосредоточиться на простых ингредиентах, например, на свежих продуктах или яйцах. Еда не должна быть изысканной, чтобы быть фотогеничной.

Вы также можете спросить в местных ресторанах или пекарнях, согласны ли они позволить вам сфотографировать свою еду, как это сделал этот фотограф. Друзья или члены семьи тоже могут почувствовать за честь сфотографировать свою еду. Вы можете даже начать вместе вести блог о еде.

Для дополнительного вдохновения посмотрите эти аппетитные фотографии завтрака, обеда, ужина и десерта. Они были выбраны из числа замечательных фотографов нашей группы Flickr. Не стесняйтесь добавлять свои красивые фотографии еды в группу, чтобы мы могли вдохновиться на нашу следующую фотосессию (или обед)!

Завтрак

Если вы новичок в фуд-фотографии, попробуйте начать с завтрака.Часто это самый простой прием пищи в день, поэтому у вас будет меньше элементов для размышлений. Эта простота может значительно облегчить композицию, тем более что продукты для завтрака, как правило, уже фотогеничны. Если вам не хватает цвета, просто добавьте несколько ярких клубники или апельсинов. Нужен контраст? Попробуйте тарелку хлопьев.

Если вы планируете фотосессию примерно на золотой час — через час после восхода солнца — у вас также будет отличное освещение. Обучение в таких условиях поможет вам обрести уверенность в себе, и вы сможете приступить к обеду или ужину, не чувствуя уныния.

фотография Аники Алонзо — время пробуждения

Яне Наумоски — День 233: Беспорядочное утро

Джули Райдаут — Грейпфрут

Нико Франциско — Арахисовое масло и медовые маффины

Jordan Parks Francisco — Bircher Muesli

Обед

Вам, вероятно, придется немного потрудиться, чтобы получить хорошее фото после обеда. Освещение и композицию может быть сложнее определить, особенно при ярком солнечном свете.Как и завтрак, стремитесь к простоте. Сногсшибательно смотрятся на фото хлеб и легкий салат. Если еда грязная или сложная, попробуйте добавить белое пространство с помощью белой тарелки или скатерти.

Если вас не вдохновляют домашние обеды, подумайте о том, чтобы посетить ресторан или кафе, чтобы поесть уже красочно или хорошо составленные. Тогда, по крайней мере, вы сможете запечатлеть атмосферу закусочной.

Фотографии Энтони — Сэндвич с сердечным приступом

Фотография Аники Алонзо — ленивый воскресный обед

Яне Наумоски — Вкусные маленькие бутерброды

Мари Стерджес — Шлоцски

Lico

Manuel Франциско — смузи с черникой и бананом

Йохен Вандер Эккен — Вкусная паэлья.

Мануэль Пальма — Неаполь

Ужин

Ужин похож на обед, только с возможностью более темного освещения и более расслабленной, общительной обстановки. Если вы готовите ужин дома, вы можете попробовать сфотографировать ингредиенты вместе с готовым блюдом. Эта идея также может сработать для ужина с несколькими блюдами или приправами. Вы можете сфотографировать каждое блюдо или приправу отдельно, а затем объединить их в диптих или триптих.

Theyweed Green — Паста в гратене

ubuntugraphy — Суши

Фотографии, сделанные Энтони — Тако

Anh Tu Nguyen — Рамп-стейк с соусом для стейка

Nicoto Francum

— Walnut Pine 285: Спагетти с мидиями

Ричард Риккарди — Шпетцле — Вохенмаркт — Марктхалле Нойн

Паскаль Рей — Салат Пикодон

Десерт

Многие десерты позволяют проявить больше творчества и экспериментов, чем обычные блюда.Вы можете украсить их с учетом фотографии и упорядочить элементы легче, чем, скажем, спагетти.

Обычно вы можете потратить больше времени на их фотографирование. Если они не собираются таять, как мороженое, вы можете делать снимки со всех сторон, при этом блюдо не остывает и не намокает. Друзья и семья также могут быть более терпеливыми к фотографии во время десерта, после того, как они хорошо поесть. Когда их голод утерян, они могут даже начать предлагать идеи, что приведет к более оригинальным фотографиям и забавам.

Нико Франциско — Мороженое

Яне Наумоски — День 347: Сливочно-мечтательный

Нико Франциско — Трюфели с лесным орехом

Яне Наумоски — Как это было сделано

Raymondack

Glamour Glass Eye —

Стеклянный глаз Раймондиуса —

46-я неделя ~ красный, белый и синий

VLG Budde — Pears Embrace

Выглядит так же хорошо, как и есть на вкус? Почему красивая тарелка делает ужин вкуснее | Еда

Новое исследование, проведенное профессором Чарльзом Спенсом, гастрофизиком из Оксфордского университета, произвело фурор в пищевой промышленности, вне всяких сомнений доказало, что если что-то хорошо выглядит, то оно эффективно и на вкус.Интересно то, что предыдущие исследования были сосредоточены на изысканных блюдах — обжаренной куриной грудке с соусом fines , плове из коричневого риса и обжаренной зеленой фасоли с поджаренным миндалем — и покрытии в стиле Мишлен — составлении салата из 17 компонентов. как абстракция Кандинского — здесь рассматриваемые тарелки представляли собой простой садовый салат (листья и огурцы с другими неуказанными ингредиентами), а также стейк и чипсы.

Блюдо с вырезом из филе, чтобы показать внутренний цвет мяса.Фотография: Дэниел Бенджи / Getty Images

Команда Спенса обнаружила, что даже с такими простыми блюдами, продуманная презентация означала, что посетители находили пищу более ароматной: разрезать филе по горизонтали, тем самым показать внутренний цвет мяса, или подать огурец, нарезанный тонкими ломтиками сверху. Из других ингредиентов салата оба блюда стали намного аппетитнее — и оказались более дорогими. В случае с салатом посетители готовы были потратить на это украшение в три раза больше — 3 фунта стерлингов.85, по сравнению с 1,35 фунта стерлингов за неподготовленную версию. Хотя кажется совершенно очевидным, что если вы собираетесь купить салат, вы бы предпочли, чтобы он был приготовлен, стоит отметить, что этот продукт ценится вдвое выше, чем сырые ингредиенты. Что касается еды, похоже, мы готовы платить немало за внимательный труд. Как пишет Эми Флеминг, о салате Кандинского приятны чужие усилия. С другой стороны, слишком много суеты отпадает: как заметил в прошлом месяце Джей Рейнер, изысканная кухня идет на убыль.Когда мы едим вне дома, по большей части мы хотим вкусной еды, но немного.

