Фото много еды: Очень много еды (66 фото)

толкование снов про еду по сонникам Миллера, Ванги, Фрейда, Астромеридиана

Даже самая незаметная и маловажная на первый взгляд деталь во сне, может стать ключевой и кардинальным образом изменить значение сновидения. Общие толкования дают лишь вектор анализа. Например, большое количество еды может говорить о том, что в скором времени в жизни возникнет серьезная конфликтная ситуация. А вот исключительно вкусная еда на столе предрекает радостное, благоприятное событие. Как видите — все индивидуально. Предлагаем ознакомиться с трактовками из самых популярных сонников и узнать, к чему снится еда.  

Еда в соннике Астромеридиана

Если во сне вы видите накрытый стол с едой — это благоприятный знак. Такое сновидение предрекает скорую важную встречу, которая может произойти как на мероприятии, так и на улице, в магазине. Также такой сон может говорить о новых интересных знакомствах и увлекательном общении. 

Если вам снится стол с большим количеством еды — значит на горизонте может маячить конфликт. Кроме того, возможно, в скором времени вам придется выбирать, на чьей стороне вы находитесь, особенно если это будет касаться вашего близкого окружения. 

Еда, присущая разным кухням мира, часто говорит о личных предпочтениях сновидца. Например, если снится французская или итальянская кухня — это может указывать на вашу заинтересованность этими культурами, странами в реальной жизни. 

Сон о вкусной еде — это предвестник того, что скоро в вашем доме будет много приятных гостей. А вот если вам снится, как вы готовите еду — это, напротив, может говорить о возможных неприятностях. 

Если во сне вы едите невкусную еду, вероятно, в вас живет внутренняя обида. Также это может говорить о разочаровании, которое в скором времени настигнет вас или ваших близких. 

Вам снится, что еды катастрофически не хватает? Данный сонник толкует это как нехватку витаминов в организме.  

Еда в соннике Странника

Еда по соннику Странника означает, что в скором времени вы получите новый ценный опыт, наберетесь жизненных сил и энергии, которые помогут вам справляться с поставленными задачами и решать все проблемы и сложности как на работе, так и в личной жизни. 

Если вам снится еда на столе, такое сновидение толкуется в зависимости от общей картины. Например, если стол полон вкусностей, то ваши дела будут идти хорошо. Если трапеза скудная или невкусная — могут возникать трудности и проблемы. 

Если вы готовите еду — это символизирует о неприятностях. Особенно серьезными они будут, если вы ее жарите. Есть во сне — к разочарованиям и препятствиям, которые могут настигнуть. Кушать с жадностью — говорит о досадных проволочках и неудовлетворенности. 

Еда по соннику Странника означает, что в скором времени вы получите новый ценный опыт. Фото: pixabay.com

Еда в соннике Даниловой

Видеть во сне вкусную еду, значит быть полностью удовлетворенным своей текущей жизнью. Если вам снится испорченная или дурно пахнущая еда — это может говорить о предстоящем неприятном общении с недоброжелателями.

Если снится скудный стол с едой, вероятно, вы сильно не удовлетворены своими личными или рабочими отношениями. Во сне вы делитесь едой с другими людьми — значит в скором времени для вас откроются новые пути решения проблем. Возможно, повышение по карьерной лестнице и удача в личной жизни. 

Еда в соннике Фрейда

Обилие еды в соннике Фрейда символизирует, что в реальной жизни ваши сексуальные аппетиты достаточно большие и быстро разгораются, не давая возможности остановиться на конкретной женщине/мужчине. Также это означает, что вы востребованы у противоположного пола и вам достаточно одного взгляда для того, чтобы заинтересовать человека и влюбить в себя. 

Скудное количество еды на столе — это знак скорой встречи с партнером, который не будет приносить удовлетворения как эмоционально, так и в сексуальном плане.

Еда в соннике Фурцева

Большое изобилие еды во сне для мужчины говорит о том, что он не может сдерживать свое возбуждение. А пустой стол, напротив, пророчит встречу с партнершей, которая не будет вызывать сексуального интереса. 

В целом, сны про еду символизируют успешную жизнь. Если вам снится скудный прием пищи, значит в жизни грядут небольшие потери. Если вы едите в компании своих родных или друзей — это значит, что судьба будет к вам максимально благосклонна. Во сне вашу еду уносят посторонние люди или слуги — это говорит о грядущих обидах и серьезных потерях. 

Если вы готовите еду, значит в скором времени нужно быть готовыми к разладу в отношениях и даже разрыву с близким другом или второй половинкой. Во сне отбирают еду — готовьтесь к вестям об измене или предательстве. Экзотическая еда — выгодное оригинальное предложение, которое вам поступит в ближайшее время. 

Стол с едой во сне говорит о том, как устроены ваши дела на текущий момент. Если он полон вкусной еды —дела будут идти хорошо. Если стол скудный или еда невкусная — вас ждут проблемы и сложности. 

Еда в соннике Рика Дилана

По соннику Дилана считается, что видеть во сне еду — означает поддерживать жизнь в теле. Если вам снится, что вы едите за столом вместе со своими друзьями и близкими — значит в скором времени откроются хорошие и выигрышные идеи для совместных дел и предпринимательства. 

По соннику Рика Дилана еда, которая вам нравится — говорит об улучшении здоровья и финансовом благополучии. Фото: pixabay.com

Если женщина во сне готовит еду, значит грядет большое веселье и радость. Если ее готовит мужчина, значит в скором времени в жизни могут возникнуть серьезные ссоры и недопонимания. 

Еда, которая вкусно пахнет или просто вам нравится — говорит об улучшении здоровья и финансовом благополучии. Если во сне вы едите и не наедаетесь — это может свидетельствовать о неудовлетворенности своей текущей жизнью. 

Отказываясь от еды, вы таким образом стараетесь избежать изменений в своей жизни. Также такой сон может сигнализировать о неудовлетворенности своим физическим состоянием. 

Еда в соннике Степановой

Для рожденных с января по апрель. Если во сне вы видите большое количество всевозможной еды — это сулит проблемы с желудком.  

Для рожденных с мая по август. Если во сне вы кушаете в обществе своих друзей, родных и близких — это предрекает удачное предпринимательство и денежные дела. 

Для рожденных с сентября по декабрь. Видеть во сне большое количество еды означает грядущее ухудшение материального состояния. Также, такие сновидения могут говорить о многочисленных гостях, которые в скором времени вас посетят. 

Еда в соннике Миллера

Если во сне вы видите небольшую порцию или немного еды, которая стоит одиноко от другой — это значит, что в жизни грядут потери, а вами движет уныние. Если есть в кругу гостей — в скором времени вы получите личную выгоду, вам будет сопутствовать удача и успех в денежных делах. 

Видеть во сне, как вашу еду уносит официант, друг или родственник, означает скорую сильную обиду или разочарование, которое вас глубоко ранит и от которого будет сложно оправиться. 

Видеть еду во сне и не притрагиваться к ней, означает небрежное отношение к работе, документам, из-за чего многие дела в вашем бизнесе могут пойти на спад и принесут убытки.  

Если вы едите в приятном для вас обществе, значит грядет большая выгода и успех, который будет сопутствовать вам во всех начинаниях. 

Еда в соннике Ванги

По соннику Ванги еда может указывать на то, что вы небрежно относитесь к документации, и это может негативным образом сказаться на вашем бизнесе и привести к убыткам. 

Если во сне вашу еду уносят — это означает, что в скором времени вам нанесут обиду близкие вам люди. Поэтому стоит присмотреться к своему окружению. Также обратите внимание на отдаленные и менее приятные связи, так как неприятности могут прийти и со стороны недоброжелателей, которым вы ранее не придавали значения. 

Если вы едите в кругу других людей — это является хорошим знаком и указывает на выгоду и успех, которые будут вам сопутствовать как на работе, так и в личных делах. 

Видеть во сне, как у вас насильно отбирают еду — плохой знак. Такое сновидение может указывать на находящегося рядом человека, который выжидает время для того, чтобы сделать вам больно. Поэтому не стоит рассказывать много о себе малознакомым людям и всецело им доверять. 

Еда в соннике Арнольда Минделла

Если вам снится красиво сервированный стол с изобилием блюд — это может означать, что вы небрежно относитесь к рабочей документации, и может стать причиной возникновения серьезных проблем с работой и начальством. 

Если вы дегустируете во сне еду в полном одиночестве — это значит, что в скором времени вас ожидают небольшие, но весьма досадные потери. Если вы трапезничаете в компании друзей или знакомых, значит вы разумно используете свое положение в обществе и сможете достичь больших успехов и добиться материального благополучия. 

Смотреть на еду, которую употребляют другие люди, означает получить некое возвышение над ними в реальной жизни. Не успевать доесть еду, которую уже уносят, говорит о том, что вам могут нанести обиду недостойные вас люди. 

Комментарий эксперта

Сновидения — это способ души разговаривать с человеком языком образов.

И как всё было бы здорово, если бы во сне нам просто показывали кино про нас же самих, наших близких и, в идеале, еще и будущее. Не мечта ли это? Но не так все прямолинейно, и это тоже для нашего блага, —рассказывает Татьяна Клишина.

Сны отражают действительность того, кому снятся, но не все и не каждую ночь. Человек склонен искать поддержку и подсказки, поэтому обращение к трактованию сновидений — это нормальное закономерное поведение.

Популярные вопросы и ответы

На самые часто встречающиеся вопросы о том, к чему снится еда ответила Татьяна Клишина, побуждающий психолог:

К чему снится невкусная еда?

Если вам снится еда — это хороший знак, который говорит о прибыли. Не обязательно финансовой, но точно о чем-то, что вас обогатит. Во сне важны все детали, которые вы зафиксировали зрительно. А вот чувства вторичны. Есть разница между есть невкусную еду во сне и видеть ее. Обратите внимание на размер блюда или продукта, кто вам его дал или это накрытый стол? Ваши ассоциации с человеком или помещением —это прямая отсылка туда, где вас ждет обогащение. Если во сне вы ели, то значит вы на верном пути развития своей личности, объяснила эксперт. 

К чему снится еда из разных стран?

Посмотрите ваши персональные ассоциации со странами происхождения еды, которая вам приснилась. Есть ли у вас там знакомые, связи или бизнес? Скорее всего, это намек о том, где для вас возможна прибыль, рассказала Татьяна Клишина. 

Что значит, если снится жирная еда?

Скорее всего, подобный сон можно отнести к разделу медицинских снов, где психика и организм достраивают в период ночного отдыха тела недостающие элементы из дня.
В психологии это называется компенсаторика. Чаще всего — это про желание удовольствия, рассказывает эксперт. 
 
Такой сон скорее всего приснится человеку, сидящему на диете, либо временно ограниченному в употреблении любимой жирной пищи. Еще одним вариантом трактовки может быть дефицит физических удовольствий для тела в жизни, сильный стресс и эмоциональное выгорание, тогда психика пытается спастись, получив позволение съесть то, чего так не хватает, и прожить это хотя бы во сне. Есть за что поблагодарить её!
 
Важно предупредить, что описанные выше трактовки носят рекомендательный характер и являются не окончательными, так как для истинного понимания послания души через сон необходимо учитывать много деталей, а также само действие от начала до конца сновидения. Поэтому сверять компас своей жизни с быстрыми трактовками из сонника весьма неэффективная стратегия, подытожила Татьяна Клишина.

135+ идей для подписи фото с едой в Инстаграм

1. Мой секрет
2. 📩 Что написать
3. Как подписать фото с едой в ленте и в сторис?

Изначально социальная сеть Инстаграм была создана для того, чтобы люди делили фотографиями того, что характеризует их жизнь. Самыми популярными снимками были фото с едой. Красивые тарелки, оригинальные блюда и напитки — все это пользователи Инстаграм публиковали со смайликами и хэштегами. Со временем появилась необходимость в написании постов.

Но что написать под фото с едой из ресторана или дома? Собрали для вас огромную коллекцию цитат про еду, которыми можно подписать снимок в Инстаграм или сопроводить короткое видео, коллаж, в сторис. Выбирайте подходящий вариант!

• Если во время свидания за столом будет недостаточно еды, я засыплю тебя вопросами…
• Настоящий мужчина знает, что путь к сердцу красавицы лежит через желудок.
• Это на свидании мы едим один салат… В жизни настоящие леди выбирают пиццу, причем не одну!
• Ничего вкуснее в жизни не ела!
• Готова откусить себе пальцы и проглотить язык, настолько все вкусно.
• Моя настоятельная рекомендация — (указать название ресторана). Это любовь с первой ложки и вилки.
• Лучше пасты может быть только две пасты!
• Я думала, этот день не спасти, но потом подруга позвала меня в ресторан. После бокала шампанского и вкуснейшей пасты с морепродуктами, я поняла, что жизнь прекрасна.
• Потерять обоняние не так страшно, как перестать чувствовать вкус любимого блюда.
• Завтрак — мой любимый прием пищи за день. Это медитация, во время которой даже телефон стоит на беззвучном режиме.
• Подумываю о том, чтобы жениться на пицце. Тогда смогу съесть всю ее семью на свадьбе.
• Ароматный кофе с утра — и жизнь прекрасна…
• Я просто хочу, чтобы кто-то смотрел на меня также, как я смотрю на еду…
• Извините, у меня любовь… С едой!
• Дом там, где есть еда.
• Пусть еда будет твоим лекарством, а лекарство — твоей едой.
• Ароматный круассан и чашечка капучино — все, что мне нужно в данный момент…
• Почему, когда ты на диете, даже нелюбимое блюдо выглядит очень аппетитно.
• А ваши дети тоже просят испечь им торт, когда вы решаете отказаться от сладкого и мучного?
• Сегодня я главная на кухне…
• Меня можно любить хотя бы за борщ, который я готовлю идеально…
• Нет ничего более печального, чем осознание того, что до конца жизни придется думать «что приготовить на ужин»?
• А вы тоже расстраиваетесь, когда планировали не готовить еще 2 дня, а вся еда оказалась съеденной за один ужин?
• Какая у меня суперсила? Я могу заставить мороженное исчезнуть!
• Ешьте меньше из коробок и больше из земли…
• Настоящая еда пахнет любовью…
• Возраст и бокалы вина нельзя считать!
• Бранч без шампанского — это просто унылый завтрак.
• Быть взрослым — прекрасно! Тебе не нужно разрешение, чтобы съесть десерт на ужин.
• Не отказывай себе, ты можешь съесть целый торт!
• Люди, которые любят есть — всегда самые лучшие.
• Хорошего человека должно быть много!
• Бокал красного вина за ужином — это традиция, от которой я никогда не откажусь.
• Вы знаете, что-то более приятное, чем поздний завтрак?
• Если я не отвечаю тебе, значит: я ем!
• В картофеле фри нет слова «мы».
• Терпеть не могу, когда кто-то просит попробовать мое блюдо. Ведь я рассчитывала именно на это количество мяса и картошки…
• Скажи «да» большему количеству сыра.
• Я готовлю с вином. Иногда я даже добавляю его в еду.
• Еда никогда не разобьет вам сердце, помните об этом…
• Единственный способ испортить мне день — это сорвать планы на обед.
• Если нельзя есть в полночь, почему в холодильнике предусмотрен свет?
• Все, что нужно человеку для счастья — это любовь и немного шоколада…
• По мере убавления еды в тарелке, я становлюсь добрее…
• Более красивого десерта никогда не видела…
• Если мужчина приносит вам вместо цветов еду, за него стоит выйти замуж.
• Прихожу в гости со своей едой, чтобы не остаться голодной.
• Моя любимая часть отпуска — поход в ресторан.

• Как можно быть грустной, когда в мире столько прекрасной еды?
• Решила купить в магазине все для плова. Купила: пельмени…
• А вы тоже обожаете рецепты «простейших» блюд из того, что есть в холодильнике?
• Никогда не говори мне, что я слишком много ем. На этом наша дружба закончится.
• Девушки, которые едят много сладкого и не толстеют, как вы это делаете?
• Решила приготовить суши. Больше таких ошибок совершать не планирую…
• Любое хорошее блюдо должно начинаться с бокала вина…
• Это аромат…
• Жизнь — как мороженое. Наслаждайся, пока оно не растаяло.
• Фото еды
• Единственное, что я люблю больше, чем говорить о еде, — это есть.
• Еда — это действительно самое эффективное лекарство.
• Я не такая, как другие девушки. Я всегда знаю, что хочу на обед, ведь я планирую его с самого утра.
• Нет ничего более романтичного, чем итальянская кухня…
• Я могу довольствоваться всем, но в еде компромисс невозможен.
• Чтобы вкусно поесть, не нужна серебряная вилка.
• Я последовал за своим сердцем, и оно привело меня к холодильнику.
• Как бы я ни был сыт, у меня все равно остается место для десерта.
• Считайте воспоминания, а не калории.
• Нет более прекрасного ощущения, чем тепло от коробки с пиццей на коленях.
• Любая вещь хороша, если она сделана из шоколада.
• Сначала мы едим. Потом делаем все остальное.
• Это не у меня слюнки текут, а у вас!
• Мне кажется, или это блюдо выглядит таким аппетитным, потому что я на диете?
• Мой девиз: живи, люби, ешь…
• Сделано с любовью…
• Чтобы жить полной жизнью, нужно сначала наполнить желудок…
• Маленький кусочек рая (для подписи фото с десертом).

• Питайтесь правильно, занимайтесь спортом и все равно умрете…
• На каждой вечеринке обязательно должен быть торт. Если нет торта, то это всего лишь встреча, на которую я больше не приду…
• Худых людей легче похитить. Позаботьтесь о своей безопасности, ешьте торт!
• Ешьте, пейте и живите счастливо! Неизвестно, что может случиться завтра.
• Жизнь бесконечно вкусна.
• Какая диета? Вы меня с кем-то путаете!
• По какой-то непонятной для меня причине, причине еда становится вкуснее, когда ею кто-то угощает.
• Это неправда, что за деньги нельзя купить счастье. Вы пробовали купить себе мороженное? Это то же самое!
• Шоколад делает все лучше.
• Я просто хочу, чтобы кто-нибудь произнес мне эти три волшебных слова: «Я принес еду».
• Хорошая еда — хорошее настроение.
• День лучше всего начинать на полный желудок.
• Я люблю тебя, как до холодильника и обратно.
• Большинство людей едят, чтобы жить. А я, наоборот, живу, чтобы есть.
• Я люблю Instagram — он помогает мне вести учет каждого приема пищи.
• Сначала мы позавтракаем, а потом изменим мир!
• У меня проблемы с управлением голодом.
• Сделай паузу и пообедай!
• Еда — это топливо, поэтому выбирайте лучшее…
• Кому нужны вдохновляющие цитаты, когда можно просто выпить кофе?
• Будьте непредсказуемы, ломайте стереотипы. Съешьте в начале ужина десерт!
• Съесть — значит присвоить путем уничтожения.
• Блаженство на тарелке…
• Как гласит старая пословица: «Держи друзей близко, а закуски еще ближе».
• Давайте наберем вес!
• У меня бешеный ритм питания.
• Если вы спросите меня, какое мое любимое животное, скажу, что стейк!
• Кофе — это всегда хорошая идея.
• Какое мое любимое хобби? Есть!
• Присаживайтесь, угощайтесь…
• Еда намного дешевле, чем психоаналитик.
• Если ты хочешь произвести на меня впечатление, то: 1. Купи мне еду, 2. Приготовь мне еду или 3. Будь едой.
• Как я могу сесть на диету? Холодильник все еще полон!

• Когда на тарелке прекрасно все!
• Никогда не ела ничего подобного!
• Так вкусно, что я напрочь забыла о подсчете калорий и диете.
• Раз в неделю позволяю себе съесть все, что угодно!
• Тренируюсь в зале, чтобы есть со спокойной совестью.
• Тот кто придумал эти булочки — настоящий гений…
• По тому какой кофе предпочитает человек, можно многое узнать о его характере.
• Блюдо должно выглядеть так, чтобы им не хотелось делиться…
• Не ухожу с вечеринки, пока не вынесут торт, ведь именно ради него я и прихожу на все мероприятия.
• Не почему, почему в мире, где так много вкусной еды, все еще есть грустные люди.
• Вегетарианцы всегда немного грустнее сладкоежек…
• Этот тортик мне улыбается…
• И тут я поняла, что диета подходит к завершению…
• Зачем отказываться от вкусной еды, когда давно существует фотошоп?
• Люди, которые умеют вкусно готовить, всегда восхищают меня.

• Чтобы узнать лучше новую страну, нужно отведать ее национальные блюда. Еда говорит о людях гораздо больше, чем они сами о себе.
• Вы когда-нибудь видели грустную девочку с шоколадкой?
• Ну и что, что я взрослая? Мне по-прежнему можно дарить шоколадки и покупать мороженное…
• Шикарный ужин…
• Жаль, что фото не передает аромат этого блюда. Поверьте на слово — он потрясающий!
• И тут я поняла, что жизнь прекрасна…
• Балуйте себя вкусной едой сегодня, ведь мы не знаем, что ждет нас завтра.
• Жизнь слишком коротка, чтобы потратить ее на диеты.
• Когда он принес мне пирожное вместо розы, я поняла, что влюбилась…
• С каждым годом твой тортик горит все ярче…
• Спасибо повару за этот шедевр…

14425

03-10-2022

Команда Mysekret

0

Популярное на сайте

10 фильмов о еде, которые стоит посмотреть. Статьи

Redaktor, 19 октября 2018

Готовить – искусство. Даже на коммунальной кухне или на старой веранде.  Тем более в пустыне или на берегу моря. Везде это история о том, как соединять вместе ингредиенты и получать в результате нечто другое, новое. Создание фильма тоже об этом. А когда фильм еще и про еду, то, при хорошем раскладе, получается нечто удивительное.  

Перед вами 10 фильмов о кулинарии, ресторанном бизнесе и чревоугодии.

«Повар на колёсах», 2014 год

Если ты повар в ресторане, который тебе не принадлежит – быть беде. Твою творческую натуру будут ограничивать, и вообще всячески портить настроение. Повар Карл Каспер (Джон Фавро) почувствовал на своей шкуре всю эту «невыносимую тяжесть бытия». Пережив немало плохих минут, он при помощи друзей, как и происходит во всех фильмах про мечту, сделал свой фургон с кубинской едой. Что из этого получилось –  смотрите сами.

Кино незамысловатое, но очень доброе и аппетитное. Принимать на голодный желудок не рекомендуем.

Фото: popsa.biz

«Тост», 2010 год

Фильм основан на реальных событиях: в 50-х годах XX века жил-был мальчик, чья мама умела готовить только хлеб в тостере и обеды из консервов. У мальчика был настоящий кулинарный талан, и он с трудом переносил подобное отношение к еде. Хотя маму свою, как любой нормальный ребенок, очень любил. Звали главного героя фильма Найджел Слэйтер (играет его Фредди Хаймор). Сейчас это имя знает вся Англия и добрая половина мира. О том, как и почему это все получилось – 1 час и 36 минут экранного времени. В виде «вишенки на торте» – Хелена Бонем Картер в роли мачехи главного героя.

Фото: wtflix.com

«Пряности и страсти», 2014 год

Два ресторана на одной улице стоят напротив друг друга: индийский и французский кухня. Разные культуры, языки и мировоззрение. Что  ждёт хозяев – соперничество или партнёрство? Ещё один фильм по книге, яркий и красивый, с прекрасно снятыми сценами работы на кухне.

Если вы любите не лишённые экзотики простые истории с хорошим концом, – он точно для вас. К тому же в «Пряностях» можно увидеть талантливую Хелен Миррен в роли хозяйки дорогого ресторана мадам Мэллори.

Фото: сheese-blog. ru

«Джули и Джулия: готовим счастье по рецепту», 2009 год

Нора Эфрон — мастер снимать качественное и позитивное кино. Её мелодрамы американцы очень любят, а вместе с ними и мы. Сопереживаем, радуемся и грустим вместе с героями: всё как нужно.

Кино поделено на две равнозначные части: нарезка сцен из жизни Джулии Чайлд (Мэрил Стрип), легендарного американского повара, автора книги «Основы французской кухни», перемежается с рассказом о девушке Джулии Пауэлл (Эми Адамс). Она много лет спустя поставила себе цель за 365 дней приготовить все блюда из книги своей тезки и решила вести об этом блог.  Это, разумеется, изменило её жизнь навсегда.  

Всем гурманам и просто любителям постоять у плиты – рекомендуем. Особенно вас сможет удивить Адамс: узнать актрису, которая сыграла в популярном сериале «Острые предметы», сложно.

Фото: kinozon.tv

«Шоколад», 2000 год

Сказки бывают не только для детей, но и для взрослых. Эта, конечно, для тех, кто постарше.  У главной героини Виенн дар – она делает самый вкусный на свете шоколад и умеет безошибочно угадывать предпочтения своих клиентов. Всю жизнь женщина кочует вместе с северным ветром и не может остановиться пока не приходит в один маленький и очень консервативный городок.

«Шоколад» – очередная экранизация книги, заслужившая разные отзывы  читателей. Но без удовольствия смотреть невозможно ни на молодого Джонни Деппа, на на прекрасную Жюльет Бинош, ни на харизматичную Джуди Денч. 

Фото: hdkino.c

«Неотразимая Марта», 2001 год /ремейк «Вкус жизни», 2007 год

Эти два фильма по близкому, но не совсем идентичному сценарию и сняты с разницей в 6 лет: один в Европе, другой в Голливуде. Сюжет несложен: Марта – прекрасный повар, живет только своей работой. Кроме этого у неё ничего нет, но когда сестра погибает в автокатастрофе, оставив маленькую дочь, жизнь героини меняется в один момент.

«Вкус жизни» более яркий, и рассказывает больше про любовь, чем про боль.  Смотрится этот фильм проще, чем первый. Но если предпочитаете обратиться к оригиналу и любите тусклую картинку начала 00-х, отсылаем к версии 2001 года.

Фото: kinopoisk.ru

«Душевная кухня», 2009 год

Фатих Акин – отличный режиссёр, и у него получилось передать специфику жизни греческих немцев, прописать каждого персонажа. Так хорошо, что хочется снять перед ним метафизическую шляпу. Зинос Казанцакис (Адам Буздукос) – владелец небольшого ресторанчика, где подают всякую простую еду для бесконтрольного набивания живота. 

Зиносу нравится его работа и дело жизни, пусть доходы небольшие. Но тут проблемы начинают сыпаться одна за другой, и всё начинает рушиться. Вместе с личной жизнью самого хозяина.

Фильм смешной, несмотря на свою мнимую драматичность,и драматичный, несмотря на нарочитую лёгкость подачи. 

Фото: filmpro.ru

«Женщина сверху», 2000 год

У Изабеллы (Пенелопа Крус) и её мужа Тониньо (Мурило Бенисио) успешный ресторан в Бразилии. Однажды муж изменяет жене, и она, обиженная  весь мир, улетает в Сан-Франциско, где становится ведущей кулинарного шоу.

Фильм – история борьбы за любовь не только с объектом чувства, но и с самими богами. Сюрреалистично, забавно, с огоньком и потрясающей латино-американской музыкой.

Фото: tenyearsago.wordpress.com

«Повар для президента», 2012 год

Гортензия Лабори (Катрин Фро) – известный французский шеф. Повар-женщина в мире высокой кухни, как не крути, подвергается нападкам, никуда от гендерных стереотипов не денешься.  Место женщины на кухне, но только на домашней – вот это всё.  А уже если женщина становится поваром самого президента, то проблемы будут 100 %. Это кино, как и все фильмы подборки, не совсем про кухню. А про то, как в обстоятельствах можно сохранять не только лучшие качества профессионала, но и человека.

Фото: cinemafia.ru

«Шеф», 2012 год

Закольцуем композицию ещё одним фильмом про то, как трудно быть свободным художником в мире высокой кухни. Жаки (Микаэль Юн) мечтает только о карьере повара, но хочет делать что-то классное, а не fish&chips. Проблема в том, что его девушка беременна и не может ждать пока он станет знаменитым.  Как выбраться из этой паутины рассказывает фильм «Шеф». Можно смотреть исключительно ради Жана Рено в роли Шефа. 

Фото: kinopoisk.ru

Валерия Тёмкина

Всего:24

22

2

411408

Рассказать друзьям

Статусы и цитаты про еду

Все, кроме кислорода, человек получает для своей жизнедеятельности из еды. Питание ― одно из основных жизненно необходимых условий существования человека. Пища является источником энергии. Питание влияет на состояние здоровья, работоспособность, настроение и продолжительность жизни человека. Другими словами, переоценить ее важность очень тяжело. Именно поэтому мы подготовили цитаты о еде, из которых, возможно, вы сможете почерпнуть новые и интересные мысли.

Цитаты о еде для настоящих гурманов

Война войной, а обед — по расписанию.

Фридрих Вильгельм I 

Тело — багаж, который несешь всю жизнь. Чем он тяжелее, тем короче путешествие.

Арнолд Глазгоу 

Есть и пить нужно столько, чтобы наши силы этим восстанавливались, а не подавлялись.

Марк Туллий Цицерон 

Ешьте поменьше. Врата рая узки.

Арчибальд Джозеф Кронин 

Мы живем в беспокойное время. Люди стали много кушать и мало читать.

Григорий Горин 

Если хочешь продлить свою жизнь, укороти свои трапезы.

Бенджамин Франклин 

Толстяки живут меньше. Но едят дольше.

Станислав Ежи Лец 

Встав из-за стола голодным — вы наелись; если вы встаете наевшись — вы переели; если встаете переевши — вы отравились.

Антон Павлович Чехов 

Нет любви более искренней, чем любовь к еде.

Джордж Бернард Шоу 

Чтобы мы видели, сколько мы переедаем, наш живот расположен на той же стороне, что и глаза.

Фаина Георгиевна Раневская 

Если первобытные люди часто гибли от недостатка пищи, то мы гибнем теперь от её изобилия.

Тит Лукреций Кар 

Человек не может хорошо думать, хорошо любить, хорошо спать, если до этого хорошо не поужинал.

Вирджиния Вулф 

После хорошего обеда можно простить кого угодно.

Оскар Уайльд 

Избыток пищи мешает тонкости ума.

Луций Анней Сенека 

Полный желудок равен хорошему настроению, а пустой — унынию и ссорам.

Джоан Роулинг 

Вкусный завтрак — отдельный праздник в жизни.

Харуки Мураками 

Хлеб открывает любой рот.

Станислав Ежи Лец 

Что такое патриотизм, как не любовь к еде, которую ел в детстве?

Линь Юйтан 

Между мной и едой огромная неопределённая любовь.

Эльчин Сафарли 

Когда еда — беда, отказ от обеда — победа.

Ашот Наданян 

Никогда не ешь то, что может подмигнуть тебе в ответ.

Терри Пратчетт 

Вы должны любить то, что едите, или любить человека, которому готовите. Приготовление еды – это акт любви.

Ален Шапель 

Знать о еде человек должен не меньше, чем о математике или о своём родном языке.

Гордон Рамзи 

Во мне постоянно борются два желания, причём одновременно — похудеть и поесть. Чаще побеждает последнее.

Эльчин Сафарли 

Аппетит приходит во время еды.

Жером де Анже 

Не обязательно, но желательно, чтобы еда приносила удовольствие. Но без фанатизма. Как говорил Сократ, плохие люди живут для того, чтобы есть и пить, добропорядочные люди едят и пьют для того, чтобы жить. Поэтому очень важно относится к тому, что мы едим с большой ответственностью. Еда ― основа нашей жизни, и это нельзя игнорировать. Но некоторые именно этим и занимаются. Не в том плане, что они отказываются от еды, а в том, что они едят что попало. Тут очень кстати придется высказывание Людвига Фейербаха: Человек есть то, что он ест. Но и другие цитаты о еде не менее поучительны.

Чрезмерное количество обильной пищи вызывает болезнь.

Гиппократ 

Пища должна быть простой.

Коко Шанель 

Нет ничего вкуснее, чем ощущать себя худой.

Кейт Мосс 

Первейшее правило жизни с мужчиной: накорми его сразу же, как проснётся.

Роберт Хайнлайн 

Когда ешь вместе с кем-то, еда намного вкуснее, чем когда ешь в одиночестве.

Исуна Хасэкура 

Любой может испортить обед. Но повар делает это профессионально.

Игорь Карпов 

На голодный желудок русский человек ничего делать и думать не хочет, а на сытый — не может.

Фаина Георгиевна Раневская 

Всё красивое должно быть съедобно!

Сальвадор Дали 

Джентльмен никогда не ест. Он только завтракает, обедает и ужинает.

Кэтрин Энн Портер 

Несчастен тот человек, у которого есть любимый ресторан и нетлюбимого автора. Он нашел любимое место, где можно накормить тело, но не нашел любимого места, где можно накормить свой ум.

Джим Рон 

Настоящие проблемы с пищеварением — это когда жрать абсолютно нечего.

Юрий Татаркин 

Каждый съеденный кусок остается во рту две минуты, два часа в животе, и два месяца на бедрах…

Кристиан Диор 

Не лучшая привычка – есть по ночам. Зато проверенное средство от грустных мыслей.

Олег Рой 

Мужчины не оправдывают наших надежд, и лишь десерты приносят истинное немедленное наслаждение без последующего разочарования.

Бернар Вербер 

Доктор велел мне перестать готовить на четверых, по крайней мере если я не буду приглашать ещё трёх человек.

Орсон Уэллс 

Закон жизни: нет такого брошенного мужчины, которого тут же не накормит другая женщина.

Антон Чиж 

Разве не разумнее хранить запасы на лишнюю неделю в холодильнике, а не таскать их на себе?!

Аллен Карр 

Из всех наркотиков самый зловредный и самый засасывающий ― жратва.

Амели Нотомб 

Еда — это то, чем богач всегда может поделиться с бедняком, а аппетит — это то, чем бедняк всегда может поделиться с богачом.

Бауржан Тойшибеков 

Сытый человек миролюбив — его можно брать голыми руками.

Михаил Веллер 

Она относилась к тому типу людей, которые лучше умрут с голоду, чем что-нибудь себе приготовят.

Харуки Мураками 

Людей без лишнего веса больше всего на кладбище.

Биверли Силлз 

Не ешь на сытый желудок. Поистине, бросить пищу собаке лучше, чем переесть.

Лукман Хаким 

В пост главное не есть друг друга.

Митрополит Владимир (Сабодан)  

Очень важно относится к тому, что мы едим с большой ответственностью. К сожалению, даже сегодня это понимают далеко не все. Нет, конечно, все знают, что нужно есть здоровую пищу, но далеко не все это делают. Конечно, цитаты на еду вряд ли помогут разобраться, как правильно питаться, но зато дадут другую полезную для ума пищу в виде афоризмов и мудрых высказываний.

Статусы про еду

• Вы думаете, я ем? Ничего подобного: я глушу беспокойство!
• Лучше переспать, чем недоесть.
• Потребность в пище сильнее любви.
• Завтракай как королева, обедай как простолюдин, ужинай как бедняк.
• Самое ужасное в жизни — это есть одному.
• Пустой желудок — удобный плацдарм для дьявола.
• Умеренный в еде — сам себе доктор.
• Несварение случается тогда, когда вы любите еду, которая вас ненавидит.
• Одиночество и гамбургеры — это адская смесь!
• Чем больше людей за столом, тем вкуснее еда.
• Давайте сперва перекусим, а дружелюбие проявите потом.
• Мало – это когда все съел и еще хочется. А много — это когда уже ничего не хочется.
• Если ты голоден, ешь!
• Любовь приходить и уходит, а кушать хочется всегда.
• Питание – вещь настолько интимная, что чужие советы в этом вопросе абсолютно излишни.
• Неправильно ты, дядя Федор, бутерброд ешь. Ты его колбасой кверху держишь, а надо колбасой на язык класть, так вкуснее получится.
• Говорят, у людей для сладкого есть второй желудок. У меня же второй желудок для еды нахаляву!
• Поспали, теперь можно и поесть. Поели, теперь можно и поспать.
• Когда сомневаешься — ешь.
• Всегда найдется тот, кто съест из коробки последний кусок пиццы.
• Я не думаю, я ем. Это намного полезнее.
• Гантельку качнул — ложечку съел. Баланс и гармония!
• Сытый повар верно оценивает еду, голодному всё кажется вкуснее.
• После трех блюд еще есть место десерту — вот мой девиз.
• Еда всегда хороша, если над ней не извращаться.
• Кто ест мало, живет долго, ибо ножом и вилкой роем мы могилу себе.
• Лучше время от времени недоедать, чем постоянно переедать.
• Когда говоришь, хорошенько думай, когда ешь, хорошенько жуй.
• Я никогда не отказываюсь от еды, которую мне предлагают — таков мой путь ниндзя!
• Ты знаешь, что такое курица с рисом по-вегански? Рис!
• А когда желудок пуст, человеку не до чувств.
• Я не буду есть то, название чего не могу выговорить!
• Она даже когда колбасу режет, она у неё невкусная получается.
• Ты проделала в моем сердце дыру, которую ничем не заполнить и поэтому я заполняю ее едой, но ее всегда мало.
• Это добрая весть, коль зовут тебя есть!
• Если я не умею готовить, это ещё не значит, что я не умею есть.
• Чем меньше зубов, тем больше любишь кашу.
• Преимущество холостяцкого образа жизни: можно хоть целый месяц ежедневно питаться пиццей.
• Много есть вредно, а мало — скучно.

So delicious: еда и продукты по-английски

На тему вкусной еды и кухни разных стран мира можно говорить бесконечно. Все мы любим перекусить где-нибудь в кафе или приготовить что-то особенное дома. Тема еды и питания актуальна всегда — разговор о еде может объединить даже малознакомых людей и поможет поддержать беседу. Не все же о погоде говорить :) Сегодня поговорим о лексике на тему «еда» в английском языке. О том, как называются продукты питания, что предпочитают англичане, как правильно говорить о еде и конечно, изучим много новых слов о еде на английском языке с переводом.

Англичане и еда.

Что едят британцы на завтрак, обед и ужин

Британцы известны своими традициями и уважением к истории. Всем известно, что англичане очень вежливы в общении: вряд ли они будут толкаться перед автобусом, расталкивая всех локтями, чтобы успеть на посадку. Скорее, они будут искренне извиняться, если заденут вас случайно на улице. Британцы как нация чтят и уважают традиции, с удовольствием следуют им и прививают любовь к ним следующим поколением. Так и с едой — в жизни англичан она занимает далеко не последнее место и с ней связано множество обычаев и повседневных привычек. О какой привычке, связанной с едой, вы подумаете, когда мы говорим об Англии? Конечно, о 5 o’clock tea! С 4 до 6 вечера в Британии наступает «время чаепития». Обычно англичане пьют черный чай с молоком и маленькими бутербродами. Британцы могут вполне посоревноваться с китайцами в культуре чаепития, ведь для них чай — это не просто напиток, а целый ритуал. В Великобритании очень любят чай и даже сами добродушно шутят на эту тему. По словам англичан, tea must be strong, hot, and sweet like woman’s kiss — Чай должен быть крепким, горячим и сладким, как поцелуй женщины.

Несколько идиом, связанных с чаем:

Not somebody’s cup of tea — Не его чашка чаю (не входить в чью-либо сферу интересов) To take tea with somebody — Пить чай с кем-либо (иметь с кем-то отношения, вести дела) Нusband’s tea — чай мужа (очень слабо заваренный чай) Read the tea leaves — Читать по чайным листьям (предсказывать наобум, гадать на кофейной гуще) На breakfast (завтрак) британцы предпочитают простую и сытную еду: овсяную кашу, яичницу с беконом, тосты с джемом и, конечно, чай или кофе. Часто можно встретить такой прием пищи, как brunch – оно образовано сочетанием слов breakfast и lunch. Это такой перекус между завтраком и обедом, или просто «второй завтрак». Дневной прием пищи называется lunch (ланч). Самая традиционная еда в обед — это fish and chips (рыба с жареной картошкой). Fish and chips можно найти в любом уголке Англии, будь то изысканный ресторан или фуд-трак на улице. Британцы редко едят макароны или рис. На сладкое они предпочитают теплый apple pie (яблочный пирог) или pudding (молочный пудинг). Dinner (ужин) во многом похож на ланч по составу, только более легкий. После ужина, перед сном, англичане могут выпить какао с легкими закусками. Такая еда перед сном называется supper.