Салат с огурцами, тонко нарезанными поверх других ингредиентов. Фотография: Жасмин Авад / Getty Images / EyeEm

Но что насчет еды, которую мы готовим сами? Вкладывается ли такое же усилие в то, что мы вкладываем в свои собственные тарелки? В конце своей статьи Флеминг решает убедиться, что это так, особенно когда поспешно готовит ужин для своих детей: «Еда, брошенная на тарелку, волей-неволей вызывает у них глубокое подозрение, — пишет она, — в то время как приятный образец или хитроумная аранжировка приводит к хорошему положению вещей.”

Спрашивание друзей показывает, что можно пойти другим путем. Одна из них, Джессика Стэнли, писательница и мать двоих детей, с подозрением относится ко всему слишком крутому или слишком привередливому в ресторане: «Никаких мазков из пюре или тщательно скругленных прямоугольников рыбы. Я обращаю внимание на то, что на одной тарелке слишком много ингредиентов, лишний соус, желе, пыль или съедобный цветок, которые говорят о том, что повар не уверен в своем блюде ». Поэтому, по ее словам, она никогда не стала бы так поступать с едой. «Если я знаю, что ингредиенты хорошие, меня не волнует, как подать блюдо дома: если ягненок органический и время было потрачено, выложите большую порцию пастушьего пирога на центр моей тарелки.«Единственная уступка, которую она сделает для стилизации еды, — говорит она, — это вытереть край тарелки от пятен и брызг.

Когда дело доходит до ее малыша, то, как преподносится еда, руководствуется одним вопросом: «Как я могу заставить ее придерживаться сбалансированной диеты без каких-либо травм?» Стратегия Стэнли проста: разнообразие цветов и текстур, выбор ложки и миски, чтобы ребенок имел право голоса в этом вопросе, и новые вещи, которые подаются рядом со старыми любимцами. Или вообще не подается. «Самый простой способ заставить ее что-нибудь съесть — это вообще не подавать, — говорит она, — просто перекусить этим сама, чтобы она украла это у меня.И, наконец, «если мы едим всей семьей, я льстлю ей, подавая ей точно такую ​​же еду на тех же тарелках, что и взрослые. Я сразу вижу, как она сидит прямее и ест по-взрослому ».

Это довольно точное описание моего подхода к кормлению малышей. Набор из множества маленьких кусочков, чем разнообразнее, тем лучше. И мне определенно нравится делать все это приятным. Особенно хорошо работают мелкие вещи в дополнение к другим вещам: каперсы или другие соленые огурцы, измельченные травы или орехи, черные семена кунжута на белом рисе, крошка феты на красных красных помидорах.Но на самом деле разнообразие, контраст и внимание к деталям являются руководящими принципами во всех блюдах, которые я готовлю и подаю. Это инстинктивно: я хочу, чтобы еда, которую я даю кому-то — кому угодно, — выглядела красивой.

Разнообразие, контраст и внимание к деталям… веганский салат с полбой, кунжутом, тофу, красным болгарским перцем, снежным горошком и морковью. Фотография: Getty Images / Westend61

Я спрашиваю свою мать и тетю Мэри об их подходе, и это то же самое. Для Мэри это очевидно: вы хотите съесть что-то свежее, правильно приготовленное, приготовленное с определенной целью.«Он не должен быть мясным, просто захватывающим, — утверждает она, — с разными вкусами и текстурой в каждом кусочке. Нет ничего хуже серой вареной еды. Но в первую очередь важны ингредиенты: если он свежий, то будет красиво. Кроме того, презентация начинается с подготовки: она начинается с того, как вы чистите брюссельскую капусту и разрезаете крест на дне, прежде чем готовить (или не готовить).

Для другого друга, Су Кард, мамы и бабушки, презентация и качество ингредиентов должны идти рука об руку — и того же самого по себе недостаточно.И ее нелегко обмануть: «Я не уверена, что хороший внешний вид улучшает вкус. Это, безусловно, вызывает ожидания и волнение, чтобы увидеть, будет ли он таким же приятным на вкус, как выглядит, а когда нет, — разочарованием. Я также думаю, что я происхожу из социально-экономического происхождения, которое не тратит много денег на еду вне дома, и мне очень не нравится платить за внешний вид из-за вкуса. Я не против заплатить за то, что было по хорошей цене и вкусно, но не за то, что выглядит лучше, чем было на вкус … Я бы предпочел, чтобы кто-то приготовил с любовью и заботой даже из дешевых ингредиентов, чем дорогие, брошенные на тарелку — для меня , это просто комментарий к тому, что они могут себе позволить.”

Поэтому важно, чтобы тарелка выглядела красиво, а не красиво или необычно. Кард говорит, что она определенно подумает о том, как нарезать морковь или нарезать цуккини, никогда не набирая толщину для старых болотных дисков. И, не будучи великим пекарем, она будет делать пирожные с большими кусками яблока, «фрукты, которые могут позволить себе быть хрустящими по краям, ничего, что не должно подниматься равномерно или быть мелко замороженным, никаких безе, которые должны выглядеть как облака наверху». тарелка.»

Фотография в кулинарных книгах и в социальных сетях, в частности в Instagram, безусловно, служит источником вдохновения даже для тех, кто готовит просто для себя или своей семьи.Стэнли говорит, что недавно она начала подавать «тарелки разобранных кусочков салата, овощей или протеина поверх зерна». Это вина Instagram ». Весь взрыв #avotoast связан как с тем, насколько хорошо выглядит измельченный или нарезанный авокадо на поджаренной закваске, так и с предполагаемой пользой для здоровья от суперпродуктов, особенно если сверху посыпать хлопьями чили или яйцом всмятку. Но сделать еду красивой только для того, чтобы вы могли опубликовать ее фото в Интернете, для меня — верный способ избавиться от удовольствия от приготовления: это становится работой, которую нужно делать, а не моментом, чтобы смаковать.