Выражения на тему приема пищи на английском:

Have breakfast — завтракать Have lunch — обедать Have dinner — ужинать Have supper — есть перед сном Have (a) coffee / tea — пить кофе / чай Have a meal — принимать пищу Have a snack — перекусывать Have a drink — выпивать

Список покупок: названия продуктов на английском языке с переводом

Перед тем, как идти в магазин за продуктами для ужина — стоит выяснить, куда именно стоит идти. Помимо всем известных supermarket, minimarket или grocery shop, существует специализированные магазины. Как будет называться мясная лавка или, например, кондитерская по-английски, смотрите ниже: Butcher’s — мясная лавка Sweet / candy shop — кондитерская Bakery — пекарня Dairy — молочный магазин Fishmonger’s — рыбный магазин Greengrocer’s — овощной магазин Health food store — магазин диетических продуктов Liquor store — алкогольный магазин Delicatessen — гастрономический отдел Produce — отдел фруктов и овощей (в супермаркете)

Еда и продукты на английском языке с переводом

Не важно, направились вы за покупками в supermarket (супермаркет) или ближайший corner shop (магазин на углу) — нужно знать, что именно покупать. Как будут разные продукты по-английски. Разделим их на подтемы, чтобы проще было запомнить.

Мясо

• bacon — бекон
• beef — говядина
• chicken — курица
• duck — утка
• ham — ветчина
• lamb — мясо ягненка
• liver — печень
• meat — мясо
• mutton — баранина
• ox tongue — говяжий язык
• partridge — куропатка
• pork — свинина
• poultry — птица, дичь
• sausage — сосиска
• tenderloin — филе, вырезка
• turkey — индейка
• veal — телятина
• venison — оленина

Рыба

• cod – треска
• eel – угорь
• grouper – морской окунь
• herring – сельдь
• mackerel – скумбрия
• pike – щука
• pikeperch – судак
• plaice – камбала
• salmon – семга
• sardines – сардины
• sole – морской язык
• sturgeon – осетрина
• trout – форель

Овощи

• asparagus — спаржа
• avocado — авокадо
• bean sprout — стручковая фасоль
• beans — бобы
• beet — свекла
• broccoli — брокколи
• brussels sprout — брюссельская капуста
• cabbage — капуста
• carrot — морковь
• cauliflower — цветная капуста
• chard — мангольд, листовая свекла
• chick pea — нут, турецкий горох
• cucumber — огурец
• eggplant / aubergine — баклажан
• garlic — чеснок
• kohlrabi — кольраби
• leek — лук-порей
• lentils — чечевица
• onion — лук репчатый
• pea — горох
• pepper — стручковый перец
• potato — картофель
• scallion — зеленый лук
• spinach — шпинат
• pumpkin / squash — тыква
• sweet potato — батат, сладкий картофель
• turnip — репа
• zucchini — цуккини

Фрукты, ягоды и орехи

• almond — миндаль
• apple — яблоко
• apricot — абрикос
• banana — банан
• berry — ягода
• blackberry — ежевика
• blueberry — черника
• brazil nut — бразильский орех
• cashew — кешью
• cherry — вишня
• cranberry — клюква
• grape — виноград
• grapefruit — грейпфрут
• hazelnut — лесной орех
• lemon — лимон
• lime — лайм
• macadamia — орех макадами
• melon — дыня
• orange — апельсин
• peach — персик
• peanut — арахис
• pear — груша
• pecan — орех пекан
• pineapple — ананас
• pistachio — фисташки
• plum — слива
• raspberry — малина
• strawberry — клубника
• tangerine / mandarin — мандарин
• walnut — грецкий орех
• watermelon — арбуз

Крупы

• barley — ячмень
• buckwheat — гречка
• grain — зерно
• lentil — чечевица
• pea — горох
• pearl barley — перловая крупа
• rice — рис
• semolina, manna groats — манная крупа
• wheat — пшеница

Молочные продукты

• butter — сливочное масло
• cheese — сыр
• condensed milk — сгущенное молоко
• cottage cheese — творог
• cream — сливки
• cultured milk foods — кисломолочные продукты
• dried milk — сухое молоко
• eggs — яйца
• ice cream — мороженое
• kefir — кефир
• lactose — лактоза, молочный сахар
• milk — молоко
• milk shake — молочный коктейль
• sheep cheese — овечий сыр
• sour cream — сметана
• whey — сыворотка
• yogurt — йогурт

Десерты и сладости

• bagel — бейгл (крендель из дрожжевого теста)
• biscuit / cookie — печенье
• box of chocolates — коробка конфет
• bun / roll — булочка
• butterscotch / toffee— ириски
• cake — торт, кекс, пирожное
• sweet / candy — конфета
• candy bar — шоколадный батончик
• caramel — карамель
• carrot cake — морковный пирог
• cheesecake — творожный торт
• chewing gum — жевательная резинка
• chocolate — шоколад
• chocolate bar — плитка шоколада
• cinnamon — корица
• cinnamon roll — булочка с корицей
• cracker — крекер
• croissant — круассан
• cupcake — кекс
• custard — сладкий заварной крем
• danish pastry — дрожжевое слоеное тесто
• dessert — десерт
• flan — открытый пирог с ягодами, фруктами
• fritter — мясо или фрукты во фритюре
• frosting — глазурь
• frozen yogurt — замороженный йогурт
• gelato, ice cream — мороженое
• gingerbread — имбирный пряник
• granola — мюсли
• honey — мед
• jam — варенье; джем
• jelly — желе
• lollipop — леденец
• maple syrup — кленовый сироп
• marmalade — повидло, конфитюр
• marshmallow — зефир
• muffin — маффин
• nougat — нуга
• oatmeal cookie — овсяное печенье
• pancake — блин, оладья
• peanut butter — арахисовое масло
• popcorn — попкорн
• canned fruit — консервированные фрукты
• pretzel — крендель
• pudding — пудинг
• pumpkin pie — тыквенный пирог
• sponge cake — бисквит, бисквитный торт
• strudel — штрудель
• sugar — сахар
• toffee — ириска
• vanilla — ваниль
• waffle — вафля

Безалкогольные напитки

• coffee — кофе
• juice — сок
• carbonated water / sparkling water / club soda — вода с газом
• cream — сливки
• hot chocolate — горячее какао
• iced tea — чай со льдом
• lemonade — лимонад
• milkshake — молочный коктейль
• mineral water — минеральная вода
• root beer — рутбир, корневое пиво (безалкогольный газированный напиток на травах)
• soda — газированная ароматизированная вода
• soft drink — безалкогольный напиток
• still water — вода без газа
• tea — чай
• water — вода

Алкоголь

• red / white / rose wine — белое / красное / розовое вино
• cooler — алкогольный коктейль, обычно на основе вина
• beer — пиво
• bourbon whiskey — виски бурбон
• champagne — шампанское
• sparkling wine — игристое вино
• cocktail — коктейль
• eggnog — алкогольный напиток на основе взбитых яиц
• liqueur — ликер
• mulled wine — глинтвейн
• scotch whiskey — шотландское виски

При выборе продуктов питания — обратите внимание на упаковку и следующие маркировки:

• caffeine free — не содержит кофеина
• decaf — без кофеина (о кофе)
• diet — не содержит сахара (о напитках)
• fat free — обезжиренный (о молочных продуктах)
• lean — низкокалорийный, постный (о продуктах)
• light — с низким содержанием алкоголя
• low cholesterol — с низким содержанием холестерина
• low fat — нежирный (о молочных продуктах)
• no preservatives — без консервантов

Не забудьте, что в супермаркете вам может понадобиться trolley или shopping-cart (тележка для продуктов). После всех покупок — отправляйтесь на cashier’s desk (касса), чтобы оплатить товары.

Названия блюд на английском языке с переводом

Теперь, когда мы знаем основные названия продуктов — самое время поговорить о том, что можно из них приготовить дома или же заказать в ресторане.

Распространенные блюда, которые можно встретить в меню:

• chop — мясо на кости
• cutlet — котлета
• bacon and eggs — бекон с яйцами
• baked potatoes / jacket potatoes — запеченный картофель в мундире
• boiled rice — вареный рис
• burger — бургер
• eggs over easy — яичница-глазунья, зажаренная с двух сторон
• french fries — картофель-фри
• fried eggs / eggs sunny side up — яичница-глазунья
• fried rice — жареный рис
• grill — мясо на гриле
• goulash — гуляш
• hash browns / hash brown potatoes / potato pancakes— картофельные оладьи
• hot dog — хот-дог
• lasagne — лазанья
• mashed potatoes — картофельное пюре
• noodles — лапша
• omelette / scrambled eggs — омлет
• onion rings — луковые кольца
• pasta — паста
• pizza — пицца
• poached eggs — яйца-пашот
• porridge — каша
• roast — мясо, жареное на открытом огне
• roast goose — рождественский гусь
• roasted vegetables — запеченные овощи
• sandwich — бутерброд, сэндвич
• salad — салат
• soup — суп
• spaghetti bolognese — спагетти болоньезе
• stew — тушеное мясо
• sirloin steak — стейк без костей (большой кусок)
• spare ribs — ребрышки
• steak — стейк
• tempura — кляр

В ресторане мы изучаем menu (меню) и узнаем, какое в ресторане main course (основное блюдо), какой подают soup of the day (суп дня) и что предлагают на dessert (десерт). Если заказываете мясо, то помните, что есть несколько степеней готовности: с кровью – rare; средняя прожарка с кровью – medium rare; полная прожарка – well-done. К мясу можно выбрать что-то из wine list (винная карта) или заказать soft drink (безалкогольный напиток).

Типы закусочных, где можно пообедать:

• all-you-can-eat buffet — буфет-закусочная по типу шведского стола
• buffet — буфет
• cafe — кафе
• coffee house — кофейня
• diner — недорогая закусочная, часто располагающаяся у обочины дороги (встречается в американском языке)
• drive-through / drive-thru / drive in — автомобильная закусочная, в которой посетители делают и принимают заказ, не выходя из своего автомобиля
• restaurant — ресторан

Вот некоторые фразы, которые помогут вам сделать заказ в ресторане:

Can I have the menu, please? — Можно мне меню, пожалуйста? Can I take your order? — Могу я принять ваш заказ? Would you like something to drink? — Будете ли вы что-нибудь из напитков? / Хотите что-нибудь выпить? What would you like for dessert? — Что бы вы хотели на десерт? I am not ready yet — Я еще не готов (в ответ на вопрос официанта, готовы ли вы сделать заказ) What is this dish? — Что это за блюдо? What do you recommend? — Что вы посоветуете? What are your specialties? — Какие у вас фирменные блюда? I will have. .. — Я буду… I would like… — Я бы хотел… I will take this — Я возьму это Could we have an extra chair, please? — Можно нам дополнительный стул, пожалуйста? Could I see the wine list, please? — Могу я посмотреть карту вин, пожалуйста? Do you serve wine by the glass? — У вас есть вина по бокалам? Can I change my order? — Могу я изменить свой заказ? Can I get this to go? — Могу я взять это с собой? Nothing else, thank you — Больше ничего, спасибо This is not what I ordered — Это не то, что я заказывал Can I get/have the bill/check, please? — Можно мне счет, пожалуйста? How much is the total? — Какая общая сумма? Does the bill include the service charge? — В счет включены чаевые? I am paying for everyone — Я плачу за всех We are paying separately — Мы платим раздельно Can I pay by card? — Я могу оплатить картой? Keep the change — Сдачи не нужно / Оставьте сдачу себе Everything was great, I’ll come again — Все было превосходно, я приду еще

Идиомы о еде на английском языке с переводом

Ну и напоследок, изучим несколько устоявшихся выражений и идиом на английском, которые помогут говорить как носитель языка и понять англичан еще лучше. Big cheese — большая шишка, важный человек (дословно: большой сыр) To bring home the bacon — заработать на кусок хлеба (дословно: принести домой бекон) A piece of cake — как дважды два, легко (дословно: кусок торта) To be as cool as a cucumber — спокойный, как удав (дословно: быть прохладным, как огурец) To be full of beans — энергичный, заводной, полный сил (дословно: быть полным бобов) To buy a lemon — купить что-то ненужное (дословно: купить лимон) Chew the fat — перемывать косточки (дословно: жевать жир) Like two peas in a pod — два сапога пара, одного поля ягоды (дословно: как две горошины в стручке) To eat a humble pie — смириться, проглотить обиду (дословно: поесть смиренного пирога) Carrot and stick — кнут и пряник (дословно: морковка и палка) To cry over spilt milk — горевать по пустякам (дословно: плакать над разлитым молоком) For peanuts — очень дешево, за гроши (дословно: за арахис) Go bananas — сойти с ума (дословно не переводится) Meal ticket — что-то, что обеспечит безбедную жизнь, источник дохода (дословно: мясной билет) Hot potato — ситуация, которая может доставить неприятности (дословно: горячая картошка) Be in the soup — быть в затруднительном положении (дословно: быть в супе) To polish the apple — заслуживать чье-то расположение (дословно: полировать яблоко) To walk on eggs — быть очень осторожным (дословно: гулять по яйцам) Enjoy your meal!

После удаления зубов: образ жизни, питание и правила гигиены

Без боли и стресса

Индивидуальный подбор метода и препаратов для анестезии.

Сохраняем кость

Используем костную крошку и мембраны – сохраняем ткань для последующей имплантации и протезирования.

Опытные хирурги

Удаляем зубы без травм и сломанных инструментов – бережно и аккуратно.

Омоложение без пластики

Без осложнений, боли и дискомфорта.

 

 

Мы собрали в одну памятку все полезные советы о том, как ухаживать за ранкой после удаления зуба, что можно есть и пить, как проводить гигиену. А главное – какие состояния считаются нормой, а какие требуют оперативного обращения к врачу. То, как будет проходить ваше восстановление, во многом зависит от вас самих – от того, насколько скрупулезно вы будете соблюдать все назначения врача.

Навигация по статье

• Как происходит заживление лунки
• К чему готовиться после удаления
• Удаление без осложнений
• Рекомендации после удаления

• Памятка после удаления
• Еда и питье после операции
• Гигиена
• Лекарства после удаления зуба

• Общие рекомендации
• Часто задаваемые вопросы
• Последствия потери зубов
• Когда можно установить имплант

Как происходит заживление лунки

Ткани восстанавливаются примерно в течение 10-15 дней. По крайней мере, к этому моменту боль пройдет, а внешние изменения уже не будут вызывать у вас опасений. Разумеется, это условные рамки – процесс заживления у каждого пациента проходит индивидуально. Восстанавливается не только травмированная десна, но и костная ткань внутри лунки, откуда извлекли корень. Ниже мы перечислим примерные сроки для всех этапов. Если они у вас короче/длиннее, паниковать не стоит – нужно оценить остальные симптомы: когда нет никаких дополнительных проявлений патологии, значит, реабилитация идет по плану.

• первые 3 часа: после извлечения зуба возникает кровотечение – это обычная ситуация, поскольку были травмированы ткани. Лунка полностью заполняется кровью, которая в норме сразу сворачивается – так образуется кровяной тромб или сгусток. Он крайне важен для нормальной реабилитации! По сути, это естественный барьер от проникновения бактерий внутрь ранки. Цвет лунки – темно-красный,
• первые 2-3 дня: темный тромб сохраняется и уплотняется, его размеры уменьшаются. Внутри лунки начинает образовываться грануляционная ткань – молодая соединительная ткань, которая станет основой для восстановления слизистой оболочки,
• 3-7 дней: сгусток светлеет, приобретает белесый цвет. Грануляционная ткань покрывает почти всю лунку. Отечность и болезненность должны уменьшиться или даже уйти совсем,
• 7-10 дней: кровяной сгусток рассасывается, остатки можно увидеть только в центре лунки, которая уменьшилась в размерах. Под заживающей десной начинает образовываться новая костная ткань, которая через 4-6 месяцев заполнит дефект от краев к центру,
• после 15 дней: молодая розовая слизистая оболочка покрывает всю лунку, поверхностное заживление завершается.

К чему готовиться после удаления: что считается нормой, а когда срочно бежать к врачу

Чтобы не допустить развития опасных ситуаций после удаления зуба, нужно замечать тревожные признаки, и даже при их слабом проявлении вовремя обращаться к врачу – так вы избежите серьезных осложнений. Это может быть альвеолит, свищ, поражение нерва и другие патологии. Их невозможно купировать и вылечить в домашних условиях.

В таблице мы перечислили симптомы и объяснили, в каких случаях они должны вас насторожить, а когда ситуация остается в рамках нормы.

Симптом	Норма	Угроза: нужно обращаться к врачу
Десны болезненные и опухшие, щека отекла, посинела	Отеки и гематомы (синяки) – естественная реакция на травму, особенно если удаление было сложное. Они могут усиливаться вплоть до 3 суток, а дальше начинают спадать	Не проходят дольше 4 дней, усиливаются или появляются после того, как спали – ощущение, что щеку «разносит»
Ранка кровит	Кровотечение останавливается в первый час после операции. Далее возможны незначительные и редкие выделения	Кровь сильно идет в течение нескольких часов или кровотечение снова открылось дома – именно обилие выделений должно насторожить
Наличие кровяного шарика в лунке	Темно-красный сгусток начинает формироваться сразу после удаления, заполняет всю лунку, сохраняется до 5-7 дней	Лунка пустая, «сухая», глубокая, появился желтовато-сероватый налет, есть неприятный гнилостный запах – такая ситуация называется «сухой лункой»
На ранке появился белый налет	Белесая пленка появляется на 2-3 день – это выделение фибрина (белок, участвующий в заживлении тканей)	Желтый, зеленоватый или темно-серый цвет, а также плохой запах, покраснение и боль говорят о развитии инфекции
Выделения из лунки	Сукровица – прозрачная жидкость, может сочиться из ранки в первые сутки	Мутный гной с гнилостным запахом указывает на инфекционный процесс
Поднялась температура	В течение двух дней (как правило, ближе к вечеру) температура тела может подниматься до 38-39⁰С	Лихорадка сильная, температура держится выше 38⁰С более 2-х дней подряд или поднимается повторно после того, как состояние нормализовалось
Невозможно широко открыть рот, есть щелчки челюсти	В основном бывает после удаления крупных зубов – моляров, зубов мудрости. До 3 дней (при сложных операциях – до 7 дней) симптомы могут сохраняться, далее постепенно спадают	Трудности с открыванием рта сохраняются дольше 4 дней, положительных изменений нет, боль усиливается
Боль на месте удаленного зуба	Ноющая или пульсирующая – может быть в 1-3 дни, но с каждым днем угасает	Сохраняется дольше 3 дней или усиливается с каждым днем, распространяется по лицу, отдает в ухо, шею
Онемела часть десны и щека	Нормально в течение нескольких часов после операции – продолжает действовать анестезия	Если ткани утратили чувствительность больше, чем на сутки, возможно, были задеты нервы. Нужно обратиться к врачу
Течет из носа	Не норма! Болезненность при сморкании и дыхании, жидкие выделения и насморк – симптом осложнений при проведении операции

Как сделать так, чтобы после удаления зуба не было осложнений?

На первом этапе необходимо выбрать врача, который проведет профессиональное и бережное удаление без сильного травмирования тканей. Важно, чтобы операцию проводил не стоматолог-терапевт, а стоматолог-хирург или даже челюстно-лицевой хирург – имплантолог. Именно узкоспециализированный врач знает, насколько важно сохранить объем костной ткани, чтобы после данной операции для имплантации было как можно меньше ограничений.

Самое важное после самой операции – четко придерживаться инструкций и рекомендаций, выданных врачом. Если назначены лекарственные препараты, то их нужно принимать строго отведенное время. Смотрите наш краткий чек-лист, что можно и чего нельзя делать после операции, а также подробные рекомендации, которые помогут вам сократить период реабилитации, пройти его без боли и осложнений.

Краткий чек-лист: список рекомендаций после удаления зуба

Что можно и нужно делать

• ватный тампон, наложенный врачом, удерживайте в течение 20-30 минут,
• в течение 2-3 часов после операции обязательно проводите холодные компрессы для снижения отека тканей,
• проводите ротовые ванночки (не путать с полосканием) антисептическими препаратами в течение 3-5 дней: в качестве лечебных растворов можно использовать «Мирамистин», «Хлоргексидин 0,5%» или другие препараты, назначенные врачом,
• через 3-5 дней начинайте использовать зубную щетку – только мягкую для оперированной области, а также новую, без бактерий на ней. Зубы противоположной челюсти можно чистить сразу, главное – избегать области удаленного зуба,
• пережевывайте пищу на стороне, противоположной от травмированной области,
• пить воду можно сразу, лучше – теплую,
• есть можно только после того, как закончится действие анестезии, то есть через 2-3 часа,
• ведите спокойный образ жизни, постарайтесь избегать физических нагрузок и поднятия тяжестей в течение 5-7 дней.