Возможно, ключ к красивой тарелке кроется в самой сути любви. Symmetry Breakfast, аккаунт в Instagram, который наиболее точно воплощает искусство узорчатого покрытия, был запущен в 2013 году, когда, как скромно говорится на сайте, «когда Марк переехал к Майклу», а последний начал готовить завтрак для первого, раскладывая двоих. блюда в идеальной симметрии. Моя мама прекрасно резюмировала это, говоря о моей бабушке: «Мы росли бедными, как и она. Но у бабушки был способ заставить нас почувствовать, что у каждого из нас есть что-то особенное.Она никогда не бросала вещи на тарелку. Он всегда выглядел легким и свежим, никогда не казался скучным или тяжелым. Будь то шеф-повар, удостоенный звезды Мишлен, или моя бабушка, когда повар готовит и готовит что-то, приготовленное с заботой и вниманием, результат всегда будет восхитительным.

Как сделать идеальные снимки вашей еды — Бренд

Проверяя ленту в Instagram или Facebook, вы почти наверняка увидите постоянный поток картинок с едой, которые прокручиваются в игровом автомате.Кажется, все, от мировых лидеров до знаменитостей и вашей тети Мэйбл, публикуют снимки последних, самых восхитительных угощений, которые они собираются съесть.

В то время как эти декадентские фотографии сочных гамбургеров и разноцветных пирожных могут показаться кому-то несерьезными, другим важна фотография еды.

Такие предприятия, как рестораны, фургоны с едой, пекарни, продуктовые магазины и т. Д., Процветают благодаря фотографии еды. Фотография, которая идеально передает суть блюда, может сделать или сломать маркетинговую стратегию продуктового бизнеса в социальных сетях, сообщение в блоге или фотографию продукта — и это может означать разницу между массовыми продажами и огромными убытками.

Вот почему так важно убедиться, что качество ваших фотографий еды соответствует стандартам, которых ожидают клиенты. Но для того, чтобы сделать отличные фотографии продуктов питания, необязательно нанимать профессионального фотографа или покупать дорогое оборудование. Профессионально выглядящие фотографии можно снимать на что-нибудь столь же простое, как камера смартфона.

Курс Shopify Academy: Фотография продукта

Фотограф Джефф Делакруз рассказывает, как можно создать собственную фотостудию и делать красивые фотографии продуктов менее чем за 50 долларов.

Запишитесь бесплатно

Хорошая фотография еды — это не столько оборудование, которое у вас есть, сколько понимание того, как подчеркнуть эстетическую красоту вашей еды с помощью:

• Посуда: Как вы расставляете еду.
• Освещение Как вы используете свет, чтобы подчеркнуть достоинства вашей еды.
• Состав: Как вы оформляете кадр.
• Редактирование: Исправления к фотографиям, которые вы можете сделать в публикациях.

Не можете сами сфотографировать еду? Без проблем! Загрузите бесплатные стоковые фотографии на Burst!

Подготовка еды к фотографированию

Повара используют термин пластина для описания эстетического оформления блюд. Поначалу сервировка может показаться напрасной — можно подумать, что на вкус еды не влияет то, как она представлена ​​на тарелке. Однако было бы неправильно.

Исследование, опубликованное факультетом психологии Государственного университета Монклера, показало, что когда еда была представлена ​​испытуемым в организованной презентации, испытуемые с большей вероятностью оценили как вкус еды, так и степень осторожности, проявленной при ее приготовлении. это — как высшее.Возможно, по этой причине повара много времени думают о том, как лучше всего сервировать еду.

Презентация, возможно, важнее, когда дело доходит до фотографирования еды. Покрытие — это первый шаг к созданию идеи о том, что фотографируемая еда такая же сочная и аппетитная, как кажется, без ничего, кроме изображения, которое может пройти пользователь.

Если вы собираетесь фотографировать, то для начала убедитесь, что еда оформлена в стилистической манере.Вот несколько вещей, о которых следует помнить при сервировке блюд перед фотографированием:

1. Знайте свою эстетику: Если вы фотографируете еду, которая выглядит более естественно (например, салат или суп), вы можете сделать ее немного более хаотичной и беспорядочной. Это не означает, что еда не должна быть организована, но вам захочется представить себе естественные зрелища на природе, такие как сад с цветущими яркими цветами или роскошный лес с зубчатыми деревьями.

Если вы фотографируете более потустороннюю еду, скажем, радужные коктейли или пирожные с галактикой, аккуратность в вашей тарелке является ключевым моментом.Такие продукты больше полагаются на баланс цветов и точность линий, как это было бы с картинами, рисунками или скульптурами.

2. Выберите подходящую поверхность: Деревянные разделочные доски и столы для пикника могут создать более деревенский вид и отлично выглядеть для представления более домашних блюд, таких как гамбургеры и картофель фри. Классические белые тарелки могут сделать красочную еду более яркой. Вам нужно выбрать тарелки, которые лучше всего сочетаются с эстетикой еды и способны подчеркнуть сильные стороны ее визуальной привлекательности.

3. Начните с середины: При размещении блюд лучше начинать с середины и постепенно выходить оттуда, чтобы обеспечить симметричность покрытия блюд.

4. Думайте как художник: Профессиональные повара используют такие инструменты, как ложки, выдавливающие бутылки, пинцет и даже кисти, чтобы тщательно и точно декорировать свои тарелки, как художник, создающий холст. Не бойтесь использовать соусы и узоры, чтобы придать вашей тарелке художественный вид.

Многие фуд-фотографы также собирают комплекты для укладки еды — набор аксессуаров и инструментов, которые помогут настроить еду для фотографирования. В эти комплекты часто входят такие вещи, как пинцет, бумажные полотенца, ватные палочки и другие инструменты, которые помогут вам тщательно собрать объекты на вашей фотографии.

После того, как вы приготовили еду для фотографирования, вам нужно подумать о расположении и композиции самих фотографий.

Освещение картинок с едой

Хорошее освещение — ключ к подчеркиванию текстуры и цветового баланса вашей фотографии еды. Чтобы выбрать подходящее освещение для еды, нужно подумать о том, какие части еды вы хотите выделить. Может быть, вы хотите продемонстрировать сочность свежеприготовленного куска говядины или продемонстрировать уникальную текстуру идеально нарезанного куска сыра.