Чего делать категорически нельзя

• не полощите рот! Ротовых ванночек в первые 3-5 дней более чем достаточно,
• не делайте горячие компрессы! Это чревато появлением отека и развитием воспаления,
• не создавайте во рту вакуум: не надувайте щеки, чихайте, сморкайтесь и сплевывайте очень аккуратно,
• не ковыряйте ранку, не трогайте языком сгусток,
• не пейте и не ешьте горячую и холодную пищу, только теплую,
• постарайтесь отказаться от курения хотя бы 2-3 дня после операции,
• не пейте алкоголь 2-3 дня – он не способствует восстановлению тканей. Исключите его также, если врач назначил курс антибиотиков,
• нельзя переохлаждаться и перегреваться – откажитесь от спортивных упражнений, бассейна, сауны на 5-7 дней.

Максимально полная памятка для пациентов после удаления зубов

Итак, вы вышли из кабинета врача – хирург попросил вас сильно сжать зубами марлевый тампон, который поможет остановить кровотечение. Удерживать его нужно около 20-30 минут, то есть пока вы оформляете в клинике необходимые документы или направляетесь домой. Удаляйте тампон осторожно, смещая немного вбок, без резких движений, чтобы не повредить свежий кровяной сгусток.

Очень важно! Тромб (его принято называть «кровяным сгустком») защищает ранку от микробов, не дает кусочкам пищи и слюне скапливаться в лунке в первую неделю реабилитации. Это естественная стерильная повязка, которая запускает процесс формирования новых тканей. Самое главное правило, которое убережет вас от осложнений и сильного воспаления раны, – ни в коем случае не удаляйте сгусток, не трогайте его языком или пальцами, не задевайте зубной щеткой и берегите от других воздействий. Постепенно он рассосется сам.

Максимально полная памятка для пациентов после удаления зубов

Не держите тампон дольше 30 минут – пропитанная кровью и слюной марля быстро станет рассадником инфекции. К тому же, в лунке идет процесс образования кровяного сгустка – присутствие инородного тела и дополнительное травмирование ей ни к чему. Нужно дать ранке возможность затянуться естественным образом.

«При сложном удалении зубов, особенно если проводилась операция по извлечению зубов мудрости, или если у вас есть сопутствующее заболевание, например сахарный диабет, может потребоваться наблюдение врача еще несколько часов. Для этого у нас есть свой стационар, где можно с комфортом расположиться и отдохнуть, пока мы будем следить за вашим состоянием, нет ли осложнений. Это даст нам уверенность в успешном проведении операции и успокоит вас, как пациента».

Васильев
Александр Александрович

Хирург-имплантолог
стаж работы более 11 лет

Записаться на прием

Отек после удаления зуба (особенно если оно было сложным) можно предупредить, приложив холодный компресс – для этого пакет льда из морозилки заверните в полотенце и приложите к щеке (то есть с внешней стороны) не более, чем на 20 минут. Через 15 минут процедуру можно повторить. Если под рукой нет льда, то подойдут замороженные овощи или мясо, но обязательно оберните их в пакет и полотенце, чтобы избежать холодного ожога. Холод сужает сосуды, снижает болезненность и припухлость, хотя не удаляет отек полностью. Компрессы эффективны сразу после операции примерно в течение 3-4 часов.

Ни в коем случае не прогревайте место травмы! Горячий компресс только ухудшит отек из-за усиления кровотока в месте воспаления. Это приведет к серьезным осложнениям после операции.

Когда можно есть и пить после операции

Не стоит жестко ограничивать себя в питании, вам понадобятся силы на восстановление –есть можно сразу, как отойдет анестезия, а именно через 2-3 часа. Пить можно сразу после того, как вы уберете ватный тампон. До этого момента нежелательно, чтобы в открытую лунку попадали частицы еды или бактерии.

В первые 3-5 дней нужно учесть несколько нюансов в питании, чтобы дальнейшее заживление ранки прошло хорошо:

• еда должна быть теплой. Горячая или холодная пища будет раздражать ткани, спровоцирует расширение или сужение сосудов, что может вызвать новое кровотечение,
• грубую пищу лучше исключить, чтобы избежать механического повреждения ранки. Подойдут супы, пюре, запеченные и вареные продукты, блюда из фарша,
• не пережевывайте пищу той стороной, где был удален зуб, чтобы сохранить защитный сгусток в целости.

Осторожно! Многие ошибочно считают, что в первые дни пить и есть жидкие продукты лучше через трубочку. Но на самом деле при всасывании во рту создается вакуум, из-за чего может сместиться сгусток или нарушиться его целостность. Не стоит этого делать. По той же причине нельзя сплевывать или втягивать щеки.

Как проводить гигиену полости рта

Главная задача – сохранить кровяной сгусток на ранке удаленного зуба, при этом поддерживая чистоту и здоровье во рту. Как правильно ухаживать за зубами в этот период:

• сразу после удаления зуба никакие гигиенические процедуры проводить не нужно. Первую чистку зубов лучше отложить на следующее утро. Причем понадобится щетка с мягкой щетиной. И лучше взять новую, чтобы она была стерильной. Чистить зубы нужно с небольшим количеством пасты, избегая области ранки, а соседние зубы очищать с осторожностью,
• нельзя полоскать рот (в том числе после чистки зубов) и пользоваться ирригатором в первые трое суток! Сгусток может раствориться или вымыться с потоком жидкости, и лечение придется возобновить. Вместо полосканий делайте ротовые ванночки – просто наберите воду в рот и аккуратно выплюньте ее. Если врач назначит антисептические препараты, проводите полоскания с ними,
• старайтесь не дотрагиваться до открытой ранки языком, а также руками или зубочисткой – так можно повредить или сдвинуть сгусток и занести в лунку инфекцию.

Забрасывать гигиену нельзя – во рту будет скапливаться бактериальный налет, из-за которого может начаться воспаление.

Лекарства после удаления зуба: что принимать дома

Чтобы не допустить осложнений, врач выпишет вам средства для домашней терапии. Какие именно лекарства можно принимать, зависит от вашей конкретной ситуации, особенностей организма, аллергических реакций и возможных сопутствующих заболеваний.

Как уменьшить боль после удаления зубов

Препараты вам посоветует врач. Принимать болеутоляющие нужно по мере необходимости – на ночь или когда действие анестезии сойдет на нет. Если боль в первые дни становится сильной, то можно принимать прописанные врачом анальгетики каждые 4-6 часов, но не более 4 дней подряд.

Важно! Нельзя принимать аспирин или другие препараты, разжижающие кровь.

Какие антибиотики нужно принимать

Антибактериальные препараты нужны, если иммунитет сам не справляется с патогенными микробами, и начинается инфекционное воспаление. Но антибиотики подавляют деятельность и «хороших» микроорганизмов, а также имеют много побочных эффектов. Поэтому назначают их строго по состоянию здоровья на момент удаления зуба и того, как прошла операция. Как правило, в них есть необходимость, если есть сопутствующее воспаление в полости рта, инфекционный процесс в стадии обострения в организме в целом или если проводилось удаление большого количества зубов сразу.

При получении дальнейшего плана лечения вам нужно приобрести лекарства сразу, не откладывая, чтобы вы могли себе помочь в случае усилившейся боли и неприятных ощущений. Рекомендации врача нужно соблюдать строго, не допуская «самодеятельности».

Лечебные ротовые ванночки в период восстановления тканей

Интенсивное полоскание запрещено – так с раствором можно вымыть кровяной сгусток и оголить лунку, из-за чего ткани воспаляются и будут тяжело заживать. Полоскания заменяют на лечебные ванночки. Для этого подойдет как обычная вода, так и антисептические средства, которые назначает лечащий врач: раствор «Хлоргексидина» 0,05% (в такой концентрации он продается в аптеке) или «Мирамистина» нужно просто подержать во рту около 30-60 секунд, а потом выплюнуть. Повторять процедуры нужно после приемов пищи, 3 раза в день.

Такие ванночки станут обязательным компонентом профилактики воспаления, если у вас в полости рта есть нижеперечисленные проблемы:

• другие зубы повреждены кариесом или на них есть зубной камень. Патогенные микроорганизмы в отложениях могут привести к развитию альвеолита,
• делались разрезы на деснах, чтобы вскрыть флюс,
• под удаленным зубом или ткани рядом были воспалены.

Общие рекомендации после проведения операции

В первый-второй день после удаления зуба хочется прилечь и поспать – это естественная реакция организма на пережитый стресс. После выброса гормонов стресса – адреналина и кортизола – нужны стабилизация и отдых. Не отказывайте себе в этом.

Однако насчет сна есть рекомендации: стоит приподнять подушку повыше и спать полулежа, чтобы голова была приподнята. Это предотвратит излишнее давление в области челюсти и не спровоцирует кровотечение. Чтобы увеличить наклон кровати, положите подушку под матрас или возьмите две подушки.

В остальном соблюдайте спокойный режим без физических перегрузок, скачков давления и перегрева. То есть на первое время лучше отказаться от авиаперелетов, тяжелой работы, занятий спортом и поднятия тяжестей, посещения бассейна, бани или сауны. Нельзя принимать горячую ванну (недолгий теплый душ будет предпочтительнее) и долго находиться на солнце, загорать в солярии. Все это повышает артериальное давление, что чревато новым кровотечением. Идеально, если после удаления зубов у вас будет пара выходных, чтобы восстановиться.

Часто задаваемые вопросы после удаления зуба

В этом разделе мы ответили на самые популярные вопросы, которые возникают в первые дни после удаления зубов.

Появление крови после извлечения зуба из лунки – это нормальное явление, так как околозубные ткани пронизаны множеством капилляров и сосудов. При их травмировании, даже минимальном, лунку заполняет кровь, необходимая для формирования тромба. В норме это происходит в течение 20-30 минут и зависит от индивидуальных особенностей свертываемости крови. Незначительная, очень легкая кровоточивость может появляться в течение еще 2-3 дней после операции.

Важно отличать кровь от сукровицы – прозрачной жидкости, немного окрашенной в желтоватый цвет. За счет небольшого количества крови она иногда может быть розоватой. Сукровица в норме может выделяться из лунки в течение 12-14 часов после удаления зуба.

А вот если спустя 3-5 часов после операции кровотечение не только не уменьшается, но и усиливается, нужно обратиться к врачу.

Если ранка после удаления компресса все еще немного кровоточит, вы можете наложить еще один тампон из стерильной марли (продается в аптеке). Его слегка смачивают кипяченой водой или хлоргексидином, накладывают на ранку и плотно сжимают челюсти. Новый тампон также не держите дольше 20 минут, чтобы не провоцировать развитие инфекции.

Незамедлительно обратиться к врачу нужно в следующих ситуациях:

• кровотечение не идет на убыль в первые 30 минут и продолжается еще несколько часов или даже дней,
• вторичное кровотечение: в кабинете стоматолога лунка стабилизировалась, а когда вы вернулись домой, кровь пошла снова, причем довольно обильно и продолжительно.

Причины бывают разные: прием некоторых лекарств (например, разжижающих кровь или гормональных препаратов), период менструации у женщин, гипертония, сахарный диабет, отклонения в свертываемости крови и другие заболевания крови, прием алкоголя накануне удаления, а также нарушение рекомендаций стоматолога. Поэтому важно заранее сообщать врачу об имеющихся у вас заболеваниях и приеме лекарств, чтобы врач смог предупредить неблагоприятный исход.

Рану сшивают для более надежного соединения стенок альвеолы и быстрого заживления. Обычно снимать швы у врача не требуется. Мы используем специальные хирургические нити, которые рассасываются спустя 7-10 дней и позволяют не возвращаться к этому вопросу. Если вас ничего не беспокоит, швы выглядят здоровыми, то обращаться к врачу не нужно.

Врач всегда оценивает, как развивается ситуация – насколько обширным было вмешательство, приходилось ли надрезать десну, сколько корней у зуба, как быстро свертывается кровь. Если ранка небольшая, а предпосылки к заживлению нормальные, то швы накладывать необязательно.

Мы понимаем, что на фоне пережитого стресса для некоторых естественный порыв – расслабиться с помощью алкоголя, особенно если удаление зубов было сложным. Но ответ однозначный – нет. Алкогольные напитки нельзя принимать за 24-48 часов до удаления и минимум в течение 2-3 дней после операции. Из-за расширения сосудов под действием алкоголя в лунке снова откроется кровотечение, а на слизистой может появиться гематома. А если вам назначили антибиотики, то сочетание с ними алкоголя опасно, и до окончания приема лекарств алкоголь противопоказан.

Курение в первые 2-3 дня после удаления зуба неблагоприятно сказывается на состоянии раны. Никотин вызывает резкое сокращение сосудов, а смолы и химические соединения, входящие в состав сигарет, раздражают слизистую и замедляют заживление. Если были наложены швы, мы не рекомендуем курить в течение 2-10 дней после экстракции зубов.

В кальянных смесях содержится глицерин, который вызывает обезвоживание тканей. В составах для электронных сигаретах используют пропиленгликоль, который преобразуется в токсичные соединения, тормозящие нервные импульсы. Многие считают, что пар в вейпе безопаснее обычных сигарет, но дополнительная химическая нагрузка на ранку все равно идет. Так что ограничения на кальян, вейп и электронные сигареты точно такие же, как на табак – стараться не курить после удаления зуба в течение нескольких дней.

Доказано, что риск возникновения альвеолита – инфекционного воспаления лунки зуба – повышается на 40%, если пациент курил непосредственно перед удалением зуба¹.

Лечение других зубов или профессиональную гигиену после удаления зуба лучше отложить на две-три недели, если иное не показано врачом. Дело в том, что при сверлении кариозной полости или чистке отложений патогенная микрофлора может попасть в ранку и вызвать ее воспаление. Но в некоторых случаях, когда лечение крайне необходимо, опытный врач примет меры для защиты лунки при помощи специальных мембран и защитных приспособлений.

Если у вас имеются проблемы с артериальным давлением, то отслеживать его нужно регулярно. Перед удалением зубов и в период восстановления нужно будет принимать дополнительные препараты, назначенные вашим лечащим врачом для того, чтобы нормализовать состояние и показатели.

Если у вас диагностирован диабет, то наверняка у вас есть прибор для измерения уровня сахара в крови. Важно поддерживать показатели в норме и учитывать дополнительные правила:

• удаление зубов возможно на стадии компенсации заболевания, когда в течение нескольких месяцев уровень сахара стабилен. В декомпенсированной стадии плановые операции не проводятся из-за риска кровотечения и реакции организма на анестезию,
• идти на операцию по удалению зубов следует в утренние часы,
• непосредственно перед извлечением зуба лучше ввести увеличенную дозу инсулина, чтобы предупредить скачок сахара.

Из-за стресса перед операцией уровень сахара может повыситься, поэтому лучше заранее проконсультироваться с эндокринологом, какой препарат принять, чтобы не произошло резкого скачка сахара в крови. Также нужно знать, что реабилитация после удаления зубов у больных сахарным диабетом проходит медленнее.

После заживления ранки, то есть через 2-3 недели, нужно вернуться к обычной щетке средней жесткости – мягкая зубная щетка хуже справляется с налетом, и при отсутствии во рту открытых ранок необходимость в ней отпадает.

Сухость губ возникает из-за долгого пребывания в кресле стоматолога (если было удалено много зубов или процедура была сложной). Герпес может обостриться из-за снижения иммунитета (как правило, из-за острой стрессовой ситуации).

Последствия потери зубов: что происходит с костью и как ее сохранить?

Даже если удален всего один зуб, ситуация с челюстью в этом месте сразу начинает ухудшаться – кость больше не получает жевательную нагрузку, в ней останавливается обмен веществ, и участок костной ткани под зубом начинает проседать, то есть атрофироваться.

Это стремительный процесс – потеря костной ткани может достигать 30% только за первый год. Впоследствии будет проблематично поставить на это место искусственный зуб с опорой на импланте, как из-за постоянного проседания кости и десны, так и из-за смещения соседних зубов. Они теряют опору, поэтому сдвигаются и наклоняются в образовавшуюся «пустоту» – так развиваются проблемы с прикусом.

Для профилактики атрофии кости, в особенности при сложных удалениях многокорневых зубов, рекомендуется установка биокаркаса или подсадка искусственного биосовместимого костного материала с наложением мембраны. Таким образом, костный объем и высота альвеолярного гребня сохраняются достаточными для будущей̆ беспрепятственной имплантации зубов.

Через какое время и как можно восстановить зуб после удаления?

Вариантов восстановления зубов несколько и не для каждого требуется длительное ожидание.

• съемные протезы можно устанавливать не ранее, чем через 3-4 дня, но лучше подождать 2-3 недели, чтобы лунки окончательно пришли в норму,
• мостовидные протезы также нельзя ставить сразу, поскольку при снятии слепков и препарировании (обточке) соседних зубов можно травмировать ранку. Самое раннее – только через 5-6 дней,
• имплантацию можно проводить или сразу – имплант ставится в лунку удаленного зуба, или через 3-5 месяцев после восстановления кости, если речь идет о классической двухэтапной имплантации.

Съемные протезы – это самый недорогой тип восстановления зубов, однако он имеет достаточно большое количество неприятных минусов – от выпадения и плохой эстетики до отсутствия нагрузки на костную ткань, которая не восстанавливается, а продолжает атрофироваться

Второй вариант – это мостовидное протезирование или установка зубных мостов. Это несъемные конструкции, которые крепятся на двух соседних опорных зубах. С точки зрения комфорта этот вариант лучше, чем съемные протезы. Но опорные зубы приходится обтачивать, то есть сознательно выводить из строя – в будущем их также придется восстанавливать. Кроме того, и данный тип протеза также не останавливает развитие атрофии.

Поэтому лучшим решением будет дентальная имплантация – только она может остановить атрофию костной ткани, так как имплант замещает корень зуба и передает жевательное давление на кость, которое в свою очередь стимулирует кровообращение и питание клеток. Имплантация является самым долгосрочным и надежным решением восстановления зуба, по сравнению с другими видами протезирования. При этом импланты можно установить даже в лунку только что удаленного зуба, что позволит отказаться от процедуры наращивания ткани в будущем и значительно сократить уровень хирургического вмешательства, а также сроки лечения и восстановления коронковой части зуба.

¹ Свит Дж. Б., Батлер Д.П. Предрасполагающие и операционные факторы: влияние на частоту развития локализованного остеита в челюстно-лицевой хирургии.

Лоты пищевых фотографий и премиальных картинки с высоким ресурсом

• Creative
• Редакция
• Видео

Лучший матч

Новейший

Старейший

Самый популярный

Любое датер 24 часа 48 -часовые 48 часов 72 часы 7 Dayslast 7 Dayslast 12 Dayslast 12 Dayslast 12 Dayslast 12 Dayslast 12 Dayslast 12 Dayslast 12 Dayslast 12 месяцаПользовательский диапазон дат

Без лицензионных отчислений

С правами управляемого

РФ и RM

стоковые фотографии и картинки.