Вот несколько вещей, о которых следует помнить, чтобы получить наилучшее освещение для вашей фотографии:

1.Свет сбоку: Свет сбоку от еды — отличный способ выделить тени и яркие пятна определенных текстур продуктов, таких как хлеб, мясо и сыр. Это особенно важно при съемке блюд с сбалансированной текстурой, таких как бутерброды и гамбургеры.

2. Следите за резкими тенями: Вы хотите выделить текстуру своей еды, но резкие тени могут отталкивать и неаппетитно. Если вы заметили много резких теней в кадре, попробуйте отрегулировать угол освещения или камеры, чтобы сбалансировать затенение в кадре и выделить текстуру еды.

3. Используйте мягкий рассеянный свет: Резких теней также можно избежать, используя более мягкое освещение. Если вы делаете снимок при естественном освещении, лучше всего делать это у окна в пасмурный день. Если вы снимаете в студии, попробуйте использовать отражающую поверхность, чтобы отражать и рассеивать естественный или искусственный свет на объект.

4. Избегайте освещения спереди: Освещение спереди имеет тенденцию создавать резкие яркие пятна на вашей фотографии, а это означает, что текстурированные продукты не будут контрастировать таким образом, чтобы подчеркнуть текстуру на фотографии.Это может сделать вашу пищу безвкусной и безвкусной.

Композиция фуд-фотографии

Ваша еда на тарелках, у вас горячий свет — следующее, о чем нужно подумать, — это то, как вы хотите создать свой образ еды. Не существует правильного или неправильного способа кадрирования изображения еды, но вот несколько советов по аспектам фотографии, которые вы должны иметь в виду, пытаясь сделать снимок, который лучше всего подчеркнет сильные стороны вашей еды.

1.Angles: Когда дело доходит до ракурсов ваших фотографий, вы должны подумать о том, какую часть еды вы хотите выделить. Например, если вы фотографируете бутерброд, вы можете разрезать его пополам и снимать сбоку, чтобы показать текстуру и сочность говядины.

Боковые выстрелы не подходят для любой еды. Такие вещи, как салаты или мясная доска, лучше всего снимать в плоском стиле, чтобы показать тонкости расположения элементов.

Вы не должны снимать пищу под углом, обращенным лицом вниз. Это распространенная ошибка при фотографировании еды, которую обычно делают, потому что это первый угол, который видит человек, когда перед ним ставят тарелку с едой. По этой же причине съемка под этим углом выглядит неинтересно. Определенно есть исключения из этого правила, но, вообще говоря, под этим углом редко можно выделить лучшие текстуры и линии еды.

2.Цвет : подумайте о том, как цвета на фотографии сочетаются друг с другом и как эти цвета служат вашей эстетике. Попробуйте дополнить свою еду реквизитом или интересными текстурами и узорами дополнительных цветов и постарайтесь сохранить баланс цвета.

Вы также хотите, чтобы фотография оставалась насыщенной. Также постарайтесь, чтобы общая композиция фотографии была окрашена в теплые тона. Исследования показали, что определенные цвета могут вызывать сенсорные реакции в головном мозге, повышающие аппетит.Более теплые цвета, такие как красный, оранжевый и желтый, лучше всего стимулируют аппетит. Зеленый цвет может придать вашим фотографиям более естественный и органичный вид.

Избегайте резких холодных цветов (синего и пурпурного). Это не означает, что ярко-синие ягоды или насыщенный фиолетовый виноград не могут добавить столь необходимой яркости, но избегайте более холодных фильтров на своих фотографиях. Большинство продуктов — особенно мясо и сыры — выглядят неаппетитно под синим светом.

3. Выборочный фокус и глубина резкости: Фокус — еще одна вещь, которую следует учитывать при фотографировании еды.Глубина резкости — это расстояние между объектами в кадре и способ, которым фокусировка создает акцент на ближайших частях еды. Точно так же, как некоторые продукты имеют лучший ракурс, у них также есть лучшие места на фотографии, чтобы быть более сфокусированными.


Попробуйте поэкспериментировать с сфокусированными снимками крупным планом и менее сфокусированным фоном. Поиграйте с глубиной резкости ваших фотографий, чтобы выделить более текстурированные продукты — этот эффект особенно хорошо работает с блюдами из макарон.

Редактирование фотографии еды

После того, как вы сделали снимки, вы захотите использовать инструмент для редактирования фотографий, чтобы немного подправить их. Есть как платные, так и бесплатные варианты программного обеспечения для редактирования фотографий, в зависимости от ваших потребностей и бюджета. Вы не хотите делать слишком много редактирования, но осторожные изменения цветового баланса и оттенков придадут вашим фотографиям более изысканный и профессиональный вид.

Вот фото еды до нанесения каких-либо штрихов:

Блюда красиво сервированы, в композиции присутствует интересный баланс.Все выглядит хорошо освещенным, и изображение — отличное начало для идеальной фотографии еды, но давайте немного подправим его, чтобы по-настоящему раскрыть аромат фотографии.

Вот несколько шагов, которые мы предприняли для редактирования этой фотографии, которые вы захотите сделать на своей собственной фотографии:

1. Повышение резкости изображения : Вообще говоря, ваше изображение должно быть достаточно резким, если вы используете устойчивую камеру и четкое освещение. Однако некоторые настройки резкости изображения придадут краям большую четкость и помогут различить аспекты изображения.

В Photoshop и других платформах для редактирования фотографий вы можете повысить резкость изображения, применив так называемую маску Unsharp Mask . Фильтры Unsharp Mask увеличивают контраст между соседними пикселями, придавая краям изображения более четкий вид.

Маски нерезкости дают три варианта настройки:

Радиус : определяет, сколько пикселей, прилегающих к высококонтрастным краям, будут затронуты фильтром. Если на вашей фотографии меньше объектов большего размера, вы можете настроить его на больший радиус, примерно 2.Для изображений с более сложными элементами и более четкими линиями вам нужно использовать меньший радиус от 0,05 до 1. Для нашего изображения выше мы использовали радиус 0,7, потому что на посуде много резких линий.

Количество: Этот параметр управляет степенью контрастности, которая будет применяться к краям изображения. Обычно с изображениями еды лучше всего свести к минимуму это количество. Высокая резкость может придать вашим фотографиям более «песчаный» вид, и хотя это может работать для некоторых типов фотографий, песчаная пища может казаться неаппетитной.

Порог: Регулирует степень воздействия фильтра на часть изображения. Значение 0 применит фильтр ко всему изображению. При настройке порога резкость высококонтрастных участков фотографии будет повышена, а низкоконтрастных — нет.

В приведенном выше примере мы сохранили порог на уровне 0, потому что обилие линий в нем выигрывает от более низкого порога, но не стесняйтесь настраивать его немного выше, если ваша фотография еды содержит более крупные объекты и меньше линий.

2. Зафиксировать баланс белого: Баланс белого определяет оттенок белых частей фотографии. Регулировка баланса белого может помочь сделать изображение более «теплым» или «холодным» в зависимости от того, как вы его настраиваете.

При съемке еды использование более теплого белого цвета сделает еду более аппетитной, чем более холодный свет:


Баланс белого можно настроить по-разному в зависимости от того, какой редактор фотографий вы используете. В Photoshop вы можете настроить это, выбрав изображение, а затем выбрав «Коррекция»> «Цветовой баланс».

3. Настройте Яркость / Контрастность: Контрастность — это разделение между самыми темными и самыми светлыми областями фотографии. Добавление более высокого контраста между светлыми и темными частями изображения придаст ему больше деталей.

В разных программах для редактирования фотографий есть разные способы регулировки яркости и контрастности ваших фотографий. В Photoshop вы можете сделать это, выбрав Слой> Новый корректирующий слой> Яркость / Контрастность. Это даст вам панель с ползунками, которые позволят вам регулировать яркость и контрастность вашей фотографии.

Слегка увеличив яркость и контраст, вы подчеркнете разнообразие цветов, бликов и теней на фотографии и сделаете изображение более привлекательным.


4. Отрегулируйте насыщенность: Последний совет по редактированию фотографий — небольшое увеличение насыщенности фотографий. Насыщенность описывает интенсивность цветов на фотографии.

Когда дело доходит до фуд-фотографии, более насыщенные, теплые цвета кажутся более аппетитными.Подумайте о насыщенном цвете сочной красной говядины или ярко-оранжевом ломтике манго. Добавление немного насыщенности к изображению еды — отличный способ выделить цвета вашей фотографии и сделать изображение еще более аппетитным.


Это всего лишь несколько основных техник редактирования фотографий, но даже при применении всех этих методов мы можем увидеть большую разницу в том, как выглядит изображение:

Есть много более сложных методов редактирования, которые вы можете применить, если вы опытный фоторедактор, но даже некоторые небольшие базовые изменения могут иметь большое значение.

Последний совет: проявите изобретательность

Фуд-фотография — это искусство, а не точная наука. Несмотря на то, что это несколько приблизительных рекомендаций, которые помогут вам получить более качественные снимки еды, не позволяйте им мешать вам экспериментировать с фильтрами, методами освещения и композицией, которые могут привнести творческий оттенок в вашу фотографию. Используйте «Полное руководство по фотографии товаров своими руками», чтобы продолжить изучение всего, что вам нужно знать о съемке еды.

Есть масса невероятных и интересных способов поиграть с едой.Не бойтесь пробовать что-то новое — например, использовать еду для создания пейзажа или готовить десерты, похожие на милых животных.

Уникальный взгляд на концепцию фотографии еды — отличный способ придать вашим фотографиям остроты. Чем более уникальным будет вид вашей фотографии еды, тем выше вероятность того, что вы привлечете внимание пользователей социальных сетей, просматривающих свою ленту. И, в конце концов, самое главное — привлечь внимание людей — и, надеюсь, их вкусовые рецепторы.

Изображение баннера через серийную съемку.


Готовы начать собственный бизнес?

Начните бесплатную 14-дневную пробную версию Shopify сегодня

Как делать снимки еды — Советы по фотографии еды

Как раз к праздничной феерии мы пригласили блоггера Эрин Воган, чтобы она дала нам советы по созданию отличных фотографий еды.

Считаете ли вы себя следующим Вольфгангом Паком или просто хотите отдать дань уважения домашнему яблочному пюре бабушки, персонализированная поваренная книга с множеством пышных аппетитных фотографий — отличный способ сохранить кулинарную историю вашего дома.Это также дает вам возможность продемонстрировать свою художественную сторону!

Вот несколько советов по фуд-фотографии, чтобы сделать великолепные аппетитные фотографии:

Научитесь пластинке как профессионал

Возможно, вы уже овладели искусством создания отличных снимков для бранча, но фотография еды для домашнего приготовления означает освоить совершенно новый набор навыков: искусство покрытия. У профессиональных поваров есть много хитростей, которые делают их блюда столь же красивыми, как и вкусными.

1. Используйте белую посуду

Белые тарелки, миски и тарелки создают чистый и элегантный фон для домашних блюд, так что ваша еда может быть действительно вкусной. Для фотосессии вы можете приобрести посуду, которая не обойдется вам дорого, если не зайти в местный ресторанный магазин.

2. Не бойтесь пробовать Unexpected Su rfaces

Грифельная доска, небольшая деревянная разделочная доска или кусок обожженной пергаментной бумаги добавляют аутентичности и придают нотку интереса к менее красочным блюдам.Поскольку поваренные книги часто стремятся отразить более ностальгические аспекты кухни, блюда, подаваемые в тяжелой посуде или снимки сервировки стола в семейном стиле, также могут быть уместными.

3. Всегда указывайте нечетные числа

Симметрия отлично подходит для большинства вещей, но по какой-то причине нечетные числа выглядят особенно привлекательно на табличке. Три гребешка всегда будут казаться привлекательнее двух, а пять брюссельской капусты почему-то привлекательнее четырех.

4.Украсьте контрастными цветами

Многие блюда, особенно традиционные, не отличаются яркостью. Оживите классические блюда из риса, десерты и сливочную пасту яркими гарнирами. Например, поместите на блюдо нарезанный помидор, веточку розмарина или дольку лимона, чтобы придать своим фотографиям характер. Однако не слишком прихотливы с гарнирами — убедитесь, что они все еще дополняют блюдо.

5. Составляйте кадры из сырых ингредиентов

Поскольку это кулинарная книга, вы хотите, чтобы взгляд читателя задерживался на сырых ингредиентах, которые использовались для приготовления каждого блюда.Чашка супа, зажатая между свежими стеблями сельдерея, зелени и моркови, добавляет привлекательности и иллюстрирует процесс приготовления.