любимое барбекю с рук — много еды стоковые картинки, фото и изображения без лицензионных платежей Разнообразная еда углеводы белки овощи фрукты молочные продукты бобовые на дереве — много еды стоковые картинки, фотографии без лицензионных платежей и изображения на деревянный стол. высокий угол обзора. — много стоковых изображений, фотографий и изображений без лицензионных отчислений, вкусная средиземноморская закуска прямо сверху. — много еды стоковые картинки, фотографии и изображения без лицензионных отчислений красочные овощи и фрукты веганская еда в цветах радуги — много еды стоковые картинки, фотографии и изображения без лицензионных платежейсчастливая пожилая женщина ведет свою семью к идеальному месту для пикника на холме. — много еды стоковые картинки, фотографии и изображения без лицензионных платежейшведский стол традиционных блюд — много еды стоковые картинки, фото и изображения без лицензионных платежейзастолье барбекю — много еды стоковые картинки, фотографии и изображения без лицензионных платежейздоровые свежие фрукты и овощи радуги в ряд — много еды стоковые фотографии, фотографии и изображения без лицензионных платежейстек грязных тарелок — много еды стоковые фотографии, фотографии без лицензионных платежей и изображениягруппа счастливых друзей тостов во время еды за обеденным столом. — много еды стоковые картинки, фотографии без лицензионных платежей и изображения яркие цвета — много еды: стоковые картинки, фотографии и изображения без лицензионных платежейгруппа друзей и семьи едят устриц на улице — много еды стоковые иллюстрациисвалка органических отходов с остатками фруктов и хлеба в разложении. — много еды стоковые картинки, фотографии и изображения без лицензионных отчислений фоны для веганской еды: большая группа фруктов, овощей, злаков и специй, снятых сверху , фотографии и изображения без лицензионных платежейтипичная шведская скандинавская рождественская еда шведский стол — много еды стоковые картинки, фотографии без лицензионных платежей и изображения — много еды стоковые картинки, фотографии и изображения без лицензионных отчислений пора улетать — много еды стоковые картинки, фотографии без лицензионных платежей и изображения человек делает групповое селфи на мобильный телефон на вечеринке imagesмальчик (6-8) в кондитерской, крупный план (цифровая композиция) — много еды стоковые фотографии, фотографии без уплаты роялти и изображения улыбающаяся группа друзей пьет тосты на званом обеде — много еды стоковые картинки, фото без уплаты роялти & imagesнаслаждаясь ужином — много еды стоковые картинки, фотографии без лицензионных платежей и изображенияшаблон из чашки капучино на синем фоне — много еды стоковые картинки, фото и изображения без лицензионных платежей фото и изображения без лицензионных платежеймешок для перца полный продуктов — много еды стоковые картинки, фото и изображения без лицензионных платежейприправы травы приправы на винтажных ложках — много еды стоковые картинки, фото и изображения без лицензионных платежейразличные виды еды на деревенском деревянном столе — много еды стоковые фотографии, фотографии и изображения без лицензионных отчисленийкреативное цифровое изображение разноцветных шаров, парящих в студийном наборе. — много еды: стоковые картинки, фотографии и изображения без лицензионных отчислений. -бесплатные фото и изображенияженщина фотографирует со смартфоном семью — много еды стоковые картинки, фотографии без лицензионных платежей и изображениявысокоугольный вид друзей, наслаждающихся едой на вечеринке на свежем воздухе — много еды стоковые картинки, фото и изображения без лицензионных платежейвеганская растительная азиатская еда рецепты с рисом и коричневым рисом, как — много стоковых изображений, фотографий и изображений без лицензионных платежей, различных нарезанных фруктов и овощей на белом фоне. — много еды стоковые картинки, фотографии и изображения без лицензионных платежей цветные пончики — много еды стоковые картинки, фотографии и изображения без лицензионных отчислений семья из трех поколений ест хот-доги на открытом воздухе — много еды стоковые картинки, фотографии и изображения без лицензионных платежей большое разнообразие еды — много еды стоковые фотографии, фотографии и изображения без лицензионных отчисленийсчастливая большая семья разговаривает во время обеда на террасе. — много еды стоковые картинки, фотографии и изображения без лицензионных платежеймалыш собирает бананы в супермаркете — много еды стоковые картинки, фотографии без лицензионных платежей и изображения — много еды: стоковые фотографии, фотографии и изображения без лицензионных платежей вид сверху на поднос с кексами — много еды: стоковые фотографии, фотографии без лицензионных платежей и изображения стопка блинов с маслом и кленовым сиропом — много еды много еды: стоковые фотографии, фотографии и изображения без лицензионных платежейрадые друзья устраивают вечеринку ночью на террасе. — много еды стоковые картинки, фотографии без лицензионных отчислений и изображения ассортимент хлеба с копией пространства на деревенском деревянном столе — много еды стоковые картинки, фотографии без лицензионных отчислений и изображения фото и изображения без лицензионных отчислений узор эскимо — много еды стоковые картинки, фотографии без лицензионных отчислений и изображенияконцепция выделяются из толпы большая группа целых авокадо, расположенных в повторяющемся узоре, где один разделенный пополам выделяется из толпы — много еды картинки, фотографии без уплаты роялти и изображения

10 советов по профессиональной фуд-фотографии с помощью телефона

Фуд-фотография — это сложный и полезный вид искусства, которому может быть очень весело учиться. В этой статье мы дадим десять советов по профессиональной фотосъемке еды на телефон. Мы обсудим, как использовать камеру вашего телефона, чтобы делать отличные фотографии, и дадим несколько советов, как их эффективно редактировать.

Карты баланса белого Anwenk

Для идеальной точности цветопередачи при фотосъемке еды на смартфон используйте карту баланса белого, чтобы обеспечить реалистичность цветов.

Магазин  Предложения

Проверить цену на

Купить у

Недоступно

[ExpertPhotography поддерживается читателями. Ссылки на продукты на ExpertPhotography являются реферальными ссылками. Если вы воспользуетесь одним из них и купите что-нибудь, мы немного заработаем. Нужна дополнительная информация? Посмотрите, как все это работает здесь.]

10. Используйте естественный свет для фотосъемки еды на телефон, чтобы ваши фотографии выглядели свежо

При съемке на смартфон убедитесь, что вы используете естественное освещение.

Большинство фотографий еды, которые обычные люди делают в ресторанах, выглядят ужасно из-за искусственного освещения. Люминесцентные и другие типы искусственного освещения создают нежелательные цветовые оттенки. В результате они заставляют ваши фотографии выглядеть жесткими и плоскими.

Ваша еда должна выглядеть максимально свежей, чтобы выглядеть привлекательно. Для этого лучше всего использовать естественный свет. Профессиональные фуд-фотографы используют большие и дорогие стробоскопы, чтобы имитировать естественный рассеянный дневной свет.

Но как заниматься фуд-фотографией дома без вспышек и дорогостоящего оборудования? Просто поднесите тарелку к окну с естественным освещением или снимайте на улице в тени.

Держитесь подальше от яркого солнца, так как оно создает резкие тени на вашей сцене. Если вы не можете этого избежать, защитите свою тарелку небольшим диффузионным диском или панелью. Он работает так же, как окно, смягчая свет.

9.

Получите идеальную экспозицию с помощью Bounce Cards

iPhone может делать снимки с правильной экспозицией в идеальных условиях. Но вы не всегда получаете лучшее освещение, когда дело доходит до фуд-фотографии.

Фотография еды на смартфон требует постоянного решения проблем. Но немного творчества в сочетании с тем, что уже есть вокруг вас, может иметь большое значение!

Вы можете увеличить яркость своей сцены, используя кусок белой пены в качестве отражателя.

Как следует из названия, отражающая карта отражает часть света от основного источника света на съемочную площадку.

Вы также можете приобрести комплект отражателей и принести его в ресторан, чтобы рассеивать свет. Или вы можете открыть отражатели, чтобы отражать больше света на посуду.

В вашем смартфоне также есть функция «Блокировка экспозиции». Он поддерживает экспозицию на том уровне, на котором вы хотите создать хорошо освещенное изображение.

Для этого нажмите на экран, и вы увидите значок солнца. Переместите палец вверх или вниз и соответствующим образом отрегулируйте экспозицию.

8. Максимально используйте возможности широкоугольного объектива вашего телефона

Итак, как правильно фотографировать еду с помощью смартфона?

Одна из самых больших ошибок при съемке еды на смартфон — это выбор неправильного ракурса.

Камеры смартфонов имеют очень широкоугольный объектив. Это означает, что под определенными углами ваши изображения будут выглядеть искаженными.

Чтобы получить наилучшие результаты, снимайте над головой или прямо на объект.

Плоская планировка и съемка сверху стали настолько популярными из-за угла 90 градусов. Это устраняет глубину и делает ваши фотографии яркими. Вы можете поместить гораздо больше элементов в сцену, и ее относительно легко скомпоновать.

Однако этот угол подходит не для всего. Это ужасно при съемке высоких продуктов, таких как гамбургеры.

Когда вы снимаете высокие блюда, такие как гамбургеры, положите камеру на стол, чтобы сделать снимок прямо. Таким образом, вы сможете продемонстрировать все ингредиенты в блюде.

С этого ракурса широкоугольный объектив также помогает сделать еду крупнее, чем в реальной жизни.

7. Используйте нейтральный фон для выделения еды

В фуд-фотографии фон должен быть нейтральным. Еда — это звезда, и все остальное на изображении должно поддерживать ее, а не отвлекать от нее. Слишком пестрый или фактурный фон отвлекает внимание от основного блюда.

При съемке еды на смартфон сложно получить эффект боке. Так что держите свой фон простым.

Немного творчества пойдет вам на пользу. Не всегда нужно снимать еду на столе. Блюдо иногда ставлю на бетонный пол или плитку нейтрального цвета с интересным рисунком.

Другое дело, что многие фотографии еды в Instagram выглядят неряшливо. И я имею в виду не обязательно саму еду, а окружающую среду. Часто слишком много реквизита, который отвлекает зрителя.

Один из лучших советов по фуд-фотографии, который я могу вам дать, — это сделать снимок крупным планом. Крупные планы и макроснимки еды могут выглядеть великолепно. Просто убедитесь, что вы не снимаете так близко, что зритель не сможет сказать, на какую еду он смотрит.

Также не забывайте о каплях или пятнах на тарелках, которые выглядят непреднамеренно. Они могут отвлекать, и их сложно исправить на этапе постобработки.

6. Скомпонуйте кадры еды на смартфон с помощью сетки

Композиция — это важнейший навык, который вам необходимо освоить, когда дело доходит до фотосъемки.

Я думаю о правилах композиции как о рекомендациях, потому что они не всегда работают для каждого изображения. Тем не менее, вы все равно должны помнить о них, чтобы получить максимальную отдачу от ваших фотографий.

Во-первых, вам нужно понять отрицательное и положительное пространство в композиции.

Негативное пространство — это пустая область изображения. Между тем, позитивное пространство — это область, которую занимают ваши объекты.

Негативное пространство позволяет глазам отдыхать при перемещении по изображениям. Напротив, заполнение кадра может вызвать у зрителя чувство клаустрофобии.

Теперь давайте обсудим правило третей. Возможно, это один из самых полезных советов по составлению композиции, который вы получите в фуд-фотографии.

Правило третей — это композиционная рекомендация, которая делит изображение на девять равных частей с помощью двух горизонтальных и двух вертикальных линий. Важнейшие элементы сцены располагаются вдоль этих линий или в точках их пересечения.

Представьте воображаемую сетку, которая делит изображение на девять равных частей, как сетка для игры в крестики-нолики. Соотношение составляет 1:1 на прямоугольник.

Эта сетка поможет добавить гармонии вашим изображениям и значительно поможет вам в создании композиции.

Если вы хотите еще больше развить эту концепцию, прочтите о Phi Grid. Это еще более мощный композиционный инструмент, который особенно хорошо подходит для фотосъемки еды на смартфон.

К счастью, на вашем смартфоне уже есть эта сетка в качестве наложения, когда вы включаете камеру.

Все, что вам нужно сделать, это разместить фокальную точку там, где пересекаются линии. Вашим главным интересом может быть что угодно, от гарнира до куска мяса, который вы хотите продемонстрировать.

5. Используйте цветовой круг для создания визуальной гармонии

Фотография еды отличается от других видов фотографии тем, что при редактировании лучше не использовать фильтры. Цвета должны быть естественными и сочетаться друг с другом, чтобы ваши изображения выглядели наилучшим образом.

Цветовой круг показывает, какие цвета легко дополняют друг друга. Это ваш путеводитель по гармоничным композициям.

Я постоянно обращаюсь к своему, когда планирую съемки. Вы можете перемещать стрелки и треугольники, чтобы увидеть, какие тона лучше всего сочетаются друг с другом.

Очень хорошо работают комбинации синего и оранжевого, фиолетового и желтого или красного и зеленого. Эти цвета находятся напротив друг друга на цветовом круге.

4.

Стиль ваших блюд для получения восхитительных результатов

Стиль имеет важное значение в фуд-фотографии. У вас может быть правильный угол, идеальная экспозиция и отличный объект. Но если блюдо выглядит неряшливо, результат будет непривлекательным.

Если вы снимаете дома, используйте травы и украшения, чтобы поднять эстетику вашего изображения. Вы также можете использовать другие элементы, такие как кусочки хлеба или дополнительный соус. Иногда у меня даже есть немного крупной соли или перца, которыми я посыпаю свою поверхность, чтобы придать некоторый контекст моей истории о еде.

Реквизит также придает фотографиям характер.

Независимо от того, снимаете ли вы на iPhone или на цифровую зеркальную камеру, фотографы обычно берут с собой такие предметы, как старинные столовые приборы или квадраты белья, на съемку в ресторане.

Это добавляет изюминку в то, что иногда кажется скучным и типичным столовым прибором.

3. Повысьте качество ваших фотографий еды при постобработке

Как я уже говорил, лучше не использовать фильтры при съемке еды. Но вашим фотографиям все равно потребуется некоторое редактирование, чтобы они выглядели великолепно.

Лучше всего использовать такие приложения, как Snapseed, VSCO или Lightroom Mobile. Конечно, есть много других замечательных приложений для редактирования фотографий, но эти три я бы рекомендовал больше всего.

Обязательно настройте изображения по экспозиции и яркости, балансу белого и насыщенности. При необходимости вы также можете добавить немного четкости для контраста.

Если вам удастся найти несколько фильтров, которые выглядят хорошо, не используйте их в полную силу и вносите коррективы в изображение по мере необходимости. Редактирование фотографии еды в один клик обычно не работает.

2. Расскажите историю с помощью фотографий, чтобы привлечь внимание зрителей

Крупные планы изображений выглядят великолепно, как и минималистский подход. Но как насчет добавления повествования к вашим фотографиям?

Дайте зрителю представление о более широкой истории, происходящей за пределами кадра. Это может быть что угодно: от сервировки стола с частично вырезанными элементами до чьих-то рук, подающих еду.

Помните, что включение людей в вашу фуд-фотографию придает изображению контекст и делает его привлекательным.

В следующий раз, когда будете пить латте в кафе, сфотографируйте руки своего друга, держащего кружку. Или, если вы в ресторане, сделайте снимок, как только они приступят к позднему завтраку.

1. Разработайте свой индивидуальный стиль для стабильных результатов

Успех в социальных сетях в наши дни означает наличие стабильного бренда.

Ваши изображения не должны выглядеть одинаково. Но должны быть определенные элементы, которые связаны во всем.

Это может быть палитра, состоящая из двух или трех одинаковых цветов, или фон одного тона на всех ваших изображениях. Также это может означать, что все ваши снимки темные и угрюмые или, наоборот, светлые и воздушные.

Если вы посмотрите на самые успешные аккаунты в Instagram, то обнаружите, что в большинстве из них есть повторяющиеся элементы. Все изображения имеют определенный стиль и внешний вид.

Внимательно посмотрите на свои изображения и выясните, какие закономерности вы видите. Благодаря этому вы со временем выработаете свой стиль. Чем более конкретным вы сможете быть в своем подходе, тем плотнее будет выглядеть ваша лента и привлечет аудиторию, которая резонирует с ней.

Заключение

Фотосъемка на смартфон должна приносить удовольствие! Возьмите некоторые из этих советов и поэкспериментируйте с ними. Узнайте, что работает, а что нет, и поэкспериментируйте с разными методами.

Немного потренировавшись, вы отточите свой стиль и композиционные навыки и сможете быстро публиковать изображения профессионального качества.

Хотите поднять свои навыки фуд-фотографии на новый уровень? Почему бы не проверить нашу электронную книгу «Съедобные изображения» дальше!

Карты баланса белого Anwenk

Для идеальной точности цветопередачи при фотосъемке еды на смартфон используйте карту баланса белого, чтобы обеспечить реалистичность цветов.

Магазин  Предложения

Проверить цену на

Купить у

Недоступно

Почему фотографии еды в Instagram выглядят менее совершенными

Долгое время еда в Instagram выглядела однобоко. Это был вид хрустящих, идеально освещенных тарелок, увиденных сверху, с разбросанными веточками трав, которые выглядели хаотично, несмотря на утомительную работу по укладке пинцетом; стопки блинов и печенья, снятые точно под правильным углом, чтобы показать размытие яиц, старые стеклянные бутылки из-под молока и «случайную» пыль муки на заднем плане.

Эта эстетика сработала. Благодаря своим софтбоксам, фальшивым опорным стенам и мраморным поверхностям он создал целое поколение блоггеров и инстаграммеров, которые стали профессиональными разработчиками рецептов, создателями контента и авторами самых продаваемых кулинарных книг.

Однако я заметил кое-что: этот тип контента работает не так хорошо, как раньше. Крупные инстаграмеры отключают подсчет лайков и ворчат по поводу отсутствия роста. Создатели с пятизначными подписчиками изо всех сил пытаются набрать тысячу лайков на фотографии. Люди обвиняют Instagram в повороте к видео: алгоритм не показывает их посты, поэтому, естественно, вовлеченность снижается, утверждают они, а в июле глава Instagram Адам Моссери подтвердил, что платформа уделяет больше внимания видео. Но что тогда делать с большим количеством поваров в моих лентах, у которых все отлично, они сопротивляются Reels и собирают десятки тысяч лайков на изображениях мисок с макаронами или маслянистых пузырей из теста для фокаччи? С ростом числа подписчиков их работа доказывает, что фотографии все еще могут работать — эти фотографии просто не похожи на то, на что раньше выглядела еда в Instagram.

Еда из Instagram вступает в то, что мы назовем — по предложению моей коллеги Дайны Эванс — эпохой невмешательства, сдвигом как в атмосфере, так и в эстетике, который подкрепляется сменой поколений, диверсификацией создателей еды и длительным кипящее разочарование по поводу укоренившейся культуры курирования платформы. Эта развивающаяся чувствительность лучше всего представлена ​​такими создателями, как @eatnunchi, @cuhnja, @paris.starn, @suea, @tenderherbs и @yungkombucha420, каждый из которых воплощает подход к еде, который кажется кураторским, но обжитым; но это распространяется на всех домашних поваров, которые начали делиться тем, что они готовят в Интернете.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Пост, которым поделилась Пэрис Старн (@paris.starn)

На место совершенства прошлой эпохи пришла еда и фуд-фотография, которая кажется более странной, грязной и комфортной. Это подразумевает возиться дома с телефоном и полуденным солнцем, а не устанавливать навороченную камеру и осветительную установку. Чаще всего это еда, которая появляется в реальной обстановке — званый ужин, обед в будний день — в отличие от еды, которая выглядит как продукт, созданный в студии. Лондонский журнал AnOther назвал это изменение «недорогой едой», подчеркнув его акцент на «минимум презентации и большой вкус». Это еда, которая выглядит так, будто ее съедят — и с удовольствием.

Мэгги, 30-летняя создательница, запустившая @coffeewithmaggie в 2016 году, всплыла в самый разгар курирования Instagram. (Она предпочитает не использовать свою фамилию в связи с созданием своего контента.) «Вы в ресторане, вам приносят еду, и все фотографируются в течение 15-20 минут, и это должно быть идеально срежиссировано, и никто не может кусай его», — говорит она о тех первых днях. В последнее время она заметила переход к эстетике невмешательства. «То, что я сейчас вижу на фотографиях, больше похоже на стиль фотосвалки, — говорит Мэгги. «Это не столько идеально оформленная мраморная студия, сколько интерес к моей настоящей кухне, на которой я действительно готовил». Этот стиль «фото-свалки», который описывает Мэгги, принадлежит поколению Z, которое — больше, чем другие поколения — отказалось от кураторской ленты в пользу странного, уродливого и нефильтрованного.

Более простые визуальные эффекты призваны передать ощущение подлинности. «То, что вы заметили, — это сдвиг в Instagram и социальных сетях в целом», — говорит Зои Коэн, бывший старший директор по бренд-маркетингу в компании по производству нижнего белья Parade. «[Индустрия] начиналась с супер совершенства и очень DSLR, а теперь она переключилась на iPhone, на настоящую и твердую, на BTS и на людей, желающих заглянуть за завесу».

Parade был, как это ни удивительно, одним из ведущих брендов, которые ухватились за еду в стиле laissez-faire. Посты о еде в своем Instagram, которые Коэн вел до марта этого года, иллюстрируют более художественную сторону эстетики laissez-faire, включая коктейль из креветок с логотипом бренда и мокрый, грязный банановый сплит, объявляющий о летней распродаже. «Вся платформа движется от совершенства к странному, необычному, аутентичному», — говорит Коэн.

Это изменение нарастало: «Эстетика Instagram закончилась», — написал репортер по интернет-культуре Тейлор Лоренц в 2019 году, ссылаясь на желание молодых пользователей делиться фотографиями, которые выглядят откровенными и бессистемными, в ответ на «перегрузку инфлюенсерами». Безупречная фуд-фотография — это не только недостижимый стандарт, но и ее профессиональный вид также предполагает корпоратизацию, вызывающую тревожные звоночки усталости инфлюенсеров.

«Я не чувствую ничего, кроме облегчения, по поводу того, что кажется концом эры «идеальных» фотографий еды в Instagram», — говорит Тереза ​​Финни, разработчик рецептов и пекарь At Heart Panaderia в Атланте. Финни думала, что «очень простые фотографии, не требующие особых усилий», которые она размещала в Instagram около двух лет, провалятся, но они оказались лучше, чем она ожидала.