6. Добавьте немного масла перед съемкой

Тонкий слой масла, нанесенный на салаты, хлеб и другие блюда, помогает вашей пище улавливать свет, делая ее влажной и вкусной.

Food Photogr aphy Советы и основы

Как известно, добыть еду сложно. Вы когда-нибудь смотрели нефильтрованные фотографии в старых кулинарных книгах? Что-то в том, чтобы положить его на бумагу, может сделать даже самую аппетитную тарелку плоской.К счастью, у фотографов есть много советов, как избежать съедобных фотографий еды:

1. Избегайте углов

Особенно, если вы снимаете камерой смартфона, снимки, сделанные прямо или сделанные прямо над вашей тарелкой, обычно выглядят лучше, чем снимки, сделанные под углом. Позже вы сможете использовать уникальные техники кадрирования, чтобы переосмыслить изображения еды, чтобы сделать их более интересными.

2. Не получайте удовольствие от фильтра

Если вы фотограф-любитель, вы уже знаете, насколько забавными могут быть фильтры, но для получения отличных снимков еды старайтесь избегать тяжелых фильтров.Фактически, если у вас есть некоторые навыки редактирования фотографий, игра с насыщенностью, резкостью и другими уровнями ваших фотографий позволяет сохранить четкость фотографий, позволяя добавить профессиональный блеск.

3. Помните об источнике света

Изображения, как правило, сглаживаются, когда они сняты со светом спереди. Вместо этого попробуйте скомпоновать фотографии так, чтобы они были подсвечены сзади, чтобы отдельные компоненты сияли.

Фотографии еды, конечно, не единственное, что попадает в кулинарную книгу.Инструменты создания книг Blurb помогут вам сделать остальную работу по размещению фотографий и объединению их в печатную кулинарную книгу. Приятного аппетита!

Эрин Воан — блогер, садовник и начинающий домовладелец. В настоящее время она проживает в Остине, штат Техас, где постоянно пишет для Modernize.com с целью предоставить домовладельцам экспертные рекомендации и образовательные инструменты, необходимые им для уверенного выполнения крупных домашних проектов.

советов по фотографированию красивой тарелки

25 февраля 2015 г.

Посещая кулинарную школу в Колорадо, вы научились готовить вкусные блюда.Еще одна важная часть работы шеф-поваром — это знать, как сделать так, чтобы эти блюда красиво смотрелись на тарелке. В наши дни полезно знать, как сфотографировать еду, чтобы она выглядела аппетитно и вызывала у зрителя желание ее съесть. Создаете ли вы меню, работаете над портфолио или публикуете сообщения в Instagram ?, вы можете использовать эти советы, чтобы делать красивые снимки еды:

Используйте хорошее освещение
Вы знаете те кадры, которые появляются, когда вы просматриваете Instagram друга, и на которых изображена тёмно освещённая тарелка с едой? Выглядит не очень аппетитно, и вы не совсем понимаете, что это за еда, потому что освещение очень тусклое.Не позволяйте вашим фотографиям получиться такими. Вместо этого по возможности используйте естественный дневной свет или выберите потолочную лампу для наиболее равномерного распределения света. Это сделает вашу пищу яркой, а цвета — яркими. Кроме того, ваше блюдо будет выглядеть намного вкуснее, когда зритель увидит отдельные кристаллы сахара на корочке пирога или семена на ягодах. Детали — это то, что заставляет блюдо выглядеть свежо и зрителю хочется откусить.

Обдумайте выбор цвета
Контрастные цвета могут действительно выделить ваш продукт.Если вы демонстрируете красивую буханку хлеба коричневого цвета, вы можете положить ее на белое блюдо на темном деревянном или мраморном столе или столешнице. Эти контрастные цвета привлекут внимание к хлебу и порадуют глаз. Вы также можете использовать веселые, яркие цвета, чтобы оживить фотографию, добавив красочные украшения, добавив текстурированную салфетку или наклонив снимок, чтобы добавить немного близлежащих обоев. Поэкспериментируйте с несколькими снимками, чтобы выбрать, какой из них вам больше нравится.

Наведите объект в рамку
Так же, как если бы вы развешивали картинку в галерее, важно создать кадр для объекта.Это означает, что нужно положить его на тарелку в точном соответствии с краем стола или салфетки и обратить внимание на наклон продукта и всего остального, что можно увидеть на фотографии. Обычное правило в фотографии — использовать трети. Тройка выглядит лучше. Одним из примеров этого является включение тарелки с едой и одного серебряного изделия на эфирной стороне, чтобы использовать правило троек. Другой вариант — разместить еду в миске поверх тарелки. Добавьте салфетку с одной стороны, и вы использовали правило троек.

Работайте быстро
Пирожные корки оседают, соусы покрываются лужей, масло тает — все это происходит со временем. Не фотографируйте одну и ту же еду снова и снова в течение часа. Скорее всего, даже через несколько секунд он будет выглядеть по-другому. Свежие продукты выглядят лучше всего, и эта свежесть будет передана на фотографии, если вы сделаете снимок вскоре после того, как блюдо было приготовлено и разложено. Если вам нужно много времени, приготовьте и используйте еще один образец продукта.

Топ-30 фотографов-кулинаров, которые делают потрясающие фотографии еды

В этом посте мы представляем 30 самых вдохновляющих и талантливых фуд-фотографов со всего мира.Приготовьтесь к великолепным портфолио, наполненным чистой изысканностью, интересными деталями и креативными идеями для фотосъемки еды.

1. Джоани Саймон

Джоани — владелица известного YouTube-канала фотографии еды. Она профессиональный фуд-фотограф и обучает удивительным техникам, в том числе стилизации еды! Ее фотографии резкие, последовательные и передают чудо момента еды. Определенно источник вдохновения для других начинающих фуд-фотографов! Она всегда открыта, чтобы поделиться своими секретами через свой канал!

Автор фотографии: Джоани Саймон

Джоани Саймон в сети: Веб-сайт, Youtube, Instagram

2.Скайлер Берт

Скайлер преподает множество настроек и техник фуд-фотографии на своем канале YouTube. Фотографии Скайлер поэтичны и драматичны, запечатлевая моменты радости.

Автор фотографии: Скайлер Берт

Скайлер Берт в сети: Веб-сайт, Youtube, Instagram

3. Алена Хаурылик

Алена из Беларуси, но в настоящее время живет в Филадельфии. Она талантливый фуд-фотограф. У нее более 5 лет опыта в фуд-фотографии и стилизации.Ее фотография еды захватывает удивительные природные детали еды.