Кулинарный блогер-любитель Алиша Саксена добилась аналогичного успеха: «Я перешла от фотографий на iPhone, сделанных на кухонной столешнице с теплым кухонным освещением, к фотографиям на DSLR при естественном освещении на фоне», — говорит она. «Удивительно, но посты в середине этого путешествия — фотографии на iPhone при естественном освещении, но менее «постановочная» еда — показали лучшие результаты».

Когда-то Финни черпал вдохновение в фотографиях из крупных кулинарных блогов и больших журналов. Но создание идеальной фотографии больше не является тем, на что Финни хочет тратить свою энергию, особенно как фрилансер, выполняющий работу «примерно на четырех работах», объясняет она. «Людям нужна реалистичность, а не какой-то идеал настольного пейзажа, который кажется слишком трудоемким после долгого дня жизни в условиях пандемии, особенно если изображение сделано человеком, а не брендом», — говорит Финни. «Людям все еще нужны вибрации, но вибрации ослабли».

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Сообщение, которым поделилась Эми Франс (@yungkombucha420)

Пандемия кажется неразрывно связанной с ростом эстетики невмешательства. По мере того, как все больше людей начали готовить дома, в Instagram появилось сообщество дневниковых кулинарных архивов (из которых у меня есть свой собственный), включая многие из упомянутых выше аккаунтов; в то же время домашние повара, такие как Эмили Марико, стали сенсацией на TikTok. Как и фуд-блогеры на заре индустрии, они не обязательно являются профессионалами в области еды.

По словам Сью Чан, которая ранее была бренд-директором Momofuku, это часть более масштабного культурного сдвига. В Instagram Care of Chan, «агентство кулинарной культуры» Чана, которое наблюдает за событиями, партнерскими отношениями с брендами и маркетингом, делится фотографиями, иллюстрирующими эстетику laissez-faire. Чан объясняет, что, когда она начала работать в ресторанной индустрии, она увидела спектр с Дэвидом Чангом с одной стороны и Томасом Келлером с другой — изысканная еда против повседневного и панк-стиля. «К тому времени, когда я ушла, с одной стороны были Дэвид Чанг и Томас Келлер, а с другой — Лайла Гоар со всего мира», — говорит она, имея в виду художника, создавшего сюрреалистические рисунки, часто связанные с едой. (Гохар была клиентом Care of Chan.) По мере того, как люди из таких областей, как искусство, мода и дизайн, все больше входят в мир еды, Чан говорит: «Я думаю, что мы начинаем видеть, как разнообразие эстетики влияет на пищевую промышленность».

При оформлении в соответствии с новой эстетикой еда обычно представлена ​​просто, без украшений блогера. В ленте @eatnunchi фоном для слоеного желейного торта служит смятая ткань; на @cuhnja’s обувь и потертые полы выглядывают из-за составленной овощной пасты. Писательница Руби Тандо, которая всегда спокойно относилась к кулинарии, недавно распространила этот подход на свой Instagram, разместив слайд-шоу незавершенных беспорядков (чесночная шелуха, пустые банки в раковине).

Как написал Тандох в Instagram:

«превратить кухню в фотостудию — это искусство, и я не освоил его и не собираюсь пробовать. тем не менее, я свернула за угол и поняла, что если я не могу сделать так, чтобы моя готовка выглядела мило, я могла бы также склониться к уродливому, использовать вспышку камеры телефона и быть честной в отношении этого места, в котором я готовлю, и реалий жизни. использовать его и правду о том, как все в конечном итоге выглядит».

Конечно, стремление к уродству — или, по крайней мере, менее очевидное кураторство — по-прежнему является эстетическим выбором, призванным показать непочтительность или отказ от норм. В Instagram «свалка фотографий», которая выглядит откровенно, по-прежнему требует, чтобы вы выбирали фотографии, но при этом мучительно осознавали, как эти фотографии будут восприняты. Как пишет Алисия Кеннеди: «Плохие фотографии есть, но дело в том, что они на самом деле не плохие и даже не беззаботные: это просто другой подход, менее яркое освещение, немного зернистый, все еще красиво оформленный. ».

Проникновение Laissez-faire в корпоративное пространство через принятие такими брендами, как Parade, и агентствами, такими как Care of Chan, ставит загадку: насколько странной, необычной или аутентичной может быть эстетика, когда она исходит от брендов и профессионалов, которые все еще пытаются вас продать. что-нибудь? Разве это не просто создание нового стандарта, превращающего то, что было панком, в новую норму?

И все же, постепенно меняя стандарты для еды в Instagram и уменьшая чувство ожиданий вокруг нее, я думаю, что эстетика laissez-faire по-прежнему приносит долгожданные перемены поварам и едокам. Даже рестораны, такие как La Mercerie в Нью-Йорке, которые раньше полагались на предсказуемые идеальные фотографии, перешли на стиль, который кажется более реальным и свободным; последнее — это еда, которую я могу представить себе едой, сцена, в которую я могу перенестись.

По словам Джонатана Каца, ведущего блог Flavors of Diaspora, эта тенденция к еде, которая выглядит как «сделай сам», также открывает двери для большей инклюзивности. Он все чаще видел фотостиль в кулинарных группах для людей с ограниченными возможностями, в которых он состоит. Людям с ограниченными возможностями и нейродивергентам, у которых есть проблемы с тонкой настройкой декора, или людям с ограниченными возможностями, которые живут с труднодоступными кухнями, где трудно готовить, а тем более готовить еду, «переход к DIY помогает справиться с давлением», — объясняет Кац. «Я чувствую, что в общем культурном сдвиге есть что-то, что поддерживает это — люди гораздо больше задаются вопросами «похоже ли это на то, что я могу сделать?» и «посмотрите на эту вещь, которую я сделал — это не гламурно, но это вкусно!»

Если бы два года назад вы спросили меня, комфортно ли мне размещать свои кулинарные изыски в Instagram, я бы ответил «нет» — мои навыки сервировки и фотографии не соответствовали тому, что я пролистывал. Но видя, как другие люди с такой же страстью к еде не боятся делать работу, которая выглядит любительской, несовершенной и непрофессиональной, дало мне ощущение, что делать то же самое нормально.

Все кулинарные аккаунты, за которыми я слежу и с которыми общаюсь, — это люди, которые, кажется, руководствуются желанием вдохновлять, а не продавать продукт или делать вид, что наши кухни всегда чисты, а наша еда всегда идеальна. Давление показа «правильных» вещей в Instagram не полностью уменьшилось, но я нашел место, где вполне нормально иметь реалистичные амбиции — возможно, это даже странная, грязная, несовершенная сторона, которая теперь привлекает людей.

Полное руководство по фотосъемке еды

Хотите научиться делать идеальные фотографии еды? Вот несколько советов и приемов фуд-фотографии, которые помогут вам начать работать успешно.

Хотите ли вы стать профессиональным фуд-фотографом или просто представить свои фотографии в Instagram, чтобы увеличить число подписчиков, есть определенные советы и приемы, которые вы должны использовать для улучшения своих навыков. Мы составили подробное руководство по фуд-фотографии, чтобы вывести ваши фотографии на новый уровень.

Что такое фуд-фотография?

Ну, проще говоря, это фотографии еды. Но так ли это? Ну нет. Как и любой другой жанр фотографии, фуд-фотография — это искусство, и ее можно использовать, чтобы вдохнуть новую жизнь или придать совершенно новое измерение еде, которую мы едим. Его также можно использовать в коммерческих целях для рекламы, маркетинга и многого другого. Профессиональная фуд-фотография — это не просто что-то для Instagram, это серьезное коммерческое предприятие. Рестораны используют фотографии еды для своих меню и рекламы. Вы также можете увидеть, как фуд-фотография используется для упаковки продуктов питания и т. д. На самом деле это может быть очень прибыльной профессией.

Начало работы с фуд-фотографией

Если вы хотите узнать, как фотографировать еду, для начала неплохо бы посмотреть примеры профессиональной фуд-фотографии. Вы можете найти их на упаковке, на сайтах ритейлеров или дорогих ресторанов, в меню и в онлайн-портфолио фуд-фотографов, которые действительно работают в этой области. Изучение этих изображений поможет вам понять, что ожидается в отрасли. Посмотрите, как изысканно они выглядят: это не так просто, как сфотографировать свой обед на iPhone.

За кулисами происходит много работы и размышлений, чтобы создать даже обманчиво простые изображения. Эти советы по фуд-фотографии помогут вам понять, как это делают профессионалы.

Теперь мы поговорим о некоторых советах и ​​методах фуд-фотографии, которые помогут вам начать работу. Для начала, вот требования к камере и оборудованию для фуд-фотографии.

Камеры и оборудование для фуд-фотографии

В то время как многие начинающие фуд-фотографы начинают с чего-то такого простого, как iPhone, если вы хотите серьезно заняться фуд-фотографией, покупка хорошей цифровой зеркальной камеры и оборудования может иметь решающее значение. .

Лучшие зеркальные камеры для фотосъемки еды

Несмотря на то, что профессионалы часто рекомендуют полнокадровые цифровые камеры, вы можете начать с камеры с кропнутой матрицей. Камеры с кроп-сенсором более доступны по цене, но они по-разному ведут себя с объективами и выдают немного отличающиеся изображения. Как следует из названия, они создают слегка обрезанные изображения. Полнокадровые камеры могут охватывать более широкую область.

Вот несколько рекомендаций по лучшим цифровым камерам для фуд-фотографии, как полнокадровым, так и кропнутым.

• Canon EOS 5D Mark IV (полнокадровый)
• Nikon Z6 (полнокадровый)
• Canon EOS Rebel T6i (кадрированный сенсор)
• Nikon D3400 (кадрированный сенсор)

Объективы с фиксированным фокусным расстоянием

или фиксированные объективы часто лучше всего подходят для фотосъемки еды. Это потому, что они предлагают более широкую апертуру и, следовательно, больший контроль над глубиной резкости. Если вы используете полнокадровую цифровую камеру, для фотосъемки еды чаще всего рекомендуется фикс-объектив 80 мм или 50 мм.

При использовании камеры с кропнутой матрицей вам потребуется настроить использование объектива в соответствии с кроп-фактором вашей камеры. Кроп-фактор — это показатель того, насколько камера обрезает ваше изображение по сравнению со стандартной 35-мм пленочной камерой. Когда вы умножаете фокусное расстояние вашего объектива на кроп-фактор, вы получаете фактическое фокусное расстояние, при котором ваши изображения будут выглядеть так, как будто они были сняты. Итак, для достижения эффекта 80-мм объектива с камерой с кропнутым сенсором с кроп-фактором 1,6 вам придется использовать 50-мм объектив.

Также полезно иметь хороший макрообъектив, с помощью которого можно делать действительно хорошие детализированные снимки и крупные планы.

Прочее оборудование для фуд-фотографии

Штатив необходим, когда дело доходит до фуд-фотографии. Штативы обеспечивают устойчивость камеры и устраняют шум, возникающий из-за дрожания камеры в руке.

В то время как многие фуд-фотографы предпочитают естественный свет для фуд-фотографии, использование искусственного освещения может дать вам гораздо больше контроля над студийной обстановкой. Может быть полезно иметь несколько вспышек, лунных фонарей, подставок и световых отражений, чтобы помочь вам настроить освещение в соответствии с вашими требованиями.

Фотореквизит также являются полезным и важным дополнением, когда дело доходит до фуд-фотографии. Держите под рукой красивую столовую и керамическую посуду, а также причудливые разделочные доски и салфетки, и это поможет вам подготовить и оформить снимки и получить прекрасные результаты.

Стилизация и постановка для профессиональной фуд-фотографии

Фудстайлинг настолько сложен и многогранен, что есть профессионалы, которые посвящают свое время именно этому. На высшем уровне фуд-фотографы работают со стилистами, поэтому им не нужно делать эту часть самостоятельно. Однако по мере того, как вы начнете совершенствовать свои навыки, вам, вероятно, придется научиться самостоятельно настраивать и стилизовать хороший кадр. Это с самого начала сделает ваши снимки похожими на профессиональную фуд-фотографию, что даст вам больше шансов получить работу благодаря вашему портфолио.

Лучшая еда для фотографирования — это то, что выглядит аппетитно даже в холодном виде, пролежало в студии в течение нескольких часов и имеет либо соус, либо крошащуюся текстуру, которые можно использовать, чтобы сделать привлекательную нотку несовершенства. . Однако это нелегко сделать, и вы можете не каждый раз получать идеальный предмет для работы. Это означает, что вам нужно научиться работать быстро, так как в студийных условиях еда может расплавиться, увядать, крошиться или падать сама на себя. Используйте запасную тарелку, чтобы спланировать снимок, чтобы быть готовым к работе. Небольшой след или мазок соуса, несколько крошек, разбросанная оливка или веточка зелени — вот те маленькие детали, которые могут сделать фудшоты действительно интересными.

Но учтите, что когда вы смотрите на профессиональные примеры, они не грязные и не запутанные. Все безупречно чисто, а предметы или крошки, разбросанные вокруг, расставлены преднамеренно и искусно.

Опрыскивание пищи каплями воды или смазывание ее маслом, использование естественного света и отражение этого света для заполнения теней — вот основные советы по фуд-фотографии. Это создает более аппетитный вид, и еда, безусловно, должна быть пухлой, подпертой, закрепленной на месте и переставленной по мере необходимости, чтобы создать впечатление сытости и богатства.

Подумайте о сравнении между рекламой фаст-фуда и тем, как на самом деле еда выглядит в ваших руках – часто это может быть огромная разница!

Составление кадра для фуд-фотографии точно такое же, как и для других жанров фотографии.

Вы должны стремиться к равновесию, используя такие приемы, как правило третей, чтобы заполнить кадр, или не подчиняться им для преднамеренного эффекта. И направляющие линии — как вилка или нож, помещенные в кадр — тоже могут быть очень эффектными.

Фон для фуд-фотографии будет очень кстати: вы можете приобрести несколько, чтобы получить разнообразие. Эти фоны имеют нейтральный, но подходящий вид, например, деревянный стол, обстановка кафе и т. д. Интересные столовые приборы и посуда также помогут вам в постановке, хотя они никогда не должны быть более интересными, чем сама еда. Еда всегда в центре внимания фуд-фотографии!

Ракурсы камеры для фотосъемки еды

Самый очевидный снимок — это снимок прямо над едой, направленный вниз под перпендикулярным углом. Однако это не всегда может быть самым удачным способом сделать снимок — и если вы фотографируете что-то с высотой или разными слоями, ничего из этого не будет снято сверху.
Вместо этого попробуйте поставить камеру на уровень еды и снимать ее спереди. Затем поднимитесь до угла 25 градусов и до угла 75 градусов. Сравните все четыре кадра друг с другом. Что больше всего подходит для блюда, которое вы захватываете? Со временем вы начнете инстинктивно чувствовать, какая из этих общих установок подходит для каждой композиции. Убедитесь, что вы все протестировали, прежде чем вы будете готовы начать съемку по-настоящему, потому что в противном случае вы можете потратить много времени на настройку и изменение стиля, потеряв лучшее время для фотографирования еды.

Вы можете использовать творческий реквизит, такой как бокалы для вина, подставки для торта или просто разделочную доску, чтобы поднять определенные элементы сцены или создать более динамичную композицию.

Убедитесь, что в кадре есть что-то интересное, но помните, опять же, еда должна быть главной.

Если вы идете под другим углом, убедитесь, что ваш фон для фотосъемки еды покрывает все пространство. Вы же не хотите накрывать идеальный стол только для того, чтобы его испортил грязный фон!

Создайте героя

Как сделать так, чтобы еда оставалась героем вашего кадра? Один из способов сделать это — использовать глубину резкости. Если вы внимательно сфокусируетесь на еде, которую хотите показать, позволяя фону исчезнуть из фокуса и превратиться в удобное размытие, вы сохраните эту еду как основную область интереса для зрителя. Они это увидят, а фон дополнит общий образ, не отвлекая внимания.

Макротехника и объективы могут быть очень полезны в фуд-фотографии. Однако вы не хотите останавливаться на этом как на единственной идее в своей рулевой рубке.
Подумайте, в чем самая большая сила еды, которую вы снимаете. Это форма, цвет, текстура или презентация? Есть ли в нем свежие ингредиенты, которые выглядят яркими и полными? Производит ли это впечатление комфортной еды, роскоши или простой, но эффективной еды? Когда вы понимаете, почему кто-то хочет купить еду, вы можете снимать таким образом, чтобы подчеркнуть эту силу. Возможно, вы отрегулируете освещение, чтобы лучше показать текстуру, поменяете реквизит или используете другую глубину резкости, чтобы показать то, что вам нужно показать.

Вы также должны подумать о том, как вы используете цвет в своих изображениях. Ваш фон и реквизит обычно должны быть нейтральными или темными, чтобы оставаться на заднем плане, в то время как насыщенные цвета еды проявляются сильнее.

Лучшей едой для фотографирования на темном фоне будет та, которая контрастирует и выделяется на нем, выделяясь и производя впечатление.

Освещение для фотосъемки еды

Освещение для фотосъемки еды должно быть рассеянным. Лучше всего здесь работает естественный свет, но что делать, если сейчас середина дня и освещение слишком яркое? Повесить белую простыню над окном — действительно хорошее решение. Он дает красивый рассеянный свет, который распространяется по всему кадру, а не создает резкие тени.

Вы также можете добиться этого эффекта, используя большой лайтбокс, чтобы охватить всю вашу установку. Белая папиросная бумага — идеальный фильтр — вы можете создать свой собственный, вырезав все стороны и верх из картонной коробки, оставив только самый голый каркас и наклеив на его место папиросную бумагу. Свет красиво рассеивается по всей площади.

Если вы фотографируете что-то блестящее — например, серебряную кастрюлю, стакан или жидкость — то вы, возможно, заметили, что часто проявляетесь в отражениях. Это может доставить вам головную боль и много часов ненужной постобработки, поэтому избавьтесь от этой проблемы, создав рамку из белого пенопласта или картона. Вырежьте круг точного размера вашей линзы и проткните его. В отражении будет виден только круг вашего объектива — все остальное будет гладко белым.

Постобработка и редактирование для фуд-фотографии

Вы должны подумать о предполагаемом использовании ваших фотографий при выборе фона и тарелок для фуд-фотографии, а также при настройке освещения. Возможно, вам придется вырезать еду из фона, что проще всего сделать на белом фоне. Это полезный навык, и его точное выполнение требует времени и практики. Используя Photoshop, вам нужно будет выделить все белые области с помощью инструмента «Волшебная палочка» и удалить их. Если у вас есть объект, который достаточно хорошо отделен от фона, этого может быть достаточно для выполнения этой работы.

Для более сложных элементов может потребоваться использование контура или других инструментов выделения для большей точности. Работая с прозрачным фоновым слоем, вам нужно будет работать в формате .jpg, если только ваши клиенты специально не просят об ином, чтобы сохранить прозрачность при сохранении готового изображения.

Презентация порций еды

Как вы преподносите порции еды после того, как вы их сделали? Это может быть так же важно, как и умение их принимать.

Вы должны подумать о предполагаемом использовании ваших фотографий при выборе фона и тарелок для фотосъемки еды, а также при настройке освещения. Возможно, вам придется вырезать еду из фона, что проще всего сделать на белом фоне. Это полезный навык, и его точное выполнение требует времени и практики. Используя Photoshop, вам нужно будет выделить все белые области с помощью инструмента «Волшебная палочка» и удалить их. Если у вас есть объект, который достаточно хорошо отделен от фона, этого может быть достаточно для выполнения этой работы.

Для более сложных элементов может потребоваться использование контура или других инструментов выделения для большей точности. Работая с прозрачным фоновым слоем, вам нужно будет работать в формате .jpg, если только ваши клиенты специально не просят об ином, чтобы сохранить прозрачность при сохранении готового изображения.

Если вы можете оставить на своих снимках некоторое негативное пространство — области, которые не заняты объектами или шумом — тогда это хороший метод для использования. Это означает, что ваши фотографии будут более полезными, так как в эти места можно добавить текст. Подумайте о них на макете журнала или на упаковке с местом для штрих-кодов и другой информации.

Создайте свое портфолио для фотографов еды

Каждому профессиональному фотографу еды нужен потрясающий веб-сайт портфолио. Веб-сайт вашего портфолио — это самый важный профессиональный инструмент, который вы должны использовать для продвижения и продвижения себя. Обязательно создайте и соберите последовательную коллекцию изображений с четким стилем, чтобы потенциальные клиенты знали, чего ожидать от вашей работы.

Конструктор веб-сайтов для фотографов, который вы выберете, должен предлагать гибкость, функции и простоту использования, необходимые для создания веб-сайтов портфолио профессиональных фотографов без каких-либо знаний в области программирования. Вот где немного вдохновения пригодится.

Pixpa — это платформа для создания веб-сайтов, которой доверяют творческие профессионалы по всему миру. Pixpa предлагает простой, но мощный конструктор веб-сайтов с возможностью перетаскивания и включает в себя клиентские галереи, инструменты электронной коммерции и блогов, которые позволяют вам полностью управлять своим присутствием в Интернете с помощью единой бесшовной платформы. Изучите все функции , которые делают Pixpa идеальным выбором для фотографов и других творческих профессионалов. Выберите из множества минималистичных тем дизайна, которые производят сильное впечатление. Белый фон позволяет четко сфокусироваться на изображениях без лишних помех.

Готовы создать свой сайт-портфолио с профессиональной фуд-фотографией?

Начать бесплатную пробную версию

Даже если вы еще не приняты на работу, рекомендуется дать себе краткое описание — например, сфотографировать тарелку для рекламы запуска нового ресторана или определенный предмет для упаковки — и работайте над этим. Вы даже можете сделать макеты того, как будет использоваться изображение, чтобы добавить их в свое портфолио и продемонстрировать, что вы понимаете потребности своих клиентов.

7 Советы по фуд-фотографии для профессионалов

Если вы готовы вывести свои фуд-фотографии на новый уровень, есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы добавить профессиональный штрих к своим фуд-снимкам. Вот несколько советов по фуд-фотографии профессионального уровня, которые помогут вам.

1. Всегда используйте штатив
2. Цветовая калибровка фотографий еды
3. Линии и слои в фотографии еды
4. Capture the Steam
5. Используйте фоны для фотографии еды нейтральных тонов
6. Избавьтесь от беспорядка на фотографиях с едой
7. Используйте негативное пространство

Всегда используйте штатив

Один из лучших советов по фотосъемке еды — начать снимать с привязанной камерой, установив камеру на штатив. Если вы можете управлять затвором с экрана, тем лучше. Это устраняет почти все дрожание камеры и позволяет вам видеть изображение в реальном времени на гораздо большей платформе, чем ЖК-дисплей на вашей цифровой зеркальной фотокамере. Это означает, что вы действительно можете обнаружить любые потенциальные проблемы и создать изображение, которое будет настолько совершенным, насколько это возможно.

Цветовая калибровка фотографий еды

Убедитесь, что вы используете палитру для калибровки цветов, чтобы ваши цвета идеально соответствовали реальным. Вы также можете откалибровать свой экран, чтобы точно увидеть, как изображение выглядит на самом деле, а затем снова откалибровать его с настройками вывода принтера, которые будут использоваться для проверки того, что цвета по-прежнему звучат правильно. Это может показаться слишком сложным и подробным процессом, но это необходимо для гарантированной реалистичности цветов.

Линии и слои в фуд-фотографии

Линии и слои являются основой не только фуд-фотографии, но и фотографии в целом. Использование линий и слоев на фотографиях еды придает вашим фотографиям ощущение глубины и не позволяет им выглядеть плоскими. Направляющие линии в виде столовых приборов или другого реквизита могут помочь вам улучшить визуальный поток ваших фотографий и направить взгляд зрителя на главный объект фотографии. Вы можете использовать текстуру в виде салфеток, керамики и самой еды, чтобы создавать слои и добавлять объем фотографиям. В фуд-фотографии очень легко получить плоские фотографии. Помнить об этом принципе может быть очень полезно.

Захват пара

В фуд-фотографии бывает очень сложно сфотографировать блюдо, пока оно еще горячее. Пар, поднимающийся от горячего блюда, может сделать его более аппетитным, но это не всегда легко уловить, особенно если вы пропустите первые несколько секунд до того, как оно начнет остывать. Решение? Разогрейте в микроволновой печи несколько ватных шариков, предварительно смоченных водой, а затем спрячьте их за тарелкой. И вуаля! Домашний пар.

Использование фонов для фотосъемки еды нейтральных тонов

Фон для фуд-фотографии всегда должен быть нейтрального тона. Красочные фоны могут отвлечь внимание от главного героя фотографии, которым всегда является еда. Вспомните исторические натюрморты с изображением фруктов. Художники неизменно используют черный фон, чтобы яркие фрукты, такие как яблоки и бананы, выглядели ярко. Вы видите тот же принцип в действии, когда дело доходит до фуд-фотографии. Пищевые блоггеры используют для фона либо ярко-белый, либо темный тон, чтобы еда выделялась на фоне.

Избавьтесь от беспорядка на фотографиях еды

Это кажется очевидным, но вы будете удивлены, увидев, как много начинающих фуд-фотографов оказываются в беспорядке на заднем плане своих фотографий. Помните, что есть разница между искусными завитушками и беспорядком. Обязательно протрите края тарелки и стряхните мелкие крошки. Держите свой фон чистым и преднамеренным. Одна-две ложки в качестве реквизита — это хорошо, но размещение должно быть обдуманным, а не случайным. Вы же не хотите накрывать идеальный стол только для того, чтобы его испортил грязный фон!

Use Negative Space

Не перегружайте фотографии еды реквизитом. Негативное или пустое пространство может дать глазам возможность дышать и создать более цельные изображения. Вам не нужно окружать свой десерт всевозможными ягодами или конфетами и т. Д., Вместо этого пусть ваше блюдо будет стоять само по себе, как герой шоу. Негативное пространство также может дать вам свободу добавлять такие элементы, как текст, слоганы, штрих-коды, цены и т. д., что удобно, когда вы делаете коммерческую фотографию еды.

Вот несколько потрясающих портфолио фуд-фотографии, которые вас вдохновят

Анвита + Арун

Анвита Арун Веб-сайт портфолио фуд-фотографии


Анвита + Арун — творческий дуэт из Нойды, Индия, специализирующийся на фуд-фотографии, фуд-стиле, иллюстрации и дизайне. Они работают с рядом коммерческих клиентов, включая бренды и рекламные агентства. Они также работают с ресторанами и гостиницами для фотосессий меню. Анвита и Арун являются экспертами в создании уникальных решений по стилю еды для создания потрясающих фотографий. Их универсальность и изобретательность обязательно вдохновят вас!

Maja Lewicz

Maja Lewicz Веб-сайт портфолио фотографа

Maja Lewicz — продуктовый и фуд-фотограф и стилист из Нидерландов. Майя считает себя рассказчиком, который использует еду и фотографию в качестве своего средства. Ее фоны часто грязные и интимные. Она также использует людей и руки на заднем плане своих фотографий. Благодаря этому она может добавить человеческое измерение к своей фотографии еды и передать радость от еды и ужина.

Insy Chengappa

Insy Chengappa Веб-сайт портфолио фуд-фотографии

Insy Chengappa — фуд-фотограф и видеооператор из Дубая. Инси в основном работает с брендами и ресторанами для рекламы, фотосъемки меню, фудстайлинга и т. д. Помимо фуд-фотографии, она также создает короткие видеоролики о еде и видеоролики с рецептами, которые можно использовать для рекламы и социальных сетей. Ее сайт-портфолио обязательно даст вам представление о том, что значит быть профессиональным фуд-фотографом. Загляните на сайт ее портфолио и убедитесь в этом сами!

Doaa Elkady

Doaa Elkady Веб-сайт портфолио фотографа

Doaa Elkady — фуд-фотограф из Нью-Йорка, специализирующийся на эмоциональной фуд-фотографии для ресторанов и брендов. Доаа отлично использует естественный свет и цвета в своей работе. Она также делает фотографии разработки рецептов, которые представляют собой фуд-фотографию, в которой основное внимание уделяется отдельным этапам процесса приготовления блюда. Посетите веб-сайт ее портфолио, чтобы увидеть аппетитные визуальные эффекты!

Дэвид Уильямс

Веб-сайт портфолио фотографа Дэвида Уильямса

Дэвид Уильямс — американский фуд-фотограф, работающий с клиентами по всему миру. Дэвид — заядлый фотограф и любитель еды, специализирующийся на веганских рецептах, разработке рецептов и фотографии. Страсть Дэвида к фуд-фотографии проистекает из его образования в области питания, а также из его любви к фотографии. Посетите его веб-сайт-портфолио, чтобы найти потрясающие фотографии веганской еды.

Заключение

Эти советы дадут вам знания о том, как фотографировать еду от новичка до профессионала. Однако самый важный совет — продолжать практиковаться. Теория может завести вас только до сих пор: только когда вы действительно начнете что-то делать, вы по-настоящему освоите их для себя.

Сделайте как можно больше фотографий еды, чтобы подняться до уровня эксперта, добавляя свои собственные советы и рекомендации к приведенным выше.

Часто задаваемые вопросы

Что мне нужно для фуд-фотографии?

Хорошая цифровая камера, объектив с фиксированным фокусным расстоянием 50 мм и штатив — это основное оборудование, необходимое для профессионального фотографирования еды. Однако вам не обязательно начинать с этого. Хорошая камера для смартфона, регулируемая и портативная подставка для телефона и хорошее естественное освещение — все это поможет вам начать фуд-фотографию как новичку.

Как начать фотографировать еду?

Если вы абсолютный новичок, лучше всего начать с фуд-фотографии просто смотреть и учиться. Вы можете посмотреть фотографии еды в журналах, рекламных объявлениях и блогах о еде и попытаться понять, как они снимаются и редактируются. Как только вы это сделаете, вы можете начать с простой недорогой цифровой камеры или даже с хорошей камерой смартфона, чтобы попытаться найти свою опору.

Сколько берет фуд-фотограф?

Как и в других жанрах фотографии, существует множество вариаций ценовой шкалы фуд-фотографии. Большинство фуд-фотографов взимают переменную плату в зависимости от своего опыта, размера клиента, сложности съемки, ожидаемого количества кадров и наличия необходимого реквизита и стиля.

Является ли фуд-фотография прибыльной профессией?

Фотография еды и другие формы коммерческой фотографии, безусловно, приносят прибыль, особенно по сравнению с портретной фотографией. Это связано с тем, что фуд-фотограф обычно работает с брендами, владельцами бизнеса или агентствами с гораздо большими бюджетами по сравнению с отдельными клиентами или семьями. Фуд-фотографы также могут взимать лицензионные сборы, чтобы разрешить клиентам использование своих изображений в различных средствах массовой информации.

 

Чем страх в фотографии очень похож на пробу новой еды

Так какое же отношение проба новой еды имеет к преодолению страха в фотографии? Потерпите меня, и вы узнаете.

Прошлым вечером я стоял у кухонного стола, жадно нарезая манго для семейного ужина. От одного их запаха у меня потекли слюнки. Эти манго были совершенно спелыми, полными сладких, нежных фруктов. По привычке я просунул нож для очистки овощей между фруктом и кожурой, проведя им по половинке манго, чтобы освободить кусочки от несъедобной кожуры.

«Мама, ты всегда любила манго?» — спросил меня мой семилетний сын.

«Нет. Я не думаю, что когда-либо ел их, пока ты не родился.

По правде говоря, манго меня пугал. Они выглядели странно. Звучало странно. Как ты вообще их подготовил? Только когда я присоединился к продовольственному кооперативу в свои 30 и получил манго в качестве части нашего предложения, мне пришлось набраться храбрости и победить манго.

«Хорошо, что вы их попробовали. Они восхитительны! Мне бы очень не хотелось не знать о манго, — сказала она, сунув в рот кусочек золотого вкусняшка и отправившись в столовую.

Она абсолютно права. Я бы не хотел пропустить манго, папайю, маки и наан просто потому, что боялся. Но мы слишком часто делаем это в фотографии… Мы упускаем так много удивительных, веселых и захватывающих впечатлений просто потому, что боимся их попробовать.

Когда я вчера вечером нес манго на стол, я понял, что те же самые правила, которые наша семья применяет к употреблению новых продуктов, также являются довольно хорошей философией преодоления страха в фотографии. Вы должны, по крайней мере, попробовать новые продукты. Вы должны попробовать новые продукты несколько раз и несколькими способами. И незнание того, что это такое или как это приготовить, не является оправданием.

Та же самая философия сослужит нам хорошую службу и в преодолении страха перед фотографией. Мы должны выйти из зоны комфорта, чтобы расширить свои возможности. Изучайте новые техники. Мы должны пробовать новые идеи по-новому, иначе мы рискуем застрять в колее и остаться позади конкурентов.

Преодолеть страх в фотографии, расширив свой кругозор.

Выросшие в Шайенне, штат Вайоминг, мы были не слишком авантюрной семьей, когда дело доходило до еды. Самым экзотическим блюдом, которое мы ели, были устрицы Скалистых гор (так что вы не хотите знать). Когда двадцать лет назад я переехал в Индианаполис после колледжа и устроился на работу в городе, мои новые друзья пытались заставить меня есть такие вещи, как суши. и тайская еда. Я отказался. Кофе со льдом? Это было просто странно. Эта девушка из Вайоминга просто хотела стейк с картошкой и чтобы ее оставили в покое.

Но по мере знакомства с жизнью вне четырех стен моего детства, мои вкусы расширились. Меня познакомили с различными видами и стилями еды, о некоторых из которых я никогда не слышал, когда рос в Вайоминге. Я полюбил суши, кофе со льдом, чатни и тайскую лапшу.

Поскольку я жил в новом месте и проводил время с новыми людьми, я так много узнал… о еде и о себе.

Фотография может быть такой же. Если мы закроемся в своем офисе и никогда не выйдем за пределы своего непосредственного окружения, мы никогда не сможем узнать то, чего не знаем, не говоря уже о том, чтобы победить свои страхи.

Итак, присоединяйтесь к разным группам. Общайтесь с другими фотографами онлайн. Найдите фотоклуб в другом городе и периодически встречайтесь с ним. Запишитесь на семинары, проводимые экспертами в других областях. Все, что расширит ваше мировоззрение в фотографии и познакомит вас с новыми идеями, методами и направлениями мысли.

Преодоление страха в фотографии простыми попытками.

Семь лет назад мы присоединились к продовольственному кооперативу в западном Вайоминге. За небольшую плату мы получали корзину новых продуктов каждые две недели. Это была отличная сделка, но вы никогда не знали, что будет получать каждую неделю.

Когда я начинал, у меня было одно правило для себя. Я должен был попробовать каждую вещь, которую мы получили в корзине. Может быть, не съесть все это, но я должен был попробовать это.

В первый раз, когда мы получили цветную морковь в нашей курятнике, я был немного возмущен. Разве морковь не должна быть оранжевой? Трехцветная морковь показалась мне подозрительной, но я покорно приготовил ее и подал своей семье.

Они были восхитительны.

Сколько раз в нашем фотобизнесе мы позволяем страху стоять на пути нашего собственного роста? Нам предлагают новую идею, новый способ ведения бизнеса, и мы смотрим на это с подозрением.

Мы убеждаем себя, что мы слишком заняты, что эта идея не работает для нашего рынка или что это просто плохая идея.

Но это говорит страх. Выходить из зоны комфорта и пробовать что-то новое всегда страшно. Независимо от того, пробуем ли мы новую еду или впервые пробуем личные продажи, изменения даются с трудом. Но преодоление страха в фотографии имеет решающее значение для долгосрочного успеха вашего бизнеса. Заставляя себя пробовать что-то новое, мы растем и совершенствуемся. Это делает фотографию сложной и увлекательной.

Вспомните свою жизнь и перечислите некоторые вещи, которые вы боялись попробовать поначалу. Это могут быть новые продукты, новые стили одежды, новые прически, новые техники.

Какие удивительные вещи вы бы упустили, если бы позволили страху управлять вашей жизнью? Водить машину? Покататься на американских горках? Жениться? Есть дети?

В жизни так много страшного. Но мы все равно их делаем, потому что убеждаем себя, что преимущества перевешивают возможные последствия. Учиться водить страшно. Независимость — это здорово. Стать родителем? Положительно окаменевает. Быть родителем? Потрясающий.

Хотите заняться фотографией, но боитесь, что все испортите? Ознакомьтесь с нашим контрольным списком, чтобы начать!

[ad id=’2′]

Помните, что неудача не фатальна.

«Но ты умер?»

Периодически я ворую реплики мистера Чоу из «Мальчишника» для собственного использования. Я говорю это ученикам, которых тренирую, я говорю это себе и говорю своей дочери.

Чтобы преодолеть страх в фотографии, нужно бояться потерпеть неудачу. Мы беспокоимся о том, что другие подумают о нас, о нашей работе. Что мы потерпим неудачу. Мы боимся, что клиенту не понравится наша работа, наша маркетинговая акция провалится, что кому-то не понравится наш пост в блоге.

Неудача — отстой.

Но ты умер?

Когда вас парализует страх неудачи, попробуйте игру с наихудшим сценарием. Итак, вы пробуете новый стиль редактирования, и он никому не нравится. Что самое худшее может случиться, честно? Перечислите эти вещи. Вы можете написать что-то вроде:

• Моему клиенту это не понравится, и мне придется переделать
• Я потеряю клиентов, которым не понравится мой новый стиль
• Кто-то может осудить мой новый стиль (другой фотограф, член семьи, наставник и т. д.)

Затем оцените эти наихудшие сценарии и посмотрите, действительно ли они настолько плохи. Возможно, вам придется отредактировать сессию в своем старом стиле, или вашему наставнику не понравится ваш стиль. Ваша гордость может пострадать, но ваш мир не рухнет.

Иногда достаточно просто обозначить и признать страх, чтобы мы не оставались на месте и не росли.

А теперь подумай о результате после того, как ты набрался смелости и попытался. Было ли это действительно так страшно, как вы себе представляли? Или вы закончили задание и подумали: «О, это было не так уж и плохо».

Это помогает вспомнить времена, когда мы боялись, но победили свой страх. Это помогает повысить нашу уверенность. И это помогает изменить наш нынешний нарратив, потому что мы можем доказать нашему внутреннему критику, что у нас есть все необходимое, чтобы совершать ошибки и продолжать идти вперед.

Невежество — это оправдание, а не причина. Воспитывать себя.

«Что, черт возьми, мне делать с дюжиной зеленых перцев чили?» — спросила я мужа, когда в моей корзине появилась пачка перцев. «Я не умею их готовить».

«Спросите Google. Существует около 1,7 миллиарда веб-сайтов. Скорее всего, у одного из них есть инструкции, как приготовить зеленый перец чили, — ответил он.

Ненавижу, когда он прав.

Мы часто прячем страх за другими отговорками, такими как «я не знаю как».

Я часто слышу это о таких вещах, как внешняя вспышка и изучение Photoshop. Но давайте назовем это невежество тем, чем оно является… страхом. Мы боимся показаться глупыми, поэтому просто прячемся за оправданиями.

Никогда не было времени, когда было бы проще или дешевле научиться фотографировать или изучать концепции. У нас есть форумы Facebook, видео на YouTube, уроки общественного образования, аудиокниги, цифровые книги и старомодные книги, которые вы можете получить бесплатно в библиотеках. Есть бесплатные вебинары, учебные пособия, такие как здесь, в Cole’s Classroom и онлайн-образовательные программы.

Если это поможет, поставьте перед собой небольшие цели. Не пытайтесь освоить весь Photoshop за одну неделю. Начните с небольших целей, например, научитесь менять головы. Как только вы освоитесь с этим, выберите новый навык для самостоятельного обучения. Чем больше вы работаете в программе, жанре, тем легче становится. Освоение одной техники укрепляет вашу уверенность и ведет к овладению другой.

Мы действительно не можем учиться раньше, чем прямо сейчас. Перестаньте позволять страху убедить вас в том, что вы глупы или компьютерно неграмотны.

Читайте наши 6 советов по развитию вашего фотобизнеса каждый день

Попробуйте три раза тремя разными способами.



Однажды я услышал в подкасте, что нам нужно попробовать пищу несколько раз и несколькими способами, прежде чем наши вкусовые рецепторы привыкнут к ней. По словам ведущего, это было ключом к тому, чтобы заставить ваших детей пробовать новые продукты. Подавайте фрукты и овощи несколько раз, приготовленные разными способами, прежде чем вы откажетесь от них.

Показательный пример… Я ненавижу вареную брюссельскую капусту. В начале нашего брака мой муж приготовил несколько штук, и я буквально захлебнулась ими, съев их. Когда он не видел, я скормил их своей собаке под столом. Это тоже был отличный план, за исключением того, что через несколько мгновений проклятая собака выблевала их обратно на кухню, где их нашел мой муж.