Автор фото: Алена Хаурылик

Алена Хаурылик в сети: Сайт, 500px, Instagram

4. Кристина Греве

Кристина Греве часто делает снимки еды на темном фоне. В ее фотографиях неглубокая глубина резкости и ненасыщенные цвета. Если посмотреть на ее фотографии, они на первый взгляд могут показаться холодными, но они приносят утешение и вызывают теплые сердечные воспоминания.

Автор фото: Кристина Греве

Кристина Греве в сети: Веб-сайт, Flickr, Instagram

5.Кэролайн из Шугарберри

Кэролайн — 23-летняя студентка, которая начала делиться фотографиями еды и получила тысячи подписчиков в социальных сетях. Она специализируется на рецептах на растительной основе и чашах для смузи. Однако ее уникальный стиль фуд-фотографии делает ее обязательным источником вдохновения для визуальных композиций. В работах Кэролайн вы найдете сочетания цветовой палитры с природными элементами!

Автор фотографии: Кэролайн из Sugarberry

Кристина Греве в сети: Веб-сайт, Instagram

6.Дэвид Маннс

фотографии Дэвида рассказывают истории, вдохновляют ваше воображение и вызывают чувство голода. Вы увидите образы от драматического приготовления пищи до недоедания. Дэвид уже работал со многими известными брендами, такими как Nutella и кулинарные журналы.

Автор фото: Дэвид Маннс

Дэвид Маннс в сети: Веб-сайт, Instagram

7. Рэйчел из студии Two Loves

Яркие, красочные и радостные — так можно описать фуд-фотографию Рэйчел.Начните проверять ее профиль в Instagram, и вы сразу же захотите съесть кусок карамелизированного пирога с орехами пекан! Рэйчел также проводит онлайн-семинары и делится своими знаниями в области фотографии еды.


Автор фото: Рэйчел из студии two loves

Рэйчел в сети: Веб-сайт, Pinterest, Instagram

8. Дженнифер Паллиан

Дженнифер — профессиональный фуд-фотограф из Ванкувера. Она ведет блог рецептов и делится своими историями о еде со всем миром. Ее работы уже были представлены во многих кулинарных журналах, на сайтах и ​​на телеканалах.Фотографии Дженнифер демонстрируют ее страсть к кулинарии и запечатлевают вдохновляющие моменты кулинарного искусства.

Блюдо с курицей в сливочном масле от Дженнифер Паллиан

Дженнифер Паллиан в сети: Веб-сайт, Pinterest, Instagram

9. Лорен Карис

Лорен из Швейцарии — молодой и талантливый фуд-фотограф. У нее есть веб-сайт, на котором она обучает методам профессиональной фотографии еды. Лорен дает советы от съемки в ручном режиме до стилизации и редактирования еды.Откройте ее портфолио, чтобы открыть для себя фуд-фотографию с большим количеством движений, ярких цветов и восхитительности!

Автор фотографии: Лорен Кэрис

Лорен Карис в сети: Веб-сайт, Pinterest, Instagram

10. Эйми Твиггер

Эйме — профессиональный фуд-фотограф, который очень заботится о стиле еды. Смотреть на ее фотографии — все равно что погружаться в неизведанные уголки фуд-фотографии. Исследуя стиль темной фуд-фотографии, она привносит в свои изображения множество движений и действий.Эми — опубликованный автор, блогер, фуд-фотограф и путешественница. Находясь в Соединенном Королевстве, Эйме уже выиграла конкурсы и проводит на местном уровне мастер-классы по фотографии еды.

Автор фотографии: Эйми Твиггер

Эйми Твиггер в сети: Веб-сайт, Pinterest, Instagram

11. Кэри Нерши

Кэри начал вести блог о фуд-фотографии несколько лет назад и работал со многими областями фуд-фотографии, от стилизации еды до профессиональной фуд-фотографии и разработки рецептов.


Автор фото: Кэри Нерши

Кэри Нерши в сети: Сайт, Instagram

12. Кейли МакКейб

Кейли — профессиональный фуд-фотограф, разработчик рецептов и фуд-стилист. Ее кулинарный опыт делает ее фотографии аппетитными и полными историй. Глубоко исследуем моменты приготовления и подачи! В ее работах есть тени, крошки, пудры, руки, ложки и драматические движения.

Автор фотографии: Кейли МакКейб

Кейли МакКейб в сети: Веб-сайт, Pinterest, Instagram

13.Ли Мэнди

Ли исследует темные фотографии еды с драматическими тенями. Работа Ли выходит за рамки обычного стиля профессионального фуд-фотографа. Она оригинально исследует взаимосвязь между едой и приемом пищи.

Автор фото: Ли Мэнди

Ли Мэнди в сети: Веб-сайт, Pinterest, Instagram

14. Заира Заротти

Базирующаяся в Венеции, Италия, Zaira исследует стиль темной фуд-фотографии, включая виды сверху с интересными элементами фона.Zaira делает стили еды с множеством мелких элементов и деталей, таких как крошки и растопленный шоколад.

Автор фотографии: Заира Заротти

Заира Заротти в сети: Веб-сайт, Facebook, Instagram

15. Франческо Тонелли

Франческо — шеф-повар, а также фуд-фотограф. Он знает, как применять различные стили фуд-фотографии к своим фото-композициям. Его портфолио полно ярких и красочных фотографий, а также темных изображений.

Автор фотографии: Франческо Тонелли

Франческо Тонелли в сети: Веб-сайт, Facebook, Instagram

16.Mowie Kay

Mowie — фотограф еды и образа жизни с тысячами подписчиков в Instagram. Ему нравится изучать детали и текстуры посуды. От сладких до соленых блюд он, кажется, пристрастился к мраморному и серому фону, что является его фирменным стилем.

Автор фотографии: Моуи Кей

Mowie Kay в сети: Веб-сайт, Twitter, Instagram

17. Алан де Эррера

Алан имеет более чем 10-летний опыт работы в качестве профессионального фуд-фотографа.Он владеет студией и руководит командой других профессионалов в области творческой еды в Лос-Анджелесе. Алан уже снимал кулинарные книги, делал проекты для известных брендов и путешествовал по многим странам, чтобы попробовать различные блюда.