Но нарезанная брюссельская капуста, обжаренная в небольшом количестве оливкового масла с солью и перцем? Абсолютная вкуснятина.

Так что попробуйте новые навыки или маркетинговые подходы несколько раз, прежде чем вы сочтете их неприглядными. Попробуйте их в разное время и приготовьте немного по-разному.

Не уверены в фокусе кнопки «Назад»? Попробуйте сделать это на трех отдельных снимках с тремя разными объектами. То, что поначалу может показаться непривычным для ваших вкусовых рецепторов, на самом деле может стать прекрасным, когда вы к этому привыкнете.

Ненавидите внешний вид вспышки? Попробуйте использовать другой модификатор на вашей вспышке или стробоскопе и найдите тот, который подходит вашему стилю фотографии.

Преодоление страха в фотографии часто заключается в том, чтобы дать себе время и пространство, чтобы освоиться с новыми вещами.

Думаете, у вас не получится сделать рывок и добиться успеха? Прочитайте, как одна мама бросила свою основную работу, чтобы стать фотографом на полную ставку, и выбила ее из парка.

Никто не делает это правильно с первого раза или каждый раз.

За десять лет, что мы женаты, я стал довольно искусным поваром. Но в первый год мы съели МНОГО гамбургер-помощника. Даже сейчас я время от времени ем еду, которую мой муж и дочь занесли в список «никогда больше». Просто спросите мою дочь о моем домашнем томатном супе. Она задыхается, просто думая об этом.

Но я стала лучше готовить, потому что продолжала. Продолжал готовить. Продолжала пробовать новые рецепты. Я должен был… мы должны были поесть в конце концов. А поскольку мы жили в 45 минутах от города, на вынос не было возможности.

Точно так же никто из нас не родился профессиональным фотографом. Ни один из нас. То, что вы видите онлайн в чьей-то галерее, является кульминацией многолетней напряженной работы и преданности делу оттачивания своего мастерства. Вы также видите только самые лучшие вещи. На каждое потрясающее изображение галереи веб-сайта приходится, вероятно, десятки осечек, глупых улыбок, неуклюжих поз и паршивого освещения.

И даже профессионалы допускают ошибки не только в фотографии, но и в любой сфере жизни. Леброн Джеймс не забивает со штрафных. Дрю Бриз бросает перехваты. Ведущие компании создают продукты, которые бомбят (Кто-нибудь из Crystal Pepsi?). Фильмы на миллион долларов проваливаются в прокате.

Профессионалы на вершине своей игры существуют не потому, что они никогда не проигрывают. Они здесь, потому что они готовы терпеть неудачу, и терпеть неудачу, и терпеть неудачу, пока не сделают все правильно.

Позвольте себе быть готовым к неудаче. Только так вы будете расти.

Так спроси себя. Что пугает вас прямо сейчас у вас на тарелке? Съемка в полностью ручном режиме? Используете выносную вспышку? Фотография рождения? Что бы это ни было, оно не станет менее пугающим и легким для достижения, если вы на самом деле не попробуете. Так что хватай вилку и откусывай. Вы можете обнаружить, что это вкусно.

Полное руководство — Как фотографировать еду

Если вы хотите делать более качественные фотографии еды, то это полное руководство о том, как фотографировать еду, для вас. Независимо от того, фотографируете ли вы дома или совсем новичок, эта статья проведет вас через весь процесс и поможет делать более качественные фотографии еды.

---

Добро пожаловать в серию AP «Улучшите свою фотографию» — в партнерстве с MPB — эта серия предназначена для того, чтобы познакомить вас с истоками фотографии, познакомить с различными навыками и стилями съемки и научить вас расти как фотографу. так что вы можете наслаждаться созданием потрясающих фотографий (и видео), которые выведут вас на новый уровень, будь то зарабатывание денег или просто овладение искусством.

Каждую неделю вы будете находить новую статью, так что не забудьте вернуться, чтобы продолжить свое путешествие и весело провести время, создавая отличные изображения. Если вы нашли эти статьи полезными, не забудьте поделиться ими со своими знакомыми, которые могут быть заинтересованы в изучении новых навыков фотографии. В этой серии вы найдете целый ряд других статей.

---

Эта статья написана Майклом Пауэллом, профессиональным фотографом и фуд-фотографом, поэтому вы знаете, что получаете совет от человека, который знает, о чем говорит.

Недавно, просматривая благотворительный магазин, я наткнулся на книгу рецептов начала 1980-х годов. Листая ее, я был поражен тем, как мало рецептов проиллюстрировано фотографиями. Однако те немногие, что были включены, были студийным освещением, формальными, снятыми с диафрагмой f/22 и безупречными до бесплодия.

Некоторые блюда не выглядели настоящими и, вероятно, таковыми и не были, поскольку в то время применялись всевозможные технологии для приготовления тарталеток и взбивания фазанов. Например, пюре быстрого приготовления обычно использовалось вместо мороженого, поскольку оно часто было жидким при студийном освещении.

К счастью, люди вскоре поняли, что кулинарии не нужны пугающие руководства в стиле Хейнса, поскольку списки бестселлеров переполнены книгами рецептов, написанными поварами, которые понимали, что большинство людей слишком заняты или слишком устали, чтобы тратить полдня на приготовление ужина. Рецепт казался достижимым, и с упором на фотографию он выглядел так же. Писатели и повара заговорили о вкусе, свежести, неформальности, простоте и скорости.

В основном я работаю в редакциях, иллюстрируя вкусные рецепты, для приготовления которых не требуются таланты MasterChef и звезды Мишлен. Почти все это снимается в доме шеф-повара и очень редко в моей студии. Вспышка обычно остается в багажнике автомобиля, так как естественный свет часто является идеальным партнером для натуральной пищи. Подпрыгивать, отражать, направлять, помечать и вообще контролировать его в соответствии с едой — вот моя цель — и здесь начинается самое интересное.

Освещение для фотосъемки еды

Естественный свет часто является идеальным партнером, когда дело доходит до того, чтобы фотографии еды выглядели аутентично.

Фотографы часто сбивают с толку других, указывая на хороший свет, возможно, на эффект заходящего солнца и длинные тени. Этот второстепенный навык наблюдения является жизненно важным преимуществом при фотографировании еды, поэтому, если в 11 утра в гостиной будет великолепный свет, я буду настроен и готов, но к 16:00 я, возможно, перейду в кабинет на другой стороне. дома через кухню и лестничную площадку.

Часто я снимаю тарелку, затем замечаю совершенно другой свет, когда беру тарелку на кухню, и быстро начинаю снова. Мне часто нужно снимать снимки, которые можно использовать в зависимости от сезона; Пасхальные куличи, спаржа на весну, индейки на Рождество и всегда не в то время года. Однажды в июне я снимал суп на тему ночи у костра в туалете на первом этаже, в комплекте с бенгальскими огнями, чтобы получить достаточно длительную экспозицию. Еда быстро портится, поэтому я предпочитаю делать безопасный снимок, а затем начинать экспериментировать.

Взгляд прямо вниз может особенно хорошо работать с плоскими продуктами, такими как пироги и пицца

Эта кулинарная книга из благотворительного магазина начала 80-х годов является свидетельством мастерства и изобретательности широкоформатной студийной фотографии с прозрачными пленками, хотя и с маленькая подделка. Я бы не стал откусывать яблоко, нарисованное лаком для ногтей, или мороженое, приготовленное из Cadbury’s Smash, поэтому само собой разумеется, что, поскольку из хороших ингредиентов получается отличная еда, красивые картинки легче создать из красивой еды. Если вам не терпится дотянуться до ножа и вилки, значит, он, вероятно, будет хорошо фотографировать. Практически вся созданная еда съедается во время и в конце съемок.

 Талантливый шеф-повар и фуд-стилист может иметь решающее значение, потому что, помимо кулинарных навыков, он или она может определить потенциальную проблему на тарелке, когда мой мозг занят балансом белого, а не малекой. Рэйчел, которая создает большую часть еды, которую я фотографирую, обладает забавным умением замечать грубые формы в еде. Она должна была вести «Это жизнь».

Отражатели и флажки могут быть невероятно важны для устранения теней в еде и удержания областей позади

Камера и настройки для фотосъемки еды

Я добился аналогичных результатов для всех упомянутых здесь техник, используя только студийное освещение, но каким-то образом изображениям не хватало реализма, необходимого для передачи домашней еды.

Я использую камеру Canon EOS-1Ds Mark III, которую я обожаю. Я считаю полнокадровый датчик идеальным, особенно при использовании объектива Canon TS-E 90mm f/2. 8. Я стараюсь не злоупотреблять его механизмом наклона и сдвига для создания эффекта, но он действительно полезен при контроле глубины резкости. Какое-то время мы наблюдали тенденцию к очень малой глубине резкости, но я предпочитаю снимать в основном при f/4,5 и, при необходимости, использую наклон, чтобы сфокусировать важные части тарелки, такие как главная ингредиент и, возможно, гарнир или сопутствующее блюдо дальше в кадре.

Я часто снимаю для редакционных клиентов, поэтому иногда создание нерезкого пространства в кадре нравится редакторам, которые любят накладывать текст. Еще одним прекрасным объективом является Canon EF 100mm f/2.8L Macro IS USM, который сочетает в себе фокусировку с близкого расстояния, хорошее рабочее расстояние и стабилизацию изображения.

Объектив Canon RF 100mm F2.8L Macro IS USM — это макрообъектив с байонетом RF, который лучше всего подходит для съемки беззеркальной камерой Canon или другой камерой. Обратите внимание на рекомендуемые нами макрообъективы.

Макрообъектив 100 мм — отличный выбор для фуд-фотографии, обеспечивающий приличное рабочее расстояние.

Я не люблю использовать штативы и снимаю с рук как можно чаще, прежде чем брать монопод или штатив, если свет тускнеет. К этим объективам применяется обычное правило предотвращения дрожания за счет использования выдержки, превышающей фокусное расстояние. Я горжусь твердой рукой, но стараюсь избегать длиннее 1/125 секунды при съемке с рук.

Мои картины часто используются на грузовиках и выставочных стендах шириной три метра, поэтому я должен быть строг с собой, когда дневной свет заканчивается. В EOS-1Ds Mark III есть два слота для карт, и я обычно снимаю в сыром виде, но с едой меня часто окружает команда (возможно, включая клиента), которые хотят посмотреть, что происходит. Мне не нравится работать с привязкой, так как мне нужно иметь возможность внезапно настроиться в другом месте для лучшего освещения, поэтому я использую слот SD с картой с поддержкой Wi-Fi, которая позволяет мне отправлять точные файлы JPEG на мой iPad, которые затем передаются по сети. дом.

Как придать еде стиль

Вам не нужен хороший фуд-стилист, чтобы делать отличные снимки, поскольку вдохновение всегда рядом

Еда следует тенденциям, как и все остальное, поэтому стиль постоянно развивается. Не у всех есть под рукой фуд-стилист, но, к счастью, вдохновение есть повсюду. Журналы о еде и интерьерах переполнены идеями. Интерьеры в стиле шебби-шик уже некоторое время являются популярной тенденцией в дизайне, и вы можете увидеть его влияние в фуд-фотографии. Текстуры важны прямо сейчас, и правильная еда, снятая на напряженном дереве и винтажных материалах, может выглядеть потрясающе.

Следите за интересными фонами и реквизитом, готовые показать их в любой момент. Будь то образцы натурального камня у продавца-застройщика, необычные поверхности из барахолки, ткани от производителей штор, старинные тарелки и столовые приборы от антикварных торговцев, салфетки из супермаркета — все это может поднять планку. Неожиданные цвета тоже хорошо работают. Я вижу много синего реквизита в современной фуд-фотографии, и я думаю, что это хорошо работает, потому что так мало еды имеет естественный цвет.

Следите за интересными фонами и реквизитом, чтобы улучшить свои снимки.

Остерегайтесь стремления к совершенству.

Я пользуюсь Photoshop, но, как и в случае со многими фотографиями, часто действительно быстрее решить композиционную проблему в источнике. Прикройте скол в фарфоре едой и промокните пятно бумагой любым способом, но помните, что в конечном итоге вы можете удалить именно то, что делает блюдо привлекательным. Когда у вас будет безопасный укол, попробуйте покопаться столовыми приборами, как будто собираетесь есть, чтобы посмотреть, улучшится ли укол.

Основные советы по улучшению фуд-фотографии

1. Обойти тему

Это первый совет, который я получил, изучая фотожурналистику более 30 лет назад, и он применим и к фуд-фотографии. Для коммерческой съемки мне приходится фокусироваться на самом важном ингредиенте, но иногда в видоискателе скрывается более удачный кадр: крошки, текстура теста, капельки масла.

Эта порция рождественского пудинга была поднята с помощью сита, чтобы капнуть сахарную пудру. Для получения правильной экспозиции при дневном свете использовалась медленная скорость синхронизации с очень небольшой вспышкой вспышки Speedlite с радиоуправлением и прикрепленным FlashBender, чтобы выделить полосы падающего сахара.

2. Используйте отражатели и флажки

У меня много отражателей Manfrotto (ранее известных как Lastolite), в том числе TriGrip и даже 1,8-метровый отражатель Panelite, но наиболее часто используемые отражатели — это дешевые зеркала и мелкая стружка. одни блестяще детализируют более темные продукты и тени.

Для этих китайских чипсов с сатай я сбалансировал прямой солнечный свет справа с небольшим зеркалом слева. Флажок из черного пенопласта был использован за едой, чтобы скрыть отвлекающий фон и добавить контраста.

3. Выключите автофокус и двигайтесь

В еде есть большая глубина спереди назад и сверху вниз. Эта критическая точка фокусировки легко упускается из виду при автофокусировке, и если еда имеет низкую контрастность, автофокусировка может разочаровывающе начать рыскать. У вас не так много времени, прежде чем это прекрасно приготовленное свежее блюдо начнет напоминать еду на автомагистрали, приготовленную на тепловой лампе. Контрастный фокус, такой как травы или гренки, может помочь с жидкостями, такими как суп. Если бы АФ хоть чуть-чуть остановился не на той части этого гренка, выстрел бы не сработал. Я сравниваю это с тревожным эффектом фокусировки на самом дальнем глазу в портретной съемке.

4. Какой ракурс лучше всего подходит для фуд-фотографии?

Многие блюда выглядят великолепно, снятые под тем углом, который мы привыкли видеть перед тем, как погрузиться со столовыми приборами. Тем не менее, смотрите и прямо вниз, особенно на плоские продукты, такие как пицца и пироги. Очень низкий угол может добавить драматизма более высоким и сложенным в кучу продуктам, но следите за фоном.

Впервые эти пирожные были сняты на обеденном столе, прежде чем мы решили, что нам нравятся формы, видимые сверху. Маленькое зеркало было использовано снизу, чтобы направить дневной свет обратно на затененную сторону пирожных.

5. Адаптируйтесь

Изменения освещения и погоды могут разрушить ваши планы, поэтому при необходимости будьте готовы полностью изменить снимок. Это означает, что вы контролируете свое оборудование и обладаете техническими навыками, чтобы полностью изменить тактику.

Этот снимок зимнего пудинга с пастернаком и имбирем был внезапным изменением моего мнения, когда мне пришлось быстро сбалансировать дневной свет, вспышку очень малой мощности и пламя от наспех разожженного костра. Мне нужна была довольно медленная выдержка, чтобы поймать пламя (1/25 секунды), и у меня не было времени установить монопод или штатив, поэтому я укрепил себя и камеру на спинке обеденного стула.

Выключите автофокусировку камеры и пробуйте плавные движения вперед и назад, пока не добьетесь фокусировки. сдвиг объектива. Я могу управлять плоскостью фокусировки с помощью наклона и положением объекта в кадре с помощью сдвига. Что касается еды, я часто делаю акцент на двух элементах блюда, которые не расположены вместе, а остальные оставляю нетронутыми. Он имеет только ручную фокусировку и напоминает мне о старых объективах FD, которые я использовал в 19-м веке.80-х на Canon F-1. Если у вас нет объектива с наклоном и сдвигом, вам необходим макрообъектив, особенно когда вам нужно приблизиться к более мелким продуктам.

Отражатели

Я использую все, от крошечного зеркала для бритья до 1,8-метровой панели Manfrotto. Золотой и белый TriGrip особенно удобен, так как я могу положить прямой край на стол, где круглые соскальзывают. Золотая сторона отлично подходит для «разогрева» выпечки.

Карта Wi-Fi и iPad

Мне нравится быстро реагировать на свет, поэтому я предпочитаю не снимать на привязи. SD-карта Wi-Fi, настроенная на лучший JPEG, — это простой способ позволить всем в комнате видеть, что я снимаю. Слот CF настроен на запись только в необработанном виде. Если вы используете более современную камеру, то встроенный Wi-Fi будет особенно удобен.

Expodisc

Я нахожу неточные пищевые красители такими же резкими, как цветовые оттенки на тонах кожи, поэтому я устанавливаю собственный баланс белого с помощью Expodisc для хорошей цветопередачи и для ускорения моего необработанного рабочего процесса позже.

Влажные салфетки, салфетки для линз и кухонный рулон

Недорогой комплект, но все же незаменимый. Еда грязная, жирная и липкая, и ее легко перенести на ваше снаряжение, поэтому влажные салфетки предназначены для моих рук, салфетки для линз — для моего iPad, а кухонный рулон — для подкрашивания нежелательных пятен и пятен на тарелках и реквизите.

Альтернативные объективы для фуд-фотографии

Canon EF 100mm f/2.8L Macro

Вряд ли бюджетный объектив за 600 фунтов стерлингов, но почти вдвое дешевле TS-E, и он оснащен стабилизатором изображения, которого нет у TS-E. . Есть также более дешевая версия без L, которая сэкономит вашему кошельку немного денег.

Tamron 90mm f/2.8 Di VC USD Macro

Последнее воплощение этого популярного объектива включает стабилизацию изображения (VC) и ультразвуковой бесшумный привод Tamron (USD) для быстрой и бесшумной автофокусировки. Доступно для цифровых зеркальных фотокамер Nikon и Canon, вы легко сможете найти одну из этих бывших в употреблении.

Canon EF-S 60mm f/2.8 Macro

Для тех, кто использует кропнутый сенсор для создания короткого телефото, Canon EF-S 60mm f/2.8 Macro USM станет отличной альтернативой цифровым зеркальным камерам Canon APS-C.

В нашем путеводителе по лучшим подержанным макрообъективам вы найдете еще больше вариантов.

Конкурс фотографии еды Pink Lady

Конкурс фотографии еды Pink Lady — это самое престижное в мире празднование всего особенного и значимого в фотографии еды и кино. Конкурс открыт для всех — профессионалов и любителей — и стоит принять участие, если у вас есть отличная фотография еды, которой вы можете поделиться. Посетите www.pinkladyfoodphotographeroftheyear.com

---

О Майкле Пауэлле – www.michaelpowell.com

Майкл получил образование фотокорреспондента и работал для бесчисленных изданий с Флит-стрит, включая 10-летнюю работу в The Times. Он начал снимать еду 10 лет назад и снял все, от Павловой до Паваротти. Он был финалистом конкурса Pink Lady Food Photography Awards и художественного фотографа года.

---

Настройтесь на следующей неделе, для следующей статьи из серии AP Улучшите свою фотографию, серия — в партнерстве с MPB.

• Часть 1. Руководство для начинающих по различным типам камер.
• Часть 2. Руководство для начинающих по различным типам объективов.
• Часть 3. Руководство для начинающих по использованию фотокамеры.
• Часть 4: Руководство для начинающих по экспозиции, диафрагме, выдержке, ISO и замеру.
• Часть 5. Общие сведения о настройках баланса белого и цвете
• Часть 6: 10 основных аксессуаров для фотоаппаратов для начинающих
• Часть 7: Руководство для начинающих по искусству фотографии и композиции
• Часть 8. Руководство для начинающих по Photoshop Elements и редактированию фотографий
• Часть 9: Руководство для начинающих по портретной фотографии
• Часть 10: Руководство для начинающих по макросъемке
• Часть 11: Руководство для начинающих по уличной фотографии
• Часть 12: Руководство для начинающих по пейзажной фотографии
• Часть 13: Как снимать динамичную и спортивную фотографию
• Часть 14: Как фотографировать дикую природу
• Часть 15: Raw и JPEG – плюсы и минусы
• Часть 16.