Автор фотографии: Алан де Эррера

Алан де Эррера в сети: Веб-сайт, Facebook, Instagram

18. Лаура Мутезиус

Лаура вместе со своей партнершей Норой создает сентиментальные и глубокие фотографии. Нора делает фуд-стили, а Лора — фуд-фотограф.Они базируются в Берлине и начали свой путь с личного блога, чтобы помочь людям с пищевой непереносимостью. Теперь их фотографии еды выходят далеко за рамки этой первой цели. Лаура и Нора создают высококачественные изображения для многих брендов и вдохновляют миллион подписчиков.

Автор фотографии: Лаура Мутезиус

Лаура Мутезиус в сети: Веб-сайт, Facebook, Instagram

19. Эшли Марти

Эшли — стилист и разработчик рецептов. Она любит готовить и уже работала со многими известными продуктовыми брендами.Эшли живет в Портленде, штат Орегон, и также пишет о еде. Ее фотографии еды последовательны, ярки, полны энергии и вдохновлены естественными цветами домашних рецептов.

Автор фото: Эшли Марти

Эшли Марти в сети: Веб-сайт, Facebook, Instagram

20. Уильям Хондокусумо

Уильям — профессиональный фуд-фотограф из Индии. Он выиграл множество призов на международных конкурсах фуд-фотографии, например, Pink Lady Food Photography Award в 2014 году.

Автор фотографии: Уильям Хондокусумо

Уильям Хондокусумо в сети: Instagram

21. Наоми Робинсон

Наоми — владелица кулинарного блога и уже создала потрясающие фотографии для кулинарных книг (проверьте свою собственную книгу Bake’s Royale Cookbook). В своем блоге она рассказывает о своих мотивах и рассказывает о том, как риск в фотографии еды был действительно важным для ее прогресса. Вы можете увидеть радость и вдохновение в ее работе!

Автор фото: Наоми Робинсон

Наоми Робинсон в сети: Веб-сайт, Pinterest, Instagram

22.Радхика Пенагонда

Радхика из Бангалора, Индия, имеет многолетний профессиональный опыт в области финансов. Она сделала карьеру в области разработки программного обеспечения. Однако страсть к еде побудила ее начать блог рецептов. Ее фотографии уникальны и полны индийского кулинарного вдохновения.

Автор фотографии: Радхика Пенагонда

Radhika Penagonda в сети: Website, Pinterest, Instagram

23. Кристина Леопольд

Кристина начала путь веганства в 2015 году.Затем она решила завести блог с натуральными рецептами. Итак, она могла поделиться своим увлечением и образом жизни со всем миром! Сейчас она работает разработчиком рецептов, фуд-стилистом и фуд-фотографом. Ее фотография еды демонстрирует красоту и прелесть полностью натуральных веганских продуктов.

Автор фото: Кристина Леопольд

Кристина Леопольд в сети: Веб-сайт, Youtube, Instagram

24. Якубка Лаура

Лаура — фуд-фотограф из Баварии в Германии.Ее фотография еды исследует цвета и текстуры натуральных продуктов. Ее работы — отличное вдохновение, если вы ищете идеи по композиции и цветовой палитре. Она использует много деревянных и нейтральных декораций.

Автор фото: Лаура Якубка

Лаура Якубка в сети: Сайт, Instagram

25. Лейла из @leilalikes

Лейла — визуальный рассказчик из Ванкувера. В основном она занимается путешествиями и фуд-фотографией, создавая потрясающие изображения с индивидуальностью.Вы можете увидеть, как фон повествования отражается на ее фотографиях с едой. В каждом пикселе есть движение, тени, действия и интенсивность.

Автор фото: Лейла из leilalikes

Лейла в сети: Facebook, Instagram

26. Михаил из Михаэлою

Майкл — основатель сообщества Palate Connect, целью которого является объединение людей посредством еды. Это сообщество помогает навести мост между клиентами и влиятельными лицами пищевой промышленности.

Автор фото: Михаил из michaeloyu

Михаил в сети: Веб-сайт, Youtube, Instagram

27. Деннис из «Прескотта»

Деннис готовит, фотографирует и пишет материалы, связанные с едой. Он — фуд-фотограф, стоящий за кулинарной книгой EAT DELICIOUS (настоятельно рекомендуется). Его фуд-фотография завершена в самом прямом смысле этого слова, полная еды в кадре. Деннис работает с концепцией изобилия и создает потрясающие изображения, которые обязательно заставят вас проголодаться!

Автор фото: Деннис

Деннис Прескотт в сети: Веб-сайт, Facebook, Instagram

28.Дэвид Лофтус

Дэвид работал со многими поварами, включая Рэйчел Кху, Дженнаро Контальдо, Элизабет Дэвид и Эйприл Блумфилд. Он делает фотографии еды для рекламных клиентов и редакционные фотографии. Дэвид снимает в основном при естественном свете. Таким образом он стремится передать истинный дух еды. У него потрясающее портфолио, которое принесло ему множество наград и несколько бестселлеров по фотографии!

Автор фотографии: Дэвид Лофтус

Дэвид Лофтус в сети: Веб-сайт, Youtube, Instagram

29.Люси Литман

Люси — цифровой маркетолог, фотограф и кулинарный стилист. Она определенно любит еду и рассказывать истории с помощью цифровых медиа. Ее фото еды не следуют за толпой. Работы Люси поистине уникальным образом демонстрируют связь между едой, цветами и многими элементами дизайна.

Автор фото: Люси Литман

Люси Литман в сети: Веб-сайт, Instagram

30. Джоанн Пай

Джоанн — фотограф-путешественник и фуд-фотограф из Парижа, Франция.Она выиграла множество призов и уже публиковалась в The New York Times, Fou de Patisserie, журнале Saveur, Gourmet Traveler (AUS) и многих других.

Автор фотографии: Джоанн Пай

Joann Pai в сети: Веб-сайт, Facebook, Instagram

Кто ваш любимый фуд-фотограф?

У вас есть любимый фуд-фотограф, которого вы бы хотели видеть в этом списке? Пожалуйста, назначьте их ниже, и мы рассмотрим возможность добавления их в наш список, когда мы его обновим.

шт. Просто хорошая фотография еды не привлечет внимание аудитории и не зарядит ее энергией